16 erinomaista hyötyä Laurel for Healthista



Laurelin edut terveydelle ne vaihtelevat taistelevat bakteereita, auttavat ruoansulatushäiriöissä, lieventävät hengityselinten ongelmia, pysäyttävät kasvainsolujen kasvun ja muut, jotka tieteellisten tutkimusten perusteella oppii alla.

Laakerinlehti tulee puusta, joka kasvaa viidestä kymmeneen metrin korkeuteen, kasvunopeus on melko hidas ja sopii hiekka-, savi- ja raskasmailla. Se voi kasvaa puolisävyssä (kirkkaat metsät) tai ilman varjoa. Tämäntyyppinen kasvi voi sietää voimakkaita tuulia, mutta ei voi altistua merielementteille.

Tuoreet laakerinlehdet ovat voimakkaasti aromaattisia, mutta myös melko katkera, vaikka asianmukaisella kuivausmenetelmällä katkeruus vähenee merkittävästi ja maku paranee.

Laadukkaat laakerinlehdet ovat helposti tunnistettavissa paitsi vahvan aromin, myös kirkkaan vihreän värin vuoksi. Mitä vihreämpi väri on, sitä parempi laatu.

Tämä yrtti on erittäin vastustuskykyinen tuholaisia ​​ja sairauksia vastaan, joten sitä käytetään hyönteisten hylkimiseksi ja suojaa myös läheisiä kasveja näiden elementtien läsnäolosta.

Laurelista tuli suosittu mausteena roomalaisessa keittiössä ja myöhemmin länsimaissa, joita käytettiin keittoihin, hauduihin, kastikkeisiin, suolakurkkuihin ja makkaroihin. Useat kalaruoat hyötyvät suuresti laakerinlehdistä. Toisin kuin useimmat mausteet, ne voidaan keittää pitkään menettämättä paljon aromia.

Hyödyt laakerin terveydelle

1 - Taistele sieniä

Brasilian Paraíban liittovaltion yliopiston tutkijat suorittivat selvityksen laakeriöljyn tehokkuudesta sieni-eliminaattorina, erityisesti candidana, ja tutkimuksensa päätteeksi he pystyivät osoittamaan sienilääkkeiden vaikutuksensa.

2- Alentaa kolesterolia

Italialaiset tutkijat selvittivät laakereiden käytön eduista aterioissa, ja niiden tulokset korostavat, että laakerinlehden ruokavalio alentaa kolesterolia.

Tässä luettelossa voit löytää muita hyviä elintarvikkeita kolesterolin vähentämiseksi.

3 - Pysäyttää kasvainsolujen kasvun

Italialainen Calabria-yliopiston farmasian alan laitos teki tutkimuksen, jossa selvitettiin, voisiko joidenkin mausteiden, myös laakelin, eteeriset öljyt olla tehokkaita kasvainsolujen estämisessä. Tutkijat päättelivät, että ne voivat hidastaa kasvua.

Tässä artikkelissa on muita syöpää ehkäiseviä elintarvikkeita.

4. Taistele bakteereja

Tunisian Monastirenin yliopisto suoritti tutkimuksen laakelien eteeristen öljyjen kemiallisen koostumuksen ja antibakteerisen tehokkuuden selvittämiseksi.

Tulokset viittaavat siihen, että laakeri pystyy estämään bakteerit melko tehokkaasti, joten sillä voisi olla esimerkiksi lupaava rooli suussairauksien ehkäisyssä.

5. Apua ruoansulatushäiriöissä

Lahtilehdet on käytetty kansanlääketieteessä ripulin hoitoon, mutta sen tehokkuutta ei ole osoitettu, kunnes Jordanian hašemiittisen yliopiston tutkijat suorittivat tutkimuksen, jossa he osoittautuivat tehokkaiksi hoidettaessa sairauksia. ruoansulatusta edistävä.

6 Dermatiitin hoito

Ilmeisesti laakeri oli perinteisesti käytetty ihosairauksien hoitoon, vaikkakin ilman tieteellistä perustaa. Vuonna 2013 Soulin kansallisen yliopiston tutkijat ehdottivat tutkimuksessa, että laakerinlehdet voisivat olla tehokkaita dermatiitin hoidossa.

7- Tehokas mahalaukunsuoja

Bolognan yliopistossa Italiassa suoritetussa tutkimuksessa arvioitiin laakerinlehtien mahalaukun suojaamisen tehokkuutta ja saatiin positiivisia tuloksia, koska tämän yrttiuutteen soveltamisen ansiosta mahalaukun vauriot vähenivät merkittävästi.

8- Hyödyt tyypin 2 diabeteksen hoidossa

Aikaisemmin oli osoitettu, että laakerinlehdet parantavat insuliinin toimintaa, mutta ihmisen tutkimusta ei ollut vielä tehty, kunnes Beltsville-ihmisravinnostutkimuskeskus Yhdysvalloissa suoritti tutkimuksen, jossa selvitettiin, onko laakerilehdet voi olla tärkeä tyypin 2 diabeteksen hoidossa.

Tutkimuksen tulokset osoittivat, että lahden lehdet vähentävät glukoosia tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä, mutta suosittelevat lisätutkimuksia näiden havaintojen vahvistamiseksi.

9 - Hengityselinten ongelmia

Okayaman yliopistossa Japanissa tehtiin selvitys laakelin eteerisen öljyn tehokkuudesta joissakin hengitysvaikeuksissa, mikä johti hengitysolosuhteiden helpottamiseen soveltamalla sitä balsamilla ja hieromalla rinnassa.

Lisäksi edellä mainittujen antibakteeristen ominaisuuksien ansiosta näyttää siltä, ​​että laakereiden höyryjen hengittäminen voi irrottaa limaa ja poistaa vaaralliset bakteerit, jotka ovat loukkuun hengitysteissä.

10- Voi olla antikonvulsanttivaikutus

Laakerinlehden eteerinen öljy on perinteisesti käytetty antiepileptisenä lääkkeenä perinteisessä iranilaisessa lääketieteessä.

Tästä syystä Teheranin yliopisto arvioi tämän mausteen antikonvulsiivista aktiivisuutta tutkimuksen avulla, jossa todettiin, että se suojaa sähköiskun aiheuttamilta kohtauksilta. Näistä positiivisista indikaattoreista huolimatta tarvitaan lisätutkimuksia.

11- Hyödyllinen haimatulehduksen hoitoon

Ciudad Juárezin yliopiston lääketieteen osastolla Meksikossa tutkittiin laurelien eteerisen öljyn ominaisuuksia haimatulehduksen hoitoon, mikä antoi erittäin lupaavia tuloksia.

12 - Paranna kivesten toimintoja

Tämän lajin omistamien ominaisuuksien takia useat Nigerian tutkijat tutkivat laakerin hyötyjä kiveksen toiminnan parantamiseksi ja viittaavat siihen, että se on hyödyllinen tällaiselle hoidolle..

13 - Tehokas hyttyskarkotin

Vuonna 2005 tehdyssä tutkimuksessa todettiin useiden olennaisten mausteiden, muun muassa laakereiden, hyönteismyrkkyjen vaikutus, joka osoittautui tehokkaaksi hylkivästi hyttysen puremista vastaan..

14 - Paranna Alzheimerin tautia sairastavien potilaiden tilannetta

Vaihtoehtoisen ja luonnollisen lähestymistavan esittämiseksi Italiassa ja Saksassa tehtiin tutkimuksia, joiden tarkoituksena oli mitata laakerinlehtien suorituskykyä Alzheimerin potilailla. Tulokset mahdollistivat näiden lehtien uutteiden voimakkaan tehokkuuden tämän sairauden aiheuttaman neurodegeneraation vähentämisessä.

15 - Se on masennuslääke

Laakeria on käytetty perinteisessä meksikolaisessa lääketieteessä keskushermostoon liittyvien sairauksien lievittämiseksi, minkä vuoksi useat saman maan yliopistot suorittivat tutkimuksen, jossa he voivat todistaa, että laakerin eteerinen öljy sisältää masennuslääkkeitä..

16 - Rikas vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde

C-vitamiini

Tuoreet laakerinlehdet antavat 46,5 mg tai 77,5% päivittäisistä vaatimuksista jokaista 100 grammaa C-vitamiinia kohden. Askorbiinihappo on antioksidantti, immuunia stimuloiva aine, auttaa parantamaan ja on viruslääke.

Foolihappo

Ne sisältävät noin 180 mg tai 45% suositelluista arvoista päivittäin 100 gramman välein. Foolihappoa käytetään anemian hoitoon, aivohalvausten vähentämiseen, sydänsairauksien vähentämiseen, hedelmällisyyden parantamiseen.

A-vitamiini

Laakeri sisältää 206% suositelluista päivittäisistä pitoisuuksista 100 grammaa A-vitamiinia kohti, joka on luonnollinen antioksidantti, joka parantaa yönäkymistä. Se on tärkeä myös limakalvon ja ihon terveyden ylläpitämiseksi.

Laurel on runsaasti muita vitamiineja, kuten pantoteenihappoa, riboflaviinia, pyridoksiinia ja niasiinia. Tämä B-vitamiiniryhmä auttaa säätelemään hermoston metaboliaa ja hyvää toimintaa.

Tämä jalo mauste sisältää myös mineraaleja, kuten mangaania, kaliumia, rautaa, kuparia, kalsiumia, sinkkiä, seleeniä ja sinkkiä..

Kalium on tärkeä osa soluja ja kehon nesteitä, jotka auttavat kontrolloimaan sykettä ja verenpainetta. Rauta on välttämätön punasolujen tuotannossa.

Vasta

Bay-lehdet ovat yleensä hyvin turvallisia, kun niitä annetaan lyhyellä aikavälillä, mutta jos niitä käytetään hyvin pitkään, se voi olla vaarallista.

Jos koko lehtiä kulutetaan, on olemassa vaara, että se pääsee kurkkuun, vaikeuksia mennä ruoansulatuskanavaan tai aiheuttaa suoliston vaivoja.

Tämän yrtin liiallinen käyttö voi häiritä verensokerin hallintaa, joten sinun tulee olla lääkärin valvonnassa, jos sinulla on diabetes ja käytät laakerinlehtiä lääkkeenä..

On suositeltavaa lopettaa lahdenlehden käyttö vähintään kaksi viikkoa ennen suunniteltua leikkausta.

Varovaisuutta on noudatettava, kun saat laakerinlehdet, koska vastaavat lehdet ovat yleensä myrkyllisiä ihmisille, jos niitä käytetään vahingossa.

Ravitsemustiedot

Palvelussa (100 grammaa) laakeria on:

  • 313 kilokaloria energiaa (15,5 prosenttia DV)
  • 74,97 grammaa hiilihydraatteja (57 prosenttia DV)
  • 7,61 grammaa proteiinia (13 prosenttia DV)
  • 8,36 grammaa kokonaisrasvaa (29 prosenttia DV)
  • 26,3 grammaa ravintokuitua (69 prosenttia DV)
  • 180 mikrogrammaa folaattia (45 prosenttia DV)
  • 2 500 mg niasiinia (12,5 prosenttia DV)
  • 1740 milligrammaa pyridoksiinia (133 prosenttia DV)
  • 0,421 milligrammaa riboflaviinia (32% DV)
  • 6185 IU A-vitamiinia (206 prosenttia DV)
  • 46,5 mg C-vitamiinia (77,5% DV)
  • 23 milligrammaa natriumia (1,5% DV)
  • 529 milligrammaa kaliumia (11 prosenttia DV)
  • 834 milligrammaa kalsiumia (83 prosenttia DV)
  • 0,416 milligrammaa kuparia (46 prosenttia DV)
  • 43 milligrammaa rautaa (537 prosenttia DV)
  • 120 milligrammaa magnesiumia (30 prosenttia DV)
  • 8,167 milligrammaa mangaania (355 prosenttia DV)
  • 113 milligrammaa fosforia (16 prosenttia DV)
  • 2,8 mikrogrammaa seleeniä (5% DV)
  • 3,70 milligrammaa sinkkiä (33 prosenttia DV)

Utelias tosiasiat

  1. Laakeria käytetään maustamaan elintarvikkeita antiikin kreikkalaisten aikojen jälkeen.
  2. Varovaisuutta on noudatettava, kun saat laakerinlehdet, koska vastaavat lehdet ovat yleensä myrkyllisiä ihmisille, jos niitä käytetään vahingossa.
  3. Muinaisessa Kreikassa ja Roomassa tätä yrttiä käytettiin voittajien kruunuihin. Olympialaisten mestarit käyttivät laakereiden seppeleitä.
  4. Sana "kandidaatin tutkinto" on peräisin "laurel marjoista" ja tarkoittaa opintojen onnistunutta suorittamista.
  5. Yksi tapa tunnistaa laakeri on hieroa lehtiä ja tuoksua omaleimaisen makea aromaattinen sävy.
  6. Vaikka se on kotoisin Välimeren kallioisista rannoista, laakeri on yllättävän helppo kasvaa Tyynenmeren luoteisosassa.
  7. Bay leaf on yksi ihmiskunnan vanhimmista mausteista, joita käytetään lisäämään ruoan makua ja aromia.
  8. Turkki on eräs lahdenlehtien johtavista viejistä, kuten Ranskassa, Belgiassa ja Italiassa.
  9. Jotkut Elizabethanin aikakauden jäsenistä uskoivat, että lahdenlehtien vahvistaminen tyynylle Ystävänpäivän aattona auttoi heitä näkemään tulevaisuuden puolisonsa unelmissa.
  10. Legendoissa laakeria pidetään auringon jumalan puuna Leon taivaallisen merkin alla.

reseptejä

Punajuuret ja laurel keitto

Se on helppo valmistaa ja se voi olla erityinen sisäänkäynti aterioita varten.

ainesosat:

  • 4 suurta punajuurta
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 hienonnettu sipuli
  • 2 rkl hienonnettua valkosipulin kynsiä
  • 4 valkosipulinkynsiä
  • 4 kupillista vihanneslientä
  • 5 laakerinlehteä leikataan puoliksi
  • 1 nippu jauhettua kanelia
  • ¼ tl suolaa
  • ¼ mustasta pippurista
  • 1/8 tl kuivattua oreganoa
  • 1/8 tl kuivattua basilikaa
  • 1 nippu jauhettua kuminaa
  • 1 pinch kuivattua tarragonia

valmistelu

  • Kuumenna uuni 190 ºC: seen.
  • Kiedo juurikkaat alumiinifolioon.
  • Paista punajuuria noin 1 tunti, kunnes ne ovat pehmeitä.
  • Anna jäähtyä ja poista iho ja leikkaa pieniksi paloiksi.
  • Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä ja laita sipuli, valkosipuli ja valkosipuli, kunnes ensimmäinen on läpikuultava, noin 5 minuuttia..
  • Kaada kasvisliemi ja sekoita punajuuret, laakerinlehdet, kaneli, suola, mustapippuri, oregano, basilika, kumina ja tarragon..
  • Tuo keitto kiehuvaksi ja vähennä sitten hauduttavaksi. Kypsennä, kunnes makut ovat hyvin sekoitettuja (20-25 minuuttia).
  • Siirrä seos osaksi sekoittimen osia ja lisää nestettä, joka on tarpeen soseen valmistamiseksi. Kun se on tehty, lisää seos uudelleen.