Miten olla vegaani tai kasvissyöjä 5 helpossa vaiheessa

oppia miten olla vegaani tai kasvissyöjä on tärkeää saavuttaa aiemmat ruokailutottumukset; Voit seurata useita vinkkejä, jotka lisäävät mahdollisuuksia saada se mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Joka päivä enemmän ihmisiä on haudattu aloittamaan kasvissyöjä ja jopa vegaaninen ruokavalio.

Kasvissyöjä- ja vegaaniruokavalion ero on se, että kasvissyöjä ei yleensä rajoita eläinten, kuten munien tai maidon, tuotteiden kulutusta, kun taas vegaanit.

Lisäksi viimeksi mainittu lopettaa sellaisten tuotteiden ostamisen, jotka sisältävät eläinelementtejä tai hyödyntävät niitä, kuten hunajaa, juustoa, laukkuja tai nahkakenkiä tai lippuja eläintarhalle.

Tämä johtuu siitä, että ruokavalio on vain pieni heijastus ideaaleista. Itse asiassa jokaisella on kriteerit, kun kyseessä on eläinperäisten tuotteiden kulutus tai ei, ja tämä voi vaihdella suuresti.

On ihmisiä, jotka poistavat tai vähentävät eläintuotteiden kulutusta välttääkseen hirvittävän vaikutuksen ympäristöön, toiset tekevät sen terveydestään, toiset eläinten kärsimyksistä ja useimmat kaikesta..

Toisaalta ihmisillä on paljon erilaisia ​​ruokavalioita, jotka haluavat syödä vähemmän lihaa tai jättää sen kokonaan. Alue voi vaihdella:

• Ne, jotka tottuvat olemaan päivä ilman lihaa viikossa.
• Ne, jotka eivät syö lihaa, mutta kalaa.
• Ne, jotka eivät kuluta eläimiä, mutta sivutuotteet.
• Vegaaneja (ei eläimiä tai niistä johdettuja tuotteita).

Toisaalta, jos aiotte siirtyä kasvissyöjä- tai vegaaniruokavalioon, löydät kaikki vaiheet, jotta saat sen parhaalla mahdollisella tavalla.

5 Vaiheet olla vegaani tai kasvissyöjä

Vaihe 1: on hyvä syy ja varma

On selvää, että kun olet kasvissyöjä tai vegaani, sinulla on joitakin syitä, jotka johtavat tähän päätökseen. Ensimmäinen askel kasvissyöjille on tutkia ja vahvistaa muutoksia tukevia uskomuksia.

Selvitä ensin, mitä tarkoittaa olla kasvissyöjä ja erilaisia ​​ruokavalioita, joista voit valita. Tässä artikkelissa selitetään yksityiskohtaisesti.

Aloita ilmoittamalla itsellesi lihan tuotannosta, siitä aiheutuvista vahingoista planeetalla, siitä, miten se tehdään, eläinten elinolosuhteet jne. Verkossa on paljon sisältöä: kirjoja, dokumentteja, videoita, kuvia ja jopa sosiaalisia verkostoja, joihin pääsee helposti. Vaikka uskallatkin, yritä käydä maatilalla tai tappaa.

Yleisimmin tunnetut elokuvat ja dokumentit ovat kasvissyöjä ja veganismi maailmassa Earthlings, Food INC. Haarukat yli veitsen, mutta monia muita.

Toisaalta pyritään myös saamaan enemmän tietoa vaikutuksista, joita sillä on terveyteen. Jos epäilet tämän ruokavalion käytön edut, puhuimme edellisessä artikkelissa kasvissyöjän odottamattomista eduista.

Kuten edut, se tutkii enemmän mahdollisia kielteisiä seurauksia, joita ruokavalion muutoksella voi olla joillekin ihmisille, varsinkin jos sitä ei tehdä oikein. Jos tiedät muita kasvissyöjiä tai vegaaneja, yritä puhua heille, selittää heidän syyt, kokemuksensa ja tottumukset opastaa sinua.

On ehdottoman välttämätöntä, että olet vakuuttunut muutoksesta ja että sinulla on hyvät syyt siihen. Yritä ratkaista kaikki puutteet tai ristiriidat, joita sinulla on, koska jos et tee niin, sinun on helppo lähteä tulevaisuudessa. Ensimmäinen asia on, että joitakin ideoita on kunnossa ja täysin väitetty.

Esimerkiksi monet ihmiset, jotka ovat päättäneet suorittaa tämäntyyppisen ruokavalion, ovat lajien vastaisia. Tätä käsitettä käytetään määrittelemään syrjintää ja hyväksikäyttöä muihin eläviin olennoihin nähden, koska ne eivät kuulu samaan lajiin.

Jotain, mitä voit tehdä, on kysyä itseltäsi kysymyksiä, kuten: Miksi jotkut eläimet syövät ja toiset eivät? Mitä tapahtuisi hyönteisten kanssa? Voinko tappaa eläimen itse? Miten ei-ihmisen elävät olennot tuntevat? Voivatko he tuntea kipua? Mitä liha antaa terveydelleni? Voisitteko korvata omaisuutesi muiden kuin eläinperäisten elintarvikkeiden kanssa? Mitä tapahtuu, jos juon maitoa tai munia?... ja löytää asema, jossa voit sijoittaa itsesi.

Tärkeää on rajata erittäin hyvin motiiveimme tehdä se, mitä olemme saavuttaneet muuttamalla ruokavaliota ja mitä teoreettista perustaa aloitamme.

Vaihe 2: Oletetaan, että se tulee olemaan kova, oletko valmis tekemään lisätoimia?

Sinun on pidettävä mielessä, että kasvissyöjä tai vegaani on vaivaa, eikä se ole helppoa.

Suurin osa sukulaisistamme, ystävistämme ja tuttavamme ovat lihaa ja eläinperäisiä tuotteita, joten monet heistä eivät ehkä ole samaa mieltä päätöksestänne. Siksi sinun on oltava valmis olemaan antamatta itsellesi sosiaalista painostusta, sillä on hyviä ja perusteltuja syitä, jotka kannustavat sinua seuraamaan.

Toisaalta sinun täytyy olla tietoinen siitä, että sinun täytyy muuttaa tapoja. Esimerkiksi syöminen ravintolassa tai jonkun muun talossa voi olla haaste kasvissyöjille.

Ravintoloissa voi olla vaikeaa löytää täysin kasvissyöjä (ja erityisesti vegaanisia) ruokia, sillä monet ihmiset eivät tiedä tarkalleen, mitä tämä ajatus on. Siksi voi olla normaalia, että tarjoillaan lautaselle vihanneksia, joiden kastike on valmistettu lihasta ilman sitä tietämättä, tai yllättää itsesi kalaruokaan.

Siksi on hyvä ilmoittaa ympärilläsi oleville ihmisille, vaikka he tietävät, että he todennäköisesti yrittävät vakuuttaa teille, että olet väärässä tai arvostelet sinua päätöksestänne. Tästä syystä sinun on oltava hyvin varma siitä, mitä teet, jos aiot aloittaa tämäntyyppisen ruokavalion.

Jos et halua heidän tekevän sitä, älä tee sitä. Älä yritä asettaa ideoita kenellekään tai arvostella heitä lihan syömisestä. Olet keksinyt joitakin ideoita, joita muut ihmiset eivät voi jakaa, ja tärkeintä on kunkin vapauden kunnioittaminen.

Lopuksi on tärkeää sanoa, että vaikeustasoa lisää useita tekijöitä: jos he tekevät meistä ruokaa tai teemme sen, jos pidämme vihanneksia tai ei, jos olemme joustavia kuluttamaan uusia elintarvikkeita jne..

Vaihe 3: Suunnittele muutos

Jos päätät aloittaa muutoksen kasvisruokavalioon, sinun täytyy ensin miettiä, mitä toimia aiotte toteuttaa sen saavuttamiseksi. Siirry maahan niin, että prosessi on yksinkertainen ja kestävä. Tässä vaiheessa olisi suotavaa, että:

- Varoita lähiympäristösiKerro ystävillesi ja perheellesi päätöksesi ja syyt. Tämä voi olla hyödyllistä lisätä sitoutumistasi muutoksiin ja muiden ihmisten tukemiseen teitä pitkin.

- Mene lääkärille saadaksesi tarkistuksen: Joillakin ihmisillä voi olla terveysongelmia, jos he kärsivät raskaista muutoksista ruokavalioonsa, lopettaa aiemmin saamiensa ravinteiden saaminen.

Voi myös tapahtua, että ennen kasvissyöjä- tai vegaaniruokavalion aloittamista meillä on jo joitakin terveysongelmia, joista emme tienneet. Siksi on kätevää, että teet katsauksen ennen tämäntyyppisen ruokavalion aloittamista nähdäksesi, miten teet.

Jos havaitset mitään ravitsemuksellista puutetta, eläinperäisiä tuotteita ei tarvitse kuluttaa. Tämä voidaan helposti ratkaista ravintolisillä, joihin liittyy terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio, kaikki terveydenhuollon asiantuntijoiden valvonnassa..

- Lisätietoja elintarvikkeista, niiden yhdistämisestä tai korvaamisesta: On tärkeää oppia vähän ravitsemuksesta. Kuten edellisessä kohdassa todettiin, tämä muutos merkitsee vaivaa! Jotta voisit pysyä terveenä, on parasta tietää elimistön tarvitsemat ravintoaineet joka päivä.

Jos lopetat lihan kulutuksen, yritä ottaa nämä proteiinit ja rauta muista ei-eläinlähteistä, jos mahdollista, samalla määrällä.

Voit esimerkiksi vastaanottaa rautaa ja proteiinia soijapapujen, papujen tai linssien kautta. Mutta sinun on tiedettävä, että kasviperäisten elintarvikkeiden raudan absorboimiseksi on välttämätöntä seurata niitä C-vitamiinilla, kuten luonnollisella appelsiinimehulla.

- Opi kokkiJos haluat aloittaa ruokavalion, jossa ei ole eläinperäisiä tuotteita, sinun on oltava valmis valmistelemaan omaa ruokaa useaan otteeseen. Kasvissyöjille ja vegaaneille on lukuisia vaikeuksia erilaisissa vaikeuksissa. Lisäksi joskus se ei ole niin vaikeaa kuin näyttää, koska jotkut reseptit voidaan valmistaa vain vihanneksilla, palkokasveilla ja mausteilla, jotka ovat yhtä rikkaita ja maukkaita.

On hämmästyttävää, miten jotkut ruokalajit saattavat vaikuttaa eläinruokista, joten voit tuskin kertoa eroa. Kaikki tämä voit tehdä, sinun tarvitsee vain laittaa vaivaa ja kokeilla uusia reseptejä.

Vaihe 4: Tuo ideoita käytäntöön

Kun edellä mainitut vaiheet on saatu päätökseen, on olemassa erilaisia ​​menetelmiä olla kasvissyöjä tai vegaani. Parasta on, että aloitat vähitellen, koska äkilliset muutokset eivät yleensä ole hyviä kehollemme.

Alla esitän erilaisia ​​menetelmiä, joita voit seurata kasvissyöjäksi tai vegaaniksi. Päätätte valita, mitä haluat aloittaa, jos olet menossa läpi kaikki vaiheet, tai jos aiot jäädä johonkin niistä etenemättä eteenpäin.

- Korvaa joitakin eläinperäisiä elintarvikkeita: Tässä menetelmässä havaitaan ruokavaliossa kaikki sellaiset eläinperäiset elintarvikkeet, jotka ovat helposti teille välttämättömiä, kuten esimerkiksi sianliha tai juusto, kaikki riippuu makusi mukaan. Vähän vähitellen ja kun totut siihen, poista lisää eläinperäisiä elintarvikkeita, kunnes luovutte kaikki. On suositeltavaa, että otat samalla käyttöön uusia elintarvikkeita tai hyödynnät niitä, jotta voit kokeilla kasvisruokia.

- Valitse yksi päivä viikossa ilman lihaa: Toinen tapa aloittaa on valita yksi päivä viikossa, jolloin et voi syödä lihaa koko päivän. Tänä päivänä voit tutustua uusiin kasvisruokiin tai vegaanilaisiin ruokiin tai käydä ravintoloissa, jotka palvelevat tätä ruokaa.

Vaadimme, että näiden tuotteiden poistaminen ei koske ainoastaan ​​uusia tuotteita ruokavalioon. Vähän vähitellen ja riippuen siitä, miten tunnet, voit pidentää sitä enintään kahteen päivään viikossa, sitten kolme ja niin edelleen.

- Vaihda ateria päivässä: Toinen vaihtoehto on valita yksi päivän aterioista (esimerkiksi aamiainen tai lounas), jossa yrität syödä lihaa tai kuluttaa vain kasviperäisiä tuotteita. Esittele uusia ruokia ja reseptejä tähän ateriaan, kokeile uusia makuja.

Ajan mittaan voit ulottua kahteen ateriaan päivässä ja niin edelleen jatkuvasti kattamaan koko ruokavalio.

- Yritä viettää useita päiviä syömättä ruokaa eläimiltä: tämä vaihtoehto merkitsee jonkin verran äkillisempää muutosta kuin aiemmat, joten on suositeltavaa valita elintarvike hyvin, jotta meillä ei ole mitään ravinteita.

Kyseessä on haasteiden asettaminen sarjaksi päiviä (7 päivää, 15 päivää, jopa kuukausi) ilman eläinperäisten tuotteiden kulutusta. Tämän kokeilujakson jälkeen tarkista, että tunnet olosi mukavaksi ja oletko valmis pysymään tässä elämäntapa.

- Vaihda päivittäisen ruokavalion elintarvikkeet muihin kasviperäisiin ruokiin: Tämä menetelmä käsittää kaiken muun lihan tai muiden samankaltaisten tuotteiden kuluttamien eläinten korvaamisen tai samanlaiset ravintoarvot.

Voit aloittaa kirjoittamalla luettelon elintarvikkeiden ohjelmistosta, jota yleensä kokit tai syöt kotona. Sitten tutkitaan, miten muutetaan kaikki sellaiset eläinperäiset tuotteet, jotka haluat lopettaa syömisen, ja muuttaa sen käytäntöön.

Voit esimerkiksi vaihtaa kasviksen hampurilaisia ​​(on monia Internetissä saatavilla olevia ja hyvin yksinkertaisia ​​reseptejä, joilla ei ole mitään kateutta perinteisille hampurilaisille) tai korvata lehmänmaito soijamaidolla tai riisillä.

Voit lähestyä lihan makua ja koostumusta sellaisilla tuotteilla kuin tofu, seitan, linssit, pavut, sienet jne. Vaikka on totta, että jos niitä ei ole kypsennetty tai kypsennetty oikein, tämä vaikutus ei tapahdu. Vähän vähitellen, lisää muita uusia reseptejä, joita et ole koskaan yrittänyt laajentaa ohjelmistoa.

Vaihe 5: Pysy tukevasti

Se tuntuu monimutkaiselta, mutta noin kolmen viikon kuluttua (riippuu jokaisesta henkilöstä) ja jos ruokinta on oikein, halu syödä lihaa häviää.

Tämä on vahvistettava vakaumuksemme, joita meidän on pidettävä päivittäin. Jos haluat, että muutos on vakaampi, pidä huolta kasvissyönnistä tai veganismista, eläinten kärsimyksistä, ympäristöstä tai terveydestä.

Yritä puhua muille ihmisille, jotka noudattavat samaa elämäntapaa kuin sinä, ja voit jopa aloittaa tämän ruokavalion toisen kiinnostuneen henkilön kanssa; mikä tekee muutoksesta helpompaa ja kestävämpää, koska tuette ja motivoitatte toisiaan.

Vaihda ostotapaasi, avaa mielesi etsimään reseptejä ja uusia elintarvikkeita ja vaihda niitä, jotta se olisi hauskempaa.

Kasvisruokaa tai veganismia ei pidä pitää rajoituksena tai rajoituksena, vaan uutena elämäntapana, jolla on tuhansia mahdollisuuksia löytää.

Mitä luulet? Voisitko lopettaa eläinperäisten tuotteiden käytön?

viittaukset

1. Carver, C. (s.f.). 25 vihjeitä kasvissyöjille.
2. Côté-Boudreau, F. (29. lokakuuta 2013). Sept. Façons de dévenir végétalien. 
3. Miten tulla kasvissyöjä. (N.D.).
4. Ruokavalion siirtyminen. (N.D.).