15 erinomaista Spirulinan omaisuutta terveydelle

spirulinan ominaisuudet Ne arvostetaan suuresti ravintoarvonsa vuoksi. Superfoodiksi katsotaan muun muassa ikääntymisen tai anemian ennaltaehkäisy, näkökyvyn parantaminen tai rooli munuaisjärjestelmän suojelijana.. 

Tämäntyyppinen merilevää käytetään yleensä pillereinä, ravintolisänä. Se on valmistettu suvun sinilevistä Arthrospira. Vaikka se oli aluksi luokiteltu spirulina-sukuun ja sen jälkeen se säilyttää nimensä.

Yhteenvetona voidaan todeta, että spirulina on elävä organismi, joka on samanlainen kuin levät, joiden väri on vihreän ja sinisen välillä. Tällä lajilla on oma DNA-rakenne ja se kasvaa yleensä järvissä suolavedellä.

Spirulinan ensimmäiset historialliset arviot ovat peräisin XV-XVI vuosisadalta, kun espanjalaiset saapuivat Amerikkaan. Siellä he huomasivat, että Meksikon laaksossa Tenochitlanissa asuneet atsteekit kuluttivat ruokaa, jonka he keräsivät Texcocosta. Tämä ruoka oli se, mitä me tiedämme tänään spirulinaa, jota he kutsuivat tecuitlaliksi.

Kuitenkin vasta kahdennenkymmenennellä vuosisadalla, kun sitä alkoi käyttää teollisesti. Erityisesti vuonna 1962 Tšadin alueella, Afrikassa, kun se alkoi teollistua spirulinaa.

Nykyään tämä bakteeri löytyy myös Espanjan alueista, kuten Doñanan luonnonpuistosta tai Laguel de Santa Olalla, Huelvasta..

Sitä on käytetty myös humanitaaristen kriisien aliravitsemuksen torjumiseen Yhdistyneiden Kansakuntien (YK) nimenomaisella suosituksella. Itse asiassa tämä microalga nimettiin vuosituhannen ruoaksi vuonna 2015.

Se on ravitsemuksellinen ruoka, koska sen ravitsemuksellisten ominaisuuksien lisäksi sillä on muita terveyshyötyjä bioaktiivisten komponenttiensa ansiosta.

17 spirulinan etuja, jotta voit tutustua tähän superruokaan 

1- Sisältää antioksidantteja

Spirulina suojaa kehon soluja vapaan radikaalin vaikutuksesta, joka esiintyy hapettumisprosesseissa ja estää sairauksien ilmaantumisen.

Tämä aktiivisuus johtuu sen sisällöstä fenolihapoissa, joihin kuuluvat tokoferolit, jotka toimivat E-vitamiinina ja β-karoteenina, joka muuttuu A-vitamiiniksi. 

Näiden spiruliinissa olevien komponenttien antioksidanttiaktiivisuus osoitettiin kokeilla koeputkessa (in vitro) ja elävissä organismeissa (in vivo) tutkimuksella Brasilian farmasian tiedekunnasta vuonna 1998.

Spirulinan antioksidanttikapasiteettia on useita tutkimuksia. Esimerkiksi toinen Bermejon ja muiden tekemä tutkimus julkaistiin Il Farmacon lehdessä vuonna 2001. Nämä tekijät, jotka kuuluvat Madridin Complutense-yliopiston farmasian tiedekuntaan, korostivat, että spirulinan antioksidanttiaktiivisuus, erityisesti spirulina platensis, se johtuu pääasiassa fykosyaanista. Tämä aine on sinertävä pigmentti.

2- Estää ikääntymisen

Viivyttämällä solujen hapetusprosesseja spirulina onnistuu pitämään organismin nuorempana.

3 - Vahvistaa immuunijärjestelmää

Spiruliinassa olevat antioksidanttiset aineet edistävät solujen regeneroitumista. Tämä auttaa luomaan puolustuksia, jotka toimivat nopeammin elimistön sairauksien aiheuttamien uhkien edessä.

4- Se antaa sinulle tarvittavan energian ja paljon elinvoimaa

Spirulinalla on suuri energiasisältö, joka tuottaa 290 kcal / 100 grammaa. Lisäksi sen runsaus vitamiineissa ja muissa komponenteissa tekee tästä merilevästä erittäin ravitsevaa ruokaa, jolla on tarpeeksi energiaa vartalon pitämiseksi vahvana.

Itse asiassa spirulinaa käytetään usein lasten aliravitsemuksen torjumiseen näissä heikoimmassa asemassa olevissa maissa.

Burkina Fasossa tehty tutkimus osoitti spirulinan tehokkuuden ehkäisemään liiallista painonpudotusta alueella olevien lasten keskuudessa, mikä edistäisi niiden elpymistä..

5- Estää anemian kaltaiset sairaudet

Spirulinalla on korkea rautapitoisuus, mineraali, joka on välttämätön hemoglobiinin tuottamiseksi ja joka esiintyy punasoluissa ja myoglobiinissa lihaksissa.

Raudanpuute voi johtaa sellaisiin sairauksiin, kuten raudan puutos anemia. Tämä tila ilmenee yleensä väsymyksen, väsymyksen tai laihtumisen oireilla. Siksi on välttämätöntä kuluttaa rautaa sisältäviä elintarvikkeita. Tässä mielessä spirulina voi olla ihanteellinen lisä.

Vuonna 2011 tehtiin yli 50-vuotiaiden tutkimus, joka osoitti spirulinan kyvyn torjua anemiaa.

Lisäksi spiruliinalla on myös korkea B12-vitamiinipitoisuus, joka auttaa myös luomaan punasoluja elimistöön ja välttämään muuntyyppisiä anemiaa ja häiriöitä, jotka liittyvät tämän vitamiinin puutteeseen.

6- Se on hyvä silmille

Spirulina edistää hyvää näkemystä A-vitamiinin (retinolin) ja beetakaroteenin suuren pitoisuuden ansiosta.

Retinoli on aktiivinen A-vitamiini, joka on vastuussa silmän verkkokalvon pigmenttien tuottamisesta..

Beta-karoteeni, joka myös esiintyy spiruliinissa, auttaa estämään näön kaltaisia ​​sairauksia, kuten kaihi tai seniilinen makulan degeneraatio.

7- Se on hyödyllistä iholle

Elintarvikkeet, kuten spirulina, jotka sisältävät runsaasti A-vitamiinia, ovat myös hyödyllisiä iholle. Tämä antioksidantti suojaa solukudosta ja pitää sen terveenä ja korjaa vahingoittuneen. Lisäksi β-karotiini estää aurinkoa.

Tässä luettelossa voit löytää muita hyviä ruokia iholle.

8- Se on vähän tyydyttyneitä rasvoja tai "huonoja" rasvoja

Tämä tarkoittaa, että spirulina on terveellisissä rasvoissa ihmisruumiin rikkaampi kuin epäterveellisissä rasvoissa.

Kyllästetyt rasvat lisäävät usein huono kolesterolin määrää ihmiskehossa ja usein alentavat hyvän kolesterolin tai HDL-kolesterolin tasoa.

Spirulina sisältää runsaasti tyydyttymättömiä kasvirasvoja, jotka tarjoavat elimistössä tarvittavia välttämättömiä rasvahappoja vahingoittamatta sydämen terveyttä.

Tässä luettelossa voit tietää useita elintarvikkeita, joissa on runsaasti rasvoja.

9- Toimii munuaisjärjestelmän suojelijana

On myös tutkimuksia, jotka osoittavat tämän levän suotuisat vaikutukset munuaisissa tapahtuviin tunteisiin.

Eräs Meksikon neurobiologien ryhmä teki tutkimuksen vuonna 2012, jossa he osoittivat, että jotkut spiruliinassa olevat aineet toimivat munuaisvaurioiden suojana. Nämä aineet ovat fykobiliproteiinit ja fykosyaanit, molemmat antioksidantit.

Myös vuonna 2016 Meksikon kansallisen ammattikorkeakoulun kansallisen biotieteiden korkeakoulun tutkijoiden ryhmä liittyi spirulinan fykosyaanin sisältöön kroonisista munuaisvaurioista johtuvien komplikaatioiden ehkäisemiseksi.

10 - Auta ehkäisemään syöpää

Kuten muutkin fenoliset tai antioksidanttiyhdistelmät, spirulinan kulutus voi vähentää syöpää tai apua hoidon riskiä.

Monet tieteelliset tutkijat ovat tutkineet tämän levän karsinogeenisia vaikutuksia.

Jo vuonna 1987 Schwartzin ym. Tekemä tutkimus osoitti monenlaisen spirulinan tehokkuuden. Spirulina-Dunaliella taistella suuhun syöpää hamstereissa.

Vuonna 1998 japanilaiset tutkijat osoittivat kalsiumyhdisteen tehokkuuden Spirulina platensis, estämään kasvaimia ja hidastamaan metastaasin prosessia.

Lopulta vuonna 2014 Tšekin tasavallassa tehty tutkimus viittaa bilirubiinin merkitykseen spiraaliinassa haimasyövän hoidossa..

Tässä luettelossa on muita syöpälääkkeitä.

11- Estää Candida-infektiot

Spirulinalla on myös suuri mikrobitoiminta. Candida on sientä, joka on läsnä kehossa ja normaalisti elimistössä.

Jotkin ulkoiset tekijät, kuten antibioottien käyttö, voivat kuitenkin lisääntyä infektioita tuottavina. Nämä voivat vaikuttaa kehon eri osiin, kuten suuhun tai ihoon.

Yksi yleisimmistä on kuitenkin se, joka vaikuttaa naisiin, emättimen kandidiaasiin tai vaginiittiin.

Tässä mielessä on havaittu, että spiruliinalla voi olla aktiivisia aineosia, jotka auttavat torjumaan tätä infektiota.

Jotkut kokeilla hiirillä ovat osoittaneet, että spirulinauutteet pidentävät Candida-tartunnan saaneiden jyrsijöiden elinajanodotetta.

12- Se on hyvä lisä AIDS-hoidolle

Vuoden 1998 kokeessa havaittiin antiretroviraalinen toiminta otteesta spirulina platensis HIV-tartunnan saaneiden solujen estämiseksi.

Spirulinan edut ovat myös tieteellisesti osoittautuneet aliravitsemuksen hoitoon erityisesti aikuisilla ja aids-tartunnan saaneilla lapsilla Afrikan heikoimmassa asemassa olevissa maissa..

13 - Vähentää kolesterolitasoa

Tutkijaryhmä päätti tarkistaa vuonna 1988 tutkimuksen, jossa todettiin spirulinan vaikutuksia veren rasvapitoisuuden alentamiseen ja siten pienen tiheyden omaavan lipoproteiinin tai huonon kolesterolin määrän vähentämiseen.

Tätä varten kolmekymmentä vapaaehtoista miestä, jotka kärsivät verenpaineesta ja joilla oli hyperlipidemia (veren liialliset lipidit), hoidettiin kohtalaisesti spirulina-hoidossa 8 viikon ajan..

Kokeen lopussa havaittiin, että spirulinan (4,2 g) päivittäinen annos pystyi vähentämään huonon kolesterolin muodostumista eikä vaikuttanut hyvän kolesterolin tai korkean tiheyden lipoproteiinin tasoihin..

14 - Stabilisoi verenpainetta

Spirulinaa suositellaan kolesterolin alentamisen lisäksi myös verenpainetautia sairastaville, koska se säätelee verenpainetta.

Vuonna 2007 ryhmä meksikolaisia ​​tutkijoita osoitti tämän superruokan tehokkuuden tähän tarkoitukseen. Tutkimus julkaistiin lehdessä Lipidit terveyteen ja sairauksiin.

Testissä oli 36 henkilöä, naisia ​​ja miehiä 18–65-vuotiaita. Koehenkilöille annettiin 4,5 grammaa spirulinaa 6 viikon ajan. Hoidon jälkeen testissä olevien miesten ja naisten systolinen ja diastolinen verenpaine pieneni merkittävästi.

15- Estää sydän- ja verisuonitaudit

Antioksidanttiominaisuuksia spirulina ja vähän tyydyttyneitä rasvoja auttaa ylläpitämään tervettä sydämen, estää riskiä sepelvaltimotauti tai kärsimystä sydänkohtaus.

Antamaan lisää varmuutta ei kärsi sellaisessa kunnossa, on suositeltavaa yhdistää kohtuukäyttöä spirulina täydentää tasapainoista ruokavaliota ja päivittäistä liikuntaa. Ja välttää muita riskitekijöitä, kuten tupakointi tai liian paljon stressitilanteissa.

16 - Vähentää nenäongelmia, jotka liittyvät vilustumiseen ja allergioihin

Spirulinan edut, joita on tieteellisesti todistettu, on eräiden allergioiden torjuminen.

Vuonna 2005 tekemä tutkimus Division of Rheumatology, allergia- ja kliinisen lääketieteellisen tiedekunnan Immunology Davis, Kalifornia, joka oli tutkinut, mitä vaikutuksia spirulina hoidossa potilailla, joilla on allerginen nuha.

Nämä tutkijat antoivat päivittäisen täydennyksen spiruliinaan annoksina 1000 ja 2000 mg allergisille nuhalle 12 viikon ajan. Lopuksi osoitettiin, että 2000 mg: n annoksella alentuneita prosesseja aiheuttavan IL-4-ryhmän sytokiinien tuotanto hidastui. Tällä tavalla osoitetaan spirulinan antihistamiiniaktiivisuus.

17 - Poista kehon toksiinit

Spirulina sisältää myös klorofylliä, joka on kasveista ja vihanneksista löytyvä pigmentti, joka poistaa tarpeettomat aineet kehosta luonnollisesti..

Spirulinan koostumus ja ravintoarvo

Arvot perustuvat 100 grammaan spiruliinia. Taulukossa kerätyt prosenttiosuudet tehdään suositeltujen päivittäisten ravintoaineiden määrän mukaan.

* Lähde: Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) ja Wikipedian ravinteiden tietokanta.

viittaukset

1. Estrada, J. P. (2001). Spirulina platensis protean -uutteen eri fraktioiden antioksidanttiaktiivisuus. Il Farmaco, 56 (5-7), 497-500. doi: 10.1016 / s0014-827x (01) 01084-9.
2. Mao, T., Water, J.V. & Gershwin, M. (2005). Spirulina-pohjaisen ravintolisän vaikutukset allergisen nuhan potilaiden sytokiinituotantoon. Journal of Medicinal Food, 8 (1), 27 - 30. doi: 10.1089 / jmf 2005.8.27.
3. Nakaya, N. Homma Y. Goto Y. & Nestle Nutrition S.A (1988). Spirulinan kolesterolia alentava vaikutus. Tietojärjestelmäosasto, Kansallinen maatalouskirjasto. Palautettu Agresta, FAO: n tietokannasta.
4. Ayehunie, S., Belay, A., Baba, T. W. & Ruprecht, R. M. (1998). HIV-1-replikoinnin inhibitio Spirulina platensisin vesiliuoksella (Arthrospira platensis). Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes ja Human Retrovirology, 18 (1), 7-12. doi: 10,1097 / 00042560-199805010-00002.
5. Soltani, M., Khosravi, A., Asadi, F., ja Shokri, H. (2012). Spirulina platensisin suojaavan tehokkuuden arviointi Balb / C-hiirissä, joilla oli kandidiaasi. Journal of Mycologie Médicale / Journal of Medical Mycology, 22 (4), 329-334. doi: 10.1016 / j.mycmed.2012.10.001.
6. Torres-Duran, P.V., Ferreira-Hermosillo, A., ja Juarez-Oropeza, M.A. (2007). Spirulina maximan antihyperlipemian ja antihypertensiiviset vaikutukset meksikolaisväestön avoimessa näytteessä: alustava raportti. Lipidit terveyteen ja sairauksiin, 6 (1), 33. doi: 10.1186 / 1476-511x-6-33.
7. Rodriguez-Sanchez, R. Ortiz-Butron, R., Blas-Valdivia, V., Hernández-García A., & Cano-Euroopassa, E. (2012). Fykobiliproteiinit tai C-fykosyaniini on Arthrospira (Spirulina) maxima suojata oksidatiivista stressiä vastaan ​​HgCl2-aiheuttaman ja munuaisvaurioita. Food Chemistry, 135 (4), 2359-2365. doi: 10,1016 / j.foodchem.2012.07.063.
8. SiMPore, J., Kabore, F., Zongo, F., Dansou, D., Bere, A., Pignatelli, S., ... Musumeci, S. (2006). Ravitsemus kuntoutusta aliravittujen lasten hyödyntämällä Spiruline ja Misola. Nutrition Journal, 5 (1). doi: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
9. Vidal, Catherine (1994-1995). Lääkekasvit: erityisruokavaliot. Natura Medicatrix: Lääketieteellinen lehti vaihtoehtoisten lääkkeiden tutkimiseksi ja levittämiseksi, 37, 38, 68-71.