15 suuria etuja kahvista terveydelle

Kahvin juominen maltillisesti on lukuisia terveyshyötyjä: se auttaa polttaa rasvaa, se on antioksidantti, se vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, ​​estää Parkinsonin taudin, parantaa mielialaa, vähentää tyypin II diabeteksen riskiä, ​​lisää muistia ja toiset, jotka selitän sinulle seuraavaksi.

Kahvi on hyvin stimuloiva hautua, koska sillä on keskeinen yhdiste: kofeiini. Tämä ksantiiniryhmän alkaloidi, kiteinen, valkoinen ja katkera makuinen kiinteä aine, toimii psykoaktiivisena lääkkeenä kehossa.

Yleensä ihmiset juovat kahvia aina. Aamiaisen aikana, ennen tai jälkeen lounaan tai jopa illallisella. Tavallinen käytäntö on keskustella ystävien kanssa tai se on yksinkertaisesti tapahtunut. Sen sanotaan olevan yksi maailman eniten kulutetuista alkoholittomista juomista.

Kahvi yhdistetään maidon tai suklaan kanssa joko sokerin kanssa tai ilman sokeria. Monta kertaa lisäävät kermaa, tiivistettyä maitoa tai jotakin viinaa erityisestä reseptistä riippuen. Se voidaan tarjoillaan kuumana, mutta se on myös kylmä tai jäällä.

15 kahvin kulutuksen terveyshyötyjä

1 - Lisää energiaa

Kun tuntuu väsyneeltä tai alaspäin, kahvinjuonti on hyvä vaihtoehto lisätä energiaa ja tuntea olonsa aktiivisemmaksi. Tutkimuksen mukaan kofeiini, joka sisältää tätä juomaa, on tärkein vastuu.

"Kofeiinijuomien nauttiminen voi ylläpitää kognitiivisen ja psykomotorisen suorituskyvyn näkökohtia koko päivän ajan ja yöllä myös, kun kofeiinijuomia annetaan toistuvasti," sanoo tutkimus.

Itse asiassa kofeiini on planeetan eniten käytetty psykoaktiivinen aine. Tämä yhdiste imeytyy kehon verenkiertoon. Sieltä se siirtyy aivoihin, jossa estetään neurotransmitteri, jota kutsutaan adenosiiniksi. Dopamiini myös lisääntyy.

Kahvi auttaa estämään aivoissa olevan inhiboivan neurotransmitterin, joka tuo mukanaan stimuloivan vaikutuksen, joka parantaa energian, mielialan ja aivojen toimintojen tasoa.

2 - edistää rasvan polttoa

Monet markkinoilla olevat tuotteet sisältävät kofeiinia ja niitä tarjotaan rasvapolttimina. Ne ovat lääkkeitä tai jauheita, jotka liukenevat veteen ne, jotka lupaavat pienentää kokoja ja laihtua.

Tutkimukset osoittavat, että kofeiini lisää kehon aineenvaihduntaa 3%: sta 11%: iin. He myös sanovat, että se voi lisätä rasvaa jopa 10% lihavilla ihmisillä ja 29% ohuissa ihmisissä.

3- Se on hyvä antioksidantti

Kahvi sisältää runsaasti antioksidantteja. Monet tutkimukset vahvistavat sen. Itse asiassa kyselyt osoittavat, että ihmiset saavat enemmän antioksidantteja kahvista kuin hedelmistä ja vihanneksista.

Tämä juoma sisältää suuria määriä antioksidantteja, mukaan lukien polyfenolit ja hydrokinamiinihapot, jotka voivat parantaa terveyttä ja auttaa vähentämään eri sairauksien riskiä.

4 - Vähennä sydän- ja verisuonitautien riskiä

Suosittu usko toteaa, että kofeiini voi lisätä verenpainetta, joten ei ole suositeltavaa juoda usein verenpaineessa olevilla henkilöillä.

Edellä mainitut voivat olla totta, mutta yhden tutkimuksen mukaan vaikutus on pienempi (3-4 mm / hg) ja yleensä häviää, jos juot usein, kertoo raportti: "Kofeiinin vaikutukset verenpaineeseen" ( Arch Intern Med; 1988: 148).

Korkean verenpaineen vaikutus voi kuitenkin säilyä joillakin ihmisillä, joten se olisi otettava huomioon ennen kahvin päivittäistä juomista, mutta tämä ei tarkoita, että tämä juoma lisää sydänsairauksien riskiä tutkimuksen mukaan..

Itse asiassa asiantuntijat sanovat, että kahvinjuojilla on 20% pienempi aivohalvausriski.

5- Vähentää Parkinsonin riskiä

Toinen yleisin neurodegeneratiivinen sairaus maailmassa on Parkinsonin tauti Alzheimerin taudin jälkeen. Se tapahtuu neuronien kuolemalla, jotka tuottavat dopamiinia aivoissa. Ei tiedetä paranemista, minkä vuoksi sen ehkäisyä korostetaan.

Jotkut tutkimukset osoittavat, että kahvinjuojilla on pienempi riski sairastua tähän sairauteen, ja vähennys vaihtelee 32 prosentista 60 prosenttiin. Joten asiantuntijat suosittelevat kahvinjuomista, vaikka asiasta tarvitaan vielä enemmän tutkimuksia.

6 Paranna fyysistä suorituskykyä

Jotkut asiantuntijat huomauttavat, että kofeiini lisää veren epinefiinin (adrenaliinin) määrää. Tämä on hormoni, joka valmistaa kehomme voimakkaaseen fyysiseen rasitukseen.

Lisäksi kofeiini aiheuttaa rasvasolujen hajoamisen ja veren vapautumisen vapaina rasvahappoina, jotka muuttuvat kehon polttoaineeksi..

Näiden vaikutusten perusteella ei ole uutta, että tämä olennainen kahvikomponentti parantaa myös fyysistä suorituskykyä 11%: sta 12%: iin tutkimuksen mukaan..

Kaiken edellä mainitun vuoksi kannattaa viettää hyvä kupillinen kahvia puoli tuntia ennen kuntosalille menoa, jotta voisit tehdä sydän- tai nostopainoja.

7- Vähennä tyypin II diabeteksen riskiä

Tällä hetkellä noin 300 miljoonaa ihmistä maailmassa kärsii tyypin 2 diabeteksesta.

Jotkut ravitsemusasiantuntijat huomauttavat, että kahvinjuojilla on merkittävästi pienempi sairauden kehittyminen. Näin ollen tutkimukset väittävät, että päivittäisen kahvin juomisella on riski, että tämä krooninen sairaus kärsii 23–50 prosentista.

8- Vähentää kirroosin riskiä

Maksa on alttiina infektioille ja taudeille, koska nykyään yleisesti esiintyvät huonot ruokailutottumukset.

Tämän tilanteen estämiseksi päivittäisen kahvin kulutus osoitettaisiin, koska se olisi yhteydessä pienempään maksakirroosiriskiin tutkimusten mukaan, mikä viittaa myös kahden ylimääräisen kupin nauttimiseen päivässä kuolemantapauksen puolittamiseksi. sairaus, julkaisee Medical News Today: n.

Tiedotusvälineissä viitataan Southamptonin yliopiston tutkimukseen, jossa analysoitiin yhdeksän pitkäaikaisen tutkimuksen tietoja, jotka kattavat lähes puolen miljoonan miesten ja naisten kuudesta maasta..

Tämä osoitti, että: Kaksi kupillista ylimääräistä kahvia päivässä liittyi 44% pienempään riskiin sairastua maksakirroosiin ja lähes 50% pienemmäksi kuoleman riskiksi taudista.

9 - Paranna mielialaa ja torjua masennusta

Warrior Coffe-sivusto väittää, että kahvi parantaa mielialaa, mikä auttaa taistelemaan masennusta ja vähentämään itsemurhan riskiä.

Edellä mainittu ilmaistaan ​​siinä mielessä, että kofeiini stimuloi keskushermostoa ja lisää neurotransmitterien, kuten serotoniinin, dopamiinin ja noradrenaliinin, tuotantoa. Neljä kupillista kahvia päivässä on ehdotettu, koska se estää itsemurhan riskin 50%.

Toisaalta masennus myös taistelee kahvia.

Vuonna 2011 julkaistun Harvard-tutkimuksen mukaan naisilla, jotka joivat 4 tai useampia kuppeja päivässä, oli 20% pienempi masennusriski. Jotain samanlaista syntyy toinen tutkimus, jossa on mukana yli 200 tuhatta osallistujaa. Siinä todettiin, että ne henkilöt, jotka joivat päivässä 4 tai enemmän, olivat 53% vähemmän todennäköisiä itsemurhaan.

10- Suojaa multippeliskleroosilta

Amerikan neurologian akatemiassa esitetyssä tutkimuksessa kahvi voi vähentää multippeliskleroosin, vammaisten neurologisten sairauksien, jotka vaikuttavat suurempiin 20–40-vuotiaiden ihmisten toistuviin ihmisiin, riskiä.

Tutkimukset osoittavat, että 4 tai useamman kupin perinteistä kahvia päivässä nauttivat 33% vähemmän taudin saamista ensi vuonna kuin ne, jotka eivät juoneet kahvia.

11 - Virta-muisti

Ihmiset, jotka juovat eniten kahvia, paras muisti heillä on. Julkaisussa Mens Health mainitaan tutkimus, joka osoittaa, että joukko ihmisiä valmistettiin kuluttamaan 200 milligrammaa kofeiinia päivässä (kaksi kupillista kuumaa kahvia noin)..

Osallistujat joutuivat näkemään tietyt kuvat myöhemmin. Ne, jotka juovat kahvia, pystyivät muistamaan kuvat 24 tuntia myöhemmin, toisin kuin toisessa ryhmässä, jonka jäsenet eivät juoneet kahvia.

On huomattava, että kofeiini estää adenosiinia, neurotransmitteria, joka vapauttaa toisen nimeltään noradrenaliinin, joka on avainasemassa muistin palauttamisessa..

12 - Auta vahvistamaan DNA: ta

Kahvinkeittimillä on vahvempi DNA. Niinpä empaattinen sanoo, että European Journal of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että kahvinjuojilla on DNA: ta, jolla on vahvempi eheys, koska kahvinkeittimien valkosoluilla oli vähemmän spontaania DNA-ketjujen rikkoutumista.

13 - Vähentää Alzheimerin taudin riskiä

Etelä-Floridan yliopiston ja Miamin yliopiston tutkijoiden mukaan, jotka mainitsevat Huffington Postin, yli 65-vuotiaat, joilla oli korkeampi veren kofeiinipitoisuus, kehittivät Alzheimerin tautia kahdesta neljään vuotta myöhemmin, kuin muut, joilla on alempi kofeiini.

Dr. Chuanhai Cao, USF: n neurotieteilijä ja tutkimuksen tekijä, toteaa: "Emme sano, että kohtuullinen kahvinkulutus suojaa täysin Alzheimerin taudin ihmisiä. Olemme kuitenkin vakuuttuneita siitä, että kohtuullinen kahvinkulutus voi vähentää Alzheimerin taudin riskiä tai viivästyttää sen alkamista ".

14- Se voi lisätä älykkyyttä

Oletetaan, että juodaan kahvia, tavallisesti pysyäkseen valppaana, hereillä ja unena, jolta ei ole mitään erityistä toimintaa.

CNN: n mukaan kahvin avulla aivot voivat työskennellä paljon tehokkaammin ja älykkäämmin.

Huomautuksessa mainitaan TIME-lehden toimittaja Michael Lemonick, joka sanoo: "Kun olet unessa riistetty ja juot kofeiinia, parannat reaktioaikaa, valppautta, huomiota, loogista päättelyä, jotka ovat monimutkaisia ​​liitännäistoimintoja älykäs ".

15 - Vähentää melanooman riskiä

Kahvi auttaa vähentämään sairautta: melanooma. On tehty tutkimus, joka julkaistiin National Cancer Institute -lehdessä. Kyselyssä havaittiin yli 447 000 yli 10-vuotiaan kahvin kulutuskäyttäytymistä.

Tulokset osoittivat, että neljällä tai useammalla kupillisella kahvilla päivässä juopuneilla oli 20% pienempi riski sairastua melanoomiin kuin ihmiset, jotka joivat kofeiinitonta kahvia tai ei kahvia.

Kahvin ravintoarvo

Kahvilla on seuraava ravintoarvo jokaista 100 g: aa kohti:

Lähde: cafetoral.com.

Ja kofeiiniton kahvi?

Kofeiinia tai kofeiinia poistetaan kofeiinia kahvista, perämies, kaakao, teetä ja muita kofeiinia sisältäviä materiaaleja. Tästä huolimatta, koska kahvi sisältää yli 400 kemiallista ainetta, niitä ei menetetä kokonaan prosessissa.

"Kahvin hyödyt johtuvat kofeiinipitoisuudesta (...) Kahvissa on kuitenkin runsaasti bioaktiivisia aineita, jotka vaikuttavat enimmäkseen positiivisesti (...) Tällä tavoin ihmiset, jotka eivät pidä kofeiinista, voivat haluavat kuluttaa kofeiinitonta kahvia ja samalla hyötyä näiden aineiden vaikutuksista ”, (Sánchez, 2015: 26).

Kutsu on siis juoda kahvia (1–4 kupillista päivässä), vähintään kolme kertaa viikossa, jotta voidaan hyödyntää sen kemiallisia ominaisuuksia sekä kofeiini- että kofeiinivapaassa versiossa.

Kahvin juomisen suositukset ja riskit

-Kahvin huonolla laadulla ja epäpuhtauksilla voi olla kielteisiä seurauksia organismille. Osta laatu ja ei pilalla alhaisen hinnan jyviä.

-Kaikki ylimääräinen on huono. Jos juodaan 80-100 kupillista (23 litraa) lyhyessä istunnossa, se on tappava ja se on 10–13 grammaa kofeiinia kehossasi, mikä aiheuttaisi kuoleman.

-Kahvi voi aiheuttaa unettomuutta ja levottomuutta. Kofeiinin enimmäismäärä on 400 mg tai 4 kupillista kahvia päivässä. Vältä ennen nukkumaanmenoa, jos haluat nukkua ja olla unelias

-Raskaana olevat naiset eivät voi juoda useampaa kuin yhtä korkoa päivässä. Jos juodaan kahvia raskauden aikana, kofeiini saavuttaa myös sikiön ja vauva on hyvin herkkä kofeiinille.

-Jos sinulla on korkea kolesteroli, valitse suodatettu kahvi, koska kahvipavut sisältävät cafestolia ja kahweolia, kaksi ainesosaa, jotka näyttävät nostavan LDL-kolesterolitasoa.

-Kahvi lapsilla voi lisätä enureesiä (tai virtsankarkailua).

viittaukset

1. Tutkimus: "Kahvi, kofeiini ja sen suhde terveyteen ja tiettyihin patologioihin" (2015), Sánchez María, Obeso Ana, Biokemian laitos, molekyylibiologia ja fysiologia, fysiologia-alue, Valladolidin yliopisto.
2. Tutkimus: "Kahvin kulutus voi vähentää naisten masennuksen riskiä" (2011). Lukas, Michel. Harvardin kansanterveyskoulu (HSPH), Harvardin yliopisto.
3. Tutkimus: "Kahvin vaikutusten tutkiminen seurantaan ja suorituskykyyn päivällä ja yöllä" (1993). Smith AP, Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M, terveyspsykologian tutkimusyksikkö, Psykologian korkeakoulu, Walesin yliopisto, Cardiff, Englanti.
4. Tutkimus: "Kahvin vaikutusten tutkiminen valppauteen ja suorituskykyyn päivällä ja yöllä" (1993). Smith AP., Brockman P., Flynn R., Maben A., Thomas M. Tutkimuksen terveyspsykologian yksikkö, Psykologian korkeakoulu, Walesin yliopisto, Cardiff College, Iso-Britannia.
5. Tutkimus: "Luonnonmukainen tutkimus teetä, kahvia ja vettä käyttävien päivittäisen kulutuksen vaikutuksista hälytyksen, unen laadun ja unen alkuun" (2000). Hindmarch, I., Rigney, U., Stanley, N. et ai. Ote kirjassa "Psykofarmakologia".
6. Tutkimus: "Kofeiinin vaikutus mielialaan, kognitiiviseen toimintaan, suorituskykyyn ja hydraatioon: hyötyjen ja riskien katsaus" (2008). Carrie Ruxton SA, itsenäinen ravitsemusterapeutti, 6 Libanon Front, Cupar KY15 4EA, Yhdistynyt kuningaskunta.