30 terveellistä kasvisperäistä ruokaa

Alue terveellisiä kasviperäisiä elintarvikkeita Fysiologian osalta se on melko laaja, koska yleisesti ottaen ne ovat arvostetuimpia ravitsemusalan ammattilaisten keskuudessa. 

Joka tapauksessa on joitakin, jotka erottuvat huomattavasti, kuten tietyt pähkinät, kuten mantelit, hedelmät, kuten omenat, palkokasvit, kuten linssit tai mausteet, kuten persilja.. 

Tutustu alla, mitkä vihannekset ovat rikkaimpia terveellisistä komponenteista ja mitkä ovat niiden ominaisuudet. 

30 kasviperäistä ruokaa, jonka kehosi arvostavat

1 - Mantelit

Mantelit ovat runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat liittyneet pienempään sydänsairauksien riskiin. Sen kolesterolia alentavat vaikutukset ja mantelien kyky vähentää sydänsairauksien riskiä voivat johtua osittain E-vitamiinin antioksidanttivaikutuksesta, joka löytyy manteleista, samoin kuin monokyllästymättömien rasvojen LDL-alentava vaikutus manteleissa. mantelit.

Terveiden rasvojen ja E-vitamiinin lisäksi neljäsosa kupillista manteleita sisältää 62 mg magnesiumia ja 162 mg kaliumia.

2 - Linssit

Linssit ovat ravinnon voima. Ne ovat hyvä kalium-, kalsium-, sinkki-, niasiini- ja K-vitamiinilähde, mutta niissä, joissa ne ovat todella rikkaita, on ravintokuitua, laiha proteiinia, folaattia ja rautaa..

Taudinvalvonta- ja ennaltaehkäisykeskukset kertovat, että linssien syöminen voi vähentää monien vakavien terveysongelmien riskiä.

Linssit eivät ole vain yksi historian vanhimmista palkokasveista, vaan ne ovat myös yksi yksinkertaisimmista valmistaa.

Kussakin keitetyssä linssissä on 358 mikrogrammaa folaattia. Tämä määrä antaa lähes 100% päivittäisestä tarpeesta, joka on 400 mikrogrammaa folaattia aikuisille.

Folaatti, joka tunnetaan myös nimellä foolihappo tai B-9-vitamiini, tukee hermoston terveyttä, auttaa aineenvaihdunnassa ja on välttämätön DNA: n, RNA: n ja punasolujen synteesille..

Erityisen tärkeää on, että raskaana olevat naiset sisältävät ruokavalioissaan folaattirikkaita elintarvikkeita, kuten linssejä. Raskaana olevat naiset, jotka syövät vähintään 600 mikrogrammaa folaattia päivässä, voivat vähentää riskiä, ​​että heidän lapsensa syntyy syntymävikaa.

3 - Oranssi

Oranssin toiminnalliset ominaisuudet: 

• Sillä on välttämättömiä ravintoaineita terveelliseen ruokavalioon.
• Suojaa sydän- ja verisuonisairauksia vastaan.
• Ei mitään yhteyttä painonnousuun tai lihavuuteen.
• Vähentää insuliiniresistenssiä.
• Vähentää tulehdusta.
• Parantaa antioksidanttikapasiteettia.
• Parantaa kylläisyyttä.
• Se on luonnollinen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde: C-vitamiini, foolihappo ja kalium.

4 - Parsakaali

Parsakaali sisältää koko joukon ravinteita, jotka toimivat yhdessä synergistisesti ja tarjoavat uskomattoman erilaisia ​​etuja 37,2 miljardille solulle, joka tekee meistä.

Se sisältää 12 vitamiinia, 11 mineraalia, kaikkia välttämättömiä aminohappoja ja fytokemikaaleja, joita kutsutaan flavonoideiksi, kvertsetiiniksi ja luteiiniksi.

Riboflaviini (B2) toimii tiamiinin (B1) ja folaatin kanssa voimakkaina DNA: n suojaimina, jotka takaavat terveyden ja ehkäisevät syöpää. C-vitamiini parsakaalissa parantaa raudan imeytymistä, sekä voimakkaita antioksidantteja (tai puhdistusaineita ja korjaamoita) ja elintärkeitä immuunijärjestelmälle, aivolle, verelle ja ihon terveydelle.

Seleenimineraali palauttaa E- ja C-vitamiinien voiman tehokkaampaan antioksidanttitoimintaan ja tukemaan iho- ja immuunijärjestelmää. Tämän kasvin fytokemiallinen luteiini on vuorovaikutuksessa K1-vitamiinin ja foolihapon kanssa kognitiivisen vähenemisen estämiseksi 12 vuoden aikana, kuten äskettäinen tutkimus on osoittanut.

5- Sienet

Keskipitkällä Portobello-sienellä toimitetaan 21% seleenin suositellusta päivittäisestä saannista ja kolmasosa kuparin päivittäisestä tarpeesta. Lisäksi sienet säilyttävät ravintoaineensa, kun niitä pestään, grillataan tai valmistetaan mikroaaltouunissa.

6- Chickpeas

Chickpean terveydelle tärkeimmät edut ovat:

• Ne vähentävät veren glukoosipitoisuutta, mikä on välttämätöntä diabetesta sairastaville. Koska kikherneet ovat runsaasti ravintokuitua, ne voivat tarjota merkittävän osan tarvittavasta päivittäisestä annoksesta, joka parantaa verensokerisi ja insuliinitasoa.
• Vahvista luut mineraalien kanssa. Chickpeas on poikkeuksellisen runsaasti mineraaleja, erityisesti kalsiumia, fosforia, rautaa ja magnesiumia. Kaikki nämä elementit ovat välttämättömiä luuston terveydelle. Siksi herneiden lisääminen ruokavalioon auttaa vahvistamaan luutasi, vähentämään loukkaantumisriskiä ja jopa ehkäisemään osteoporoosia..
• Normalisoi verenpaineen. Kana, herneiden, on välttämätöntä verenpaineen alentamiseksi.
• Estää sydänsairauden C-vitamiini, kalium ja kuitu ovat tärkeitä ravintoaineita sydämen terveyden ylläpitämiseksi. Chickpeas tarjoavat kaiken tämän ja enemmän sekä auttaa kolesterolitasojen hoidossa.

7- Kauraa

Kaurahiutaleiden syöminen voi alentaa kolesterolia, erityisesti LDL: ää tai "huonoa" kolesterolia. Jos sinulla on diagnosoitu korkea kolesteroli, harkitse kaurapuuron lisäämistä päivittäiseen valikkoon. Kaura vähentää korkean verenpaineen ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.

Kaurapuuro sisältää myös lignaaneja, kasviperäisiä kemikaaleja, joiden on todettu ehkäisevän sydänsairauksia.

Useat terveyshyödyt liittyvät persiljaan. Tämä mauste on runsaasti rautaa ja beetakaroteenia. Siinä on enemmän C-vitamiinia kuin monet muut vihannekset ja hedelmät. Se sisältää myös monia flavonoideja ja antioksidantteja, ja se sisältää välttämättömiä ravinteita, kuten magnesiumia, kalsiumia ja kaliumia..

Siksi persiljaan kuluttaminen lisää immuniteettia ja taistelee syövän kasvua. Suurista raudan määristä johtuen persilja on myös erinomainen torjumaan anemiaa.

9 - Oregano

Oregano on runsaasti K-vitamiinia, mineraaleja, kuten rautaa ja mangaania, ja se on runsaasti kuitua. On parempi, jos sitä käytetään tuoreessa muodossa kuivan lajikkeen sijasta. Oreganolla on antioksidanttisia ominaisuuksia, antifungisideja ja ne auttavat ihosairauksien ja virtsateiden infektioiden hoidossa.

10 - Granada

Granaattiomena on runsaasti antioksidantteja, jotka taistelevat tauteja vastaan ​​ja lasillinen mehua voi sisältää noin kolme kertaa vihreän teen tai punaviinin sisältämät antioksidantit. Granaattiomena suojaa myös sydäntä parantamalla verenkiertoa ja parantamalla verenpainetta.

11 Apple

Omenat estävät sydän- ja verisuonisairauksia, tekevät yhteistyötä aivojen terveyteen, vähentävät Alzheimerin tautia, vähentävät syövän riskiä ja ehkäisevät ihon, rintojen ja paksusuolen syövän syöpää. Syöminen omenoita auttaa ehkäisemään sydänsairauksia sen antioksidanttisen flavonoidipitoisuuden ansiosta.

12 - Banaani

Sisätautien arkistot vahvistavat, että banaanit tai banaanit auttavat ehkäisemään sydänsairauksia. Näiden kardiovaskulaaristen hyötyjen lisäksi banaanien kalium auttaa myös tukemaan luun terveyttä.

13 - Kookosöljy

Kookosöljy on yksi keskittyneimmistä energialähteistä, sillä 100 grammaa öljyä sisältää 884 kaloria. Kookosöljyn saanti voi auttaa ylläpitämään terveitä lipidiprofiileja menopausaalisilla naisilla.

On osoitettu, että kookosöljy on Alzheimerin taudin todistettu hoito. Se myös parantaa munuaissairaudet ja suojaa maksan.

14 - Jamaikan teetä tai hibis-teetä

Jamaica teetä tai hibiscus teetä on erittäin hyvä terveydelle. Kukkia, paloja ja hedelmiä käytetään paranemiseen, mutta teetä varten käytetään vain kalkkia.

Kalkki on punainen, ja joskus se voidaan sekoittaa ei-lääkinnälliseen hibiskiin. Tämä tee on täynnä välttämättömiä rasvahappoja, omega-3 ja omega-6. Se on myös hyvä ravintokuitu-, proteiini-, B2-vitamiini- ja kuparilähde.

Jamaika tee estää diabeteksen, syövän, auttaa torjumaan lihavuutta, parantaa ruoansulatusta ja auttaa lievittämään masennuksen ja ahdistuksen oireita.

15 - Avokado

Avokadot tarjoavat lähes 20 vitamiinia ja kivennäisaineita kussakin annoksessa, mukaan lukien kalium (joka auttaa kontrolloimaan verenpainetta), luteiini (joka on hyvä silmille) ja folaatti (joka on ratkaiseva solujen korjaamiseen ja raskauden aikana). Ne ovat hyvä B-vitamiinien lähde, joka auttaa sinua torjumaan tauteja ja infektioita.

Ne tarjoavat myös C- ja E-vitamiineja luonnollisten kasvikemikaalien lisäksi, jotka voivat auttaa syöpää ehkäisemään. Avokadot ovat vähän sokeria ja sisältävät kuitua, mikä auttaa tuntemaan olonsa täyteen.

16 - Vesimeloni

Vesimeloni on erinomainen C-vitamiinin, A-vitamiinin, hyvän kaliumin ja magnesiumin lähde. Siinä on pieniä määriä B-vitamiinia ja K-vitamiinin jälkiä sekä pantoteenihappoa.

Se on myös runsaasti mineraaleja, kuten kuparia, rautaa, mangaania, seleeniä ja sinkkiä. Tämä hedelmä on tuoreiden hedelmien ja vihannesten lykopeenijohtaja. On havaittu olevan hyödyllistä vähentää eturauhas-, rinta- ja endometriumin syövän riskiä sekä paksusuolen ja keuhkojen syöpää..

17 - Kiwi

Tämä hedelmä parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä ja kardiovaskulaarista terveyttä ja vaikuttaa positiivisesti syövän, unettomuuden ja diabeteksen hoitoon.

Se on runsaasti flavonoideja, auttaa säilyttämään terveen ihon ja edistää raudan imeytymistä. Sen antimikrobiset ominaisuudet vahvistavat kehon immuunipuolustusta.

18 - Viinirypäleet

Rypäleissä on phytonutrient-aineita, jotka estävät erilaisia ​​sairauksia. Ne ovat runsaasti resveratrolia, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Sisältää polyfenoleja, jotka suojaavat sydäntä ja auttavat kontrolloimaan kolesterolia.

19 - Papaya

Papaya on trooppinen hedelmä, jolla on valtavia etuja, kuten auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan terveyttä. Tee yhteistyötä immuunijärjestelmän ja paremman sydänterveyden kanssa.

Uskotaan myös, että papaija estää syöpää. Yksi papaijista löydetyistä entsyymeistä, nimeltään kemopapain, vaikuttaa merkittävästi osteoartriitin kontrolliin..

20 - Juurikas

Vaikka sokerijuurikkaalla on korkea sokeripitoisuus, se on varmasti erittäin suotuisa terveydelle. Sillä on hyvä esiintyvyys verenpaineen ehkäisemisessä sen nitraattien ansiosta, se lisää vastustuskykyä, estää tulehdusta ja mikä tärkeintä, sillä on syövän vastaisia ​​ominaisuuksia.

21 - Tamarindo

Vaikka sokeripitoisuus on korkea, tämä hedelmä sisältää runsaasti kalsiumia, rautaa, tiamiinia, magnesiumia, kaliumia ja kuitua. Itse asiassa Yhdysvallat tuo maahan kymmeniä kiloja tamarindeja lääketieteellisiin tutkimuksiin ja farmaseuttisiin sovelluksiin.

22 - Pistaasi

Pistaasipähkinä on pähkinä, jolla on terveellistä rasvahappoprofiilia sydämelle, sekä proteiinia, ravintokuitua, kaliumia, magnesiumia, K-vitamiinia, y-tokoferolia ja useita fytokemikaaleja.

Pistaasipähkinän ainutlaatuinen vihreä ja violetti väri on seurausta sen luteiinin ja antosyaniinin sisällöstä. Viisi julkaistua kliinistä tutkimusta ovat osoittaneet, että pistaasipähkinät edistävät sydämen terveitä veren lipidiprofiileja.

23 - Aprikoosi

Aprikoosilla on korkea beetakaroteenipitoisuus, joka muuttuu kehon A-vitamiiniksi. Ne ovat myös runsaasti rautaa ja C-vitamiinia ja niillä on korkea kuitupitoisuus.

24 - Cashew

Pelkkien tai cashew-pähkinöiden päivittäinen saanti rajoitetussa määrässä tarjoaa valtavia terveyshyötyjä. Tämä hedelmä on täynnä vitamiineja, antioksidantteja, elektrolyyttejä, proteiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä lasten terveelle kehitykselle ja kehon kasvulle.

Sillä on uskomattomia etuja, kuten diabeteksen vähentäminen ja sydämen, hermojen ja lihasten terveys. On tutkimuksia, jotka ovat osoittaneet, että cashewpähkinät auttavat hoitamaan syöpää ja kasvaimia.

25 - kuviot

Viikunat sisältävät monia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka tarjoavat terveydellisiä etuja useille kehon järjestelmille.

Sen etujen joukossa havaitaan, että se estää useita syöpätyyppejä, on erinomainen antioksidantti, auttaa anemian, maha-suolikanavan haavaumien ja virtsatietulehdusten hoidossa.

Se tuo myös antibakteerisia ja sienilääkkeitä, ja se on suuri kalium-, kuitu- ja muiden ravintoaineiden lähde.

26 - Vihreä tee

Vuosituhannen kiinalaisen lääketieteen vihreää teetä käytettiin stimulanttina, diureettina ja sydämen terveyden parantamisessa.

Sitä käytettiin myös ilmavaivojen hoitoon, kehon lämpötilan ja verensokerin säätämiseen, ruoansulatuksen edistämiseen ja henkisten prosessien parantamiseen..

Länsimaisessa lääketieteessä on osoitettu, että vihreä tee auttaa torjumaan ateroskleroosia, korkeaa kolesterolia, maksasyövän, rintasyövän, eturauhassyövän, keuhkosyövän, mahasyövän ja ihosyövän.

Vihreän teen kemikaalit voivat auttaa hoitamaan kylmyyttä ja flunssaa. On myös osoitettu, että tämä tee voi estää Parkinsonin.

27 - Mango

Mango on yksi hedelmistä, joissa on enemmän ravinteita, sisältää yli 20 vitamiinia ja kivennäisaineita, mikä edistää hyvää ravitsemusta ja hyviä terveyshyötyjä.

Vain yksi kuppi tarjoaa 100% C-vitamiinin päivittäisistä tarpeistamme, mikä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmämme ja auttamaan kollageenin muodostamisessa. Mangot ovat myös runsaasti kuituja ja vahvistavat luita.

28 - Ananas

Ananas on trooppinen hedelmä, jolla on uskomaton terveyshyöty. Näitä ovat heidän kykynsä parantaa hengityselinten terveyttä, parantaa yskää ja vilustumista, optimoida ruoansulatusta, torjua lihavuutta, vahvistaa luita, parantaa suun terveyttä, lisätä silmien terveyttä, vähentää tulehdusta, estää syöpää ja loiset, parantavat immuunijärjestelmää ja lisäävät verenkiertoa.

29 - Riisi

Yksi vanhimmista viljasta, riisistä (Oryza sativa) Se on viljelty yli 5000 vuotta. Se on peruselintarvike yli puolelle maailman väestöstä, erityisesti Etelä- ja Itä-Aasiassa asuvista.

Valkoinen riisi on yleisimmin käytetty tyyppi, mutta ruskea riisi (täysjyvä) on yleistynyt joissakin länsimaissa terveyshyötyjensä vuoksi.

Riisi ei sisällä gluteenia, mikä tekee siitä yhden parhaista ei-allergisista elintarvikkeista. Tämä mahdollistaa gluteenille allergisten ihmisten löytävän monia ravintoaineita, kuten erilaisia ​​B-, D-, kalsium-, kuitu-, rauta- ja erilaisia ​​mineraaleja, jotka ovat elintärkeitä kehomme kannalta.

Toinen etu riisin terveydelle liittyy sydämen terveyteen. Riisileseöljy sisältää voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat auttaa tekemään sydämestämme vastustuskykyisempiä sydänsairauksiin. Riisi auttaa myös alentamaan kolesterolitasoa, koska se ei sisällä huonoa kolesterolia.

30 - Oliiviöljy

Oliiviöljyllä on uskomattomia terveyshyötyjä, joiden joukossa on täynnä antioksidantteja, auttaa ehkäisemään sydänsairauksia lisäämällä hyvän kolesterolin määrää ja sisältää enemmän monokyllästämättömiä rasvahappoja kuin mikään muu öljy. Se on niin helppo sulattaa, että sillä on jopa hyödyllinen ja rauhoittava vaikutus mahahaavaumiin.

viitteet:

1. Pérez, C. (2008). Terveellinen ja terveellinen ruoka 9-2-2017, Natursanilta Verkkosivusto: natursan.net.
2. Mateljan, G. (2008). Mantelit terveyshyödyt. 9-2-2017, osoitteesta whfoods.com Verkkosivusto: whfoods.com.
3. Vain sydämille ORG. (2013). 4 parasta ruokavalion terveydellistä hyötyä. 9-2-2017, osoitteesta justforhearts.org Verkkosivusto: justforhearts.org.
4. Organic Facts Net. (2015). 11 Ananaksen upeat edut. 9-2-2017, osoitteesta Organic Information Services Pvt Ltd Verkkosivusto: organicfacts.net.
5. Ax, J. (2015). 20 Kookosöljyn edut ja sivuvaikutukset (# 5 on Life Saving). 9-2-2017, osoitteesta draxe.com Verkkosivusto: draxe.com.
6. Janeff, J. (2015). 10 Hibiscus-teoksen yllättävät terveyshyödyt. 9-2-2017, tohtori Health Pressin verkkosivuilta: doctorshealthpress.com.
7. Ehrlich, S. (2015). Vihreä tee. 9-2-2017, Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen (UMMC) verkkosivusto: umm.edu.
8. Ax, J. (2015). Viikunoiden ravitsemus. 9-2-2017, kirjoittanut Draxe Verkkosivusto: draxe.com.
9. Brooking, K. (2016). 5 Yllättäviä faktoja mangoista. 9-2-2017, TheHuffingtonPost.com, Inc.
10. Dreher, M.L. (2012). Pistaasipähkinät: koostumus ja mahdolliset terveyshyödyt ... 9-2-2017, International Life Sciences Institute. Verkkosivusto: ncbi.nlm.nih.gov.
11. Terveydenhuoltoajat. (2016). Cashew-Anacardium occidentale. 9-2-2017, osoitteesta healthbenefitstimes.com Verkkosivusto: healthbenefitstimes.com.
12. Cesar, T. (2015). Oranssi hyötyjä. 9-2-2017, UNESP: n verkkosivusto: conference.ifas.ufl.edu.
13. Reader's Digest Kanada. (2016). 3 Sienien terveyshyödyt. 9-2-2017, Reader's Digest -lehdestä Verkkosivusto: readersdigest.ca.
14. Kaikki avokadoista. (Ravintoaineen tähti). 2005. 9-2-2017, WebMD, LLC. Verkkosivusto: webmd.com.
15. Mercola, J. (2013). Mitkä ovat omenoiden terveyshyödyt? 9-2-2017, osoitteesta mercola.com.
16. Hedelmät Info Editors. (2005). Aprikoosin terveyshyödyt ja ravintoarvot. 9-2-2017, Fruitsinfo.comista.
17. Herrington, D. (2012). Vesimelonin terveyshyödyt ja vinkit. 9-2-2017, osoitteesta care.com.
18. Vakaa terveys (2016). Oreganon edut 9-2-2017, osoitteesta stabilyhealth.com.
19. Mercola, J. (2016). Kuusi hämmästyttävää terveydellistä hyötyä syöminen punajuuret. 9-2-2017, osoitteesta mercola.com.
20. Rudrappa, U. (2009). Oliiviöljyn ravitsemustiedot. 9-2-2017, ravitsemus-ja-.com.