Musta vodkan ominaisuudet ja valmistelu

musta vodka Se on tummaa mustaa alkoholijuomaa, täysin värjättyä nestettä, jossa ei ole läpinäkyvyyttä tai värimuutoksia. Se luotiin viinin ja katekuuutteen seoksesta akaasipuista.

Tämä uute on tunnettu supistavista ominaisuuksistaan, sen tanniineista ja väriaineista, jotka eivät jätä tahroja. Sen ominaisuudet eivät häiritse vodkan makua tuottamatta mitään lisättyä makua tai hajua.

Tämän vodkan etuna on, että se tuottaa väriä poistamatta aitoa vodkaa, koska mustan katekun ote tulee Burman akaasiasta. Väri antaa tunteen eri makuista, joka on lopulta pehmeä ja mausteinen.

indeksi

• 1 Mustan vodkan ominaisuudet
  • 1.1 Ainesosat
• 2 Vodkan historia
  • 2.1 Laajennus
• 3 Vodkan kehittäminen
  • 3.1 Mustan vodkan kehittäminen
• 4 Erityinen maku
• 5 Vodkan uteliaisuudet

Musta vodkan ominaisuudet

Musta vodka on Mark Dornanin luoma ja se ilmestyi ensimmäistä kertaa vuonna 2003. Sen pääominaisuus on syvä musta väri, joka antaa Burman yrtille catechun..

Kuitenkin huolimatta tästä eksoottisesta sekoituksesta, jos juodat silmiesi kiinni, tiedät tarkalleen parhaan puhtaan ja aito vodkan.

Se on tullut suosittu juhlissa ja tapahtumissa sen erityispiirteen vuoksi. Se on hyvin kulutettu Halloweenin aikana ja pohjana muille cocktaileille, jotka haluavat saada erityistä ja erilaista kosketusta.

ainekset

Tässä alkoholijuomassa, jonka alkoholipitoisuus on noin 20º, tärkein ainesosa on akaasiakatiikan hartsiuute, joka on kotoisin Kaakkois-Aasiaan, erityisesti Intiaan ja Myanmariin, jota vuosisatoja käytettiin väriaineena ja ainesosana kasviperäisessä lääkinnässä.

Katekuuute saadaan keittämällä puuta veteen ja sen jälkeen haihduttamalla neste. Sen astringenttejä ominaisuuksia on käytetty muinaisista ajoista ayurvedisessa lääketieteessä ja myös lajien seoksissa henkeäsalpaamiseksi.

Se on tärkeä osa Kaakkois-Aasian ruokaa sen kasvis tanniinien ja sen supistavan vaikutuksen vuoksi. Sitä on jopa käytetty ruskean eläinten nahkojen värjäämiseen ja kalaverkkojen säilyttämiseen. Katekki voi myös värjätä villaa, silkkiä ja keltaista ruskeaa väriä.

Vodkaa voidaan toisaalta valmistaa erilaisilla hiilihydraateilla. Niistä mainitsemme monien muiden joukossa myös perunoita, sokeria, punajuuria, vehnää ja maissia.

Vodkan historia

Historiallisesti sanotaan, että vodka ilmestyi vuonna 1300, jolloin Genovan kauppiaat ottivat sen Moskovaan, Venäjälle, kutsumalla sitä "elämän vesi". Sitten Ivan III aloitti tämän alkoholipitoisen ja kirkkaan nesteen virallisen tuotannon.

Vodka-tuottajat alkoivat vuodesta 1700 lähtien toimittaa viiniä kahteen tai kolmeen tislausprosessiin, jotta ne voisivat absorboida maun yrttejä ja elintarvikkeita, joihin se sekoittui, kuten kirsikat, karhunvatukat, tilli, salvia..

Siksi ajatus viinin maustamisesta uudella elementillä ei ole alkuperäinen tai moderni, vaan se on peräisin tämän juoman ensimmäisiltä tuntijoilta.

laajeneminen

Vodka alkoi levitä ympäri maailmaa ja tuli Yhdysvaltoihin nelikymmentä kautta kuuluisan Moskovan Mula-cocktailin (vodka, sitruunamehu, inkivääri ja jään mukaan) kautta, joka valmistettiin Smirnoffin vodkalla..

Mutta kuka vakiinnutti sen, oli lopulta ikoninen James Bond vuonna 1962, koska joka kerta, kun hän halusi juoda juomaa hotellissa tai baarissa, hän pyysi "Vodka Martini kuiva, lyöty, ei sekoitettu". Vodka on sen jälkeen tunnetuin ja myydyin alkoholijuomat Yhdysvalloissa.

Vodkan kehittäminen

Vodkan valmistuksen perusvaiheet ovat käyminen, tislaus, suodatus, laimennus ja pullotus, jossa on useita tislausprosesseja, jos haluat lisätä juoman tiettyä makua.

Voit käyttää ruusun terälehtiä ja hedelmiä, käyttää jäätiköiden vettä ja kaikenlaisia ​​eri värejä ja makuja. Tämä alkoholijuoma on ihanteellinen tällaisten seosten valmistamiseen, koska sillä ei ole käytännössä mitään makua tai hajua.

Musta vodkan kehittäminen

Jos kyseessä on vodka, jota käytetään mustan vodkan valmistamiseen, se valmistetaan täysjyvätuotteista, jotka saavat kolminkertaisen tislausprosessin.

Lopputuloksena on vodka, jolla on syvä ja erottuva alkuperäinen maku. Catechu-seos antaa vain erityisen värinsä muuttamatta vodkan aitoa aromia ja makua.

Vodkaan lisätty katekuuute on käsintehty käsin, jolloin kuoren keittämisen tekniikka Burman akaasiasta ja sen jälkeen vähentävät ne nesteenä, jolla on ainutlaatuinen ja mielenkiintoinen rakenne ja maku..

Erityinen maku

Musta vodka on kiehtova ja salaperäinen. Kun näet paksun mustan nesteen, aiotte nähdä uuden ja erilaisen makun. Yksi katekunan ominaisuuksista on kuitenkin se, että se ei muuta elintarvikkeen makua, johon se on sekoitettu.

Tässä tapauksessa musta vodka säilyttää lievän ja poikkeuksellisen puhtaan maun, johon lisätään mielenkiintoinen sekoitus katekuista, käsin korjatusta yrtistä, joka tunkeutuu läpinäkyvään nesteeseen tumman intensiivisen oliivinvihreän kanssa; käytännössä musta.

Kun juodat ensimmäistä siementä, maku on täynnä samettisia ja pehmeitä makuja, joita seuraa vehnän taikinan ja kivennäisaineiden makuja. Lopuksi maku on keskittynyt tasapainoiseen makuun, miellyttävään tekstuuriin, erilaisten jyvien elementteihin, mausteisiin ja makean sokerin makuun.

Vodkan uteliaisuudet

Vaikka se tuntuu uskomattomalta, vodka tarjoaa monia etuja kehollemme, mukaan lukien sydän- ja verisuoniterveyden parantaminen, stressien vähentäminen ja hammaskipujen ja huonon hengityksen vähentäminen. Se auttaa jopa vähentämään akneja iholla, desinfioimaan haavat ja edistämään hiusten kasvua.

Vodka tunnetaan tärkeänä antiseptisenä ja anestesia-aineena, ja sen desinfiointivaikutus tunnetaan haavojen ja akne-vaurioiden tapauksessa iholla. Tehokasta puhdistusainetta voidaan käyttää antibakteeristen ominaisuuksiensa vuoksi.

Yksi vodkan merkittävimmistä ominaisuuksista on, että sen haju ja maku ovat lähes huomaamattomia ja niitä voidaan käyttää kaikenlaisten alkoholijuomien yhdistämiseen. Siksi vodka on yksi suosituimmista juomista ympäri maailmaa.

Hänen nimensä selittää tämän ehdon. Vodka on peräisin slaavilaisesta sanasta "Voda", joka tarkoittaa "vettä".

Vodkaa voidaan pitää hyödyllisenä lääkkeenä, ja myös voidetta, jota voidaan käyttää kehossa. Sen anestesiavaikutukset tunnetaan ja sitä käytetään väriaineiden valmistukseen, jotka ovat erittäin hyödyllisiä kasviperäisiin lääkkeisiin.

Nämä edut yhdessä katekun supistavien ominaisuuksien kanssa tekevät mustasta vodkasta lääkkeen, jota voidaan soveltaa hätätapauksissa. Alkoholijuomien osalta maltillisuus on paras neuvonantaja.