15 Tieteellisesti todistetun oluen hyödyt terveydelle

oluen hyödyt terveydelle ovat moninaiset: parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä, ehkäisee diabetesta, vähentää munuaiskivien kehittymisriskiä, ​​estää aivohalvauksia, vahvistaa luita, parantaa unen laatua, estää kylmän kylmän ja muita selittämään.

Vaikka nämä ominaisuudet ovat lukuisia, niitä tunnetaan suhteellisen vähän, koska lääketieteellisessä yhteisössä on pelko mahdollisesta ylimääräisestä kulutuksesta. Toisaalta on tärkeää muistaa, että nämä edut ovat kohtalainen kulutus.

Olut on kaikki juomat, jotka on valmistettu viljan käymisestä, samoin kuin viini on hedelmän käymisellä valmistettu alkoholijuoma. Suurimmassa osassa maailman oluita viljapohja on ohra.

Oluen tuotantoa kutsutaan käymiseksi, joka sisältää sokerien käymisen, joka on pääasiassa peräisin viljakasvista, useimmiten mallasohrasta, vaikka vehnää, maissia ja riisiä käytetään laajalti.

Suurin osa oluesta on maustettu humalalla, joka lisää katkeruutta ja toimii luonnollisena säilöntäaineena, vaikka muita aromeja, kuten yrttejä tai hedelmiä, voi olla joskus mukana..

Olut on yksi maailman vanhimmista juomista, joka saattaa olla peräisin jo varhaisesta neoliittisesta tai 9500 eKr., Kun vilja alkoi viljellä. Se on kirjattu muinaisen Irakin ja muinaisen Egyptin kirjalliseen historiaan.

Arkeologit spekuloivat, että olut oli tärkeä väline sivilisaatioiden muodostamisessa. Noin 5000 vuotta sitten Urukin (Irak) kaupungin työntekijät maksoivat työnantajansa olutta.

Suurten pyramidien rakentamisen aikana Gizassa, Egyptissä, jokainen työntekijä sai päivittäisen annoksen neljästä viiteen litraan olutta, joka palveli sekä ravintoa että virkistystä.

Ominaisuudet oluen terveydelle

1 - Suojaa sydäntä

Pennsylvanian Scrantonin yliopiston tutkimusryhmä totesi, että tumma olut ja tummat oluet voivat yleensä vähentää sydänkohtausten esiintyvyyttä.

On myös tapaustutkimuksia, jotka ovat osoittaneet suhdetta alkoholin kohtuullisen kulutuksen (erityisesti oluen tai viinin) ja sydän- ja verisuonitapahtumien ja kuolleisuuden vähenemisen välillä..

Nämä tutkimukset korostavat kuitenkin, että alkoholin ylitys on selvästi haitallista sydän- ja verisuonijärjestelmälle, joten yli kolme olutta päivässä ei ole enää hyödyllistä..

2 - Se vähentää diabeteksen riskiä

Näyttää siltä, ​​että Harvardin kansanterveyskoulun mukaan keski-ikäiset miehet, jotka juovat kaksi olutta päivässä, voivat vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä.

American Diabetes Associationin vuonna 2011 julkaisema tutkimus tutki tietoja 38 000 keski-ikäisestä amerikkalaisesta miehestä 20 vuoden aikana (vuosina 1986–2006), joita haastateltiin neljän vuoden välein koko prosessin ajan..

Vaikka kaksi olutta auttoivat, tutkimuksessa tutkittiin myös, miten alkoholin kulutuksen (alkoholin väheneminen tai lisääntyminen) muutokset vaikuttavat myös tyypin 2 diabeteksen riskiin.

He ilmoittivat, että niiden tarkoituksena ei ole kannustaa niiden kulutusta käytännössä ilman lääketieteellistä apua, vaan julkaista tutkimuksia, jotka voivat antaa meille kaiken käsityksen kohtuullisen alkoholinkäytön eduista..

3 - Vähennä munuaiskivien riskiä

Tutkimuksessa todetaan, että munuaiskivien kehittymisen riski vähenee oluen kulutuksen lisääntyessä.

Suomalaiset tutkijat, joita johti dr. Tero Hirvonen Helsingin kansanterveyslaitoksesta, opiskeli 27 000 keski-ikäistä miestä ja totesi, että yksi pullo olutta päivässä vähentää riskiä 40 prosentilla.

Tutkimuksen tekijät totesivat, että sekä vesi että alkoholi löytyvät oluesta lisäävät virtsan virtausta ja laimentavat sitä, mikä vähentää kiven muodostumisen riskiä.

Lisäksi he vakuuttivat, että alkoholi voi myös lisätä kalsiumin erittymistä, mikä on munuaiskivien pääasiallinen syy.

4- Vähentää iskujen vaaraa

Harvardin kansanterveyskoulun mukaan keskivaikean alkoholinkäytön ja matalamman sydän- ja verisuonitautien riskin välillä on yhteys sekä miehillä että naisilla.

Vaikuttaa siltä, ​​että kohtalaisen määrän olutta juovat ihmiset voivat vähentää aivohalvausriskiä jopa 50 prosenttia verrattuna juomiin.

Iskeemiset aivohalvaukset ovat yleisimpiä aivohalvauksia ja niitä esiintyy, kun verihyytymä estää veren ja hapen virtauksen aivoihin.

Kuitenkin, kun olutta juo, valtimot muuttuvat joustavammiksi ja verenkierto paranee merkittävästi. Tämän seurauksena verihyytymiä ei muodostu, ja aivohalvauksen vaara on pienempi.

Kuten muissakin tapauksissa, he totesivat myös, että alkoholin väärinkäytöstä ilmenee täysin haitallinen vaikutus.

5- Vahvistaa luita

Ihmisravitsemusta käsittelevän tutkimuskeskuksen tutkijat Jean Mayer (HNRCA) Tuftsissa löysivät positiivisen yhteyden oluen (ja viinin) ja korkeamman luun tiheyden välille. Tulokset viittaavat siihen, että oluen tai viinin säännöllinen ja kohtalainen kulutus voi vaikuttaa suojaan luut.

Tässä artikkelissa voit tietää punaviinin hyödyt terveyteen.

Aiemmat tutkimukset viittaavat siihen, että keskivaikea alkoholinkäyttö postmenopausaalisilla miehillä ja naisilla voi suojella heitä luun mineraalitiheyden menetykseltä, joka on merkittävä osteoporoosin riskitekijä, HNRCA: n Katherine Tuckerin mukaan..

Kirjoittajat kuitenkin havaitsivat päinvastaisen vaikutuksen miehillä, jotka käyttivät yli kaksi annosta viinaa päivässä, koska niillä oli lonkan ja selkärangan luun mineraalitiheys pienempi.

6. Auta hoitamaan unettomuutta

Indian yliopiston lääketieteellisessä korkeakoulussa tehdyn tutkimuksen mukaan pienen osan 15 millilitraa olutta (lusikallinen vastaava) stimuloimalla dopamiinin tuotantoa aivoissa, kemiallinen yhdiste, jota käytetään hoitaa unettomuutta.

Tutkijoilla on kuitenkin erilaiset tulkinnat neurotransmitteritoiminnasta. Tutkimuksessa kävi ilmi, että se on jo vuosikymmeniä yhdistetty dopamiiniin useiden huumeiden väärinkäytön kanssa.

7- Estää kaihi

Osoittautuu, että maltillinen olut voi vähentää kataraktin riskiä jopa 50 prosenttia Cuenca del Pacíficon kansainvälisen kemikaalikongressin esittämän tutkimuksen mukaan.

Oluet, erityisesti musta olut, sisältävät runsaasti antioksidanttisia kemikaaleja ja suojaavat mitokondrioita kaihista.

Tutkijat ajattelevat, että se voi olla yksi niistä tekijöistä, jotka vaikuttavat tämän tilan alhaisempaan riskiin ihmisillä, jotka juovat olutta päivässä.

8- Vähentää Alzheimerin taudin riskiä

Chicagon Loyolan yliopiston lääketieteen korkeakoulun tiimi analysoi yli 365 000 henkilön tietoja, jotka osallistuivat 143 tutkimukseen, jotka toteutettiin vuodesta 1977 lähtien.

He totesivat, että kohtalaiset juomat (yksi tai kaksi olutta päivässä) olivat 23 prosenttia vähemmän todennäköisiä dementian, Alzheimerin taudin ja muiden kognitiivisen heikkenemisen muotojen kehittymiselle.

Tutkijat sanoivat, ettei ole selvää, miksi kohtuullinen kulutus voi vähentää dementian ja kognitiivisen heikkenemisen riskiä, ​​mutta yksi lähtökohta viittaa siihen, että alkoholi voi parantaa aivojen verenkiertoa ja siten sen metaboliaa..

Toinen teoria viittaa siihen, että pienet määrät alkoholia voivat tehdä aivosoluista sopivammat ja lisätä niiden kykyä selviytyä suurista stressiä, jotka voivat aiheuttaa dementiaa ajan myötä..

Toisaalta tutkijat varoittivat, että he voisivat vahvistaa, että suuri kulutus (yli kolme alkoholijuomaa päivässä) liittyy dementian ja kognitiivisen heikkenemisen riskiin.

9- Vähentää hypertension riskiä miehillä

Tutkimuksessa, jossa oli yli 11 000 verenpaineesta kärsivää miestä, todettiin, että kohtuullinen alkoholinkäyttö (kaksi olutta päivässä) vähentää tämän sairauden riskiä.

Päinvastoin, ne miehet, jotka ottivat enemmän kuin suositellaan, kasvattivat riskiä.

10- Estää kylmän

Carnegie Mellonin yliopiston psykologian laitos totesi, että vaikka tupakointi lisäsi herkkyyttä yleiseen flunssaan, kohtalaisen alkoholinkäytön seurauksena ei-tupakoitsijoiden kylmätapaukset vähenivät. Tämä tutkimus tehtiin vuonna 1993 391 aikuisella.

11- Siinä on korkea kuitupitoisuus

Olut sisältää kuitua, joka toimii luonnollisena laksatiivina. Se myös vähentää ruokaa, josta ruoka lähtee, mikä vähentää ruokahalua.

Tässä artikkelissa on runsaasti kuitua sisältäviä elintarvikkeita.

12- Se auttaa meitä "rikkomaan jään"

Washingtonin yliopiston tekemän tutkimuksen mukaan oluen saannilla on myös sosiaalisia etuja, koska se voi antaa meille hieman rohkeutta ensimmäistä kertaa, tai "löysää" perheen yhdistämisessä tai yhteiskunnallisessa tapahtumassa.

Jotkut ihmiset kuitenkin juovat edelleen, koska he ajattelevat, että jos joku on hyvä, monet ovat vielä parempia, mutta me kaikki tiedämme, miten nämä tarinat voivat loppua.

13- Siinä on "anti-aging" -ominaisuudet

Olut lisäävät E-vitamiinin tehoa ja vaikutuksia, mikä on tärkeä antioksidantti kehossa, joten se voi hidastaa ikääntymisprosessia.

Päinvastoin, alkoholin väärinkäyttö tekee meistä iän nopeammin.

14 - Auta ruoansulatuskanavaa

Oluella on useita ruoansulatusominaisuuksia, joihin kuuluu gastriinin, mahahapon, kolecystokiniinin ja haiman entsyymien stimulointi. Tarvitset vain yhden päivän.

15- Se toimii diureettina

Oluen juominen auttaa diureettina ja lisää merkittävästi virtsaamista. Tämä helpottaa toksiinien ja jätemateriaalin poistumista kehosta.

Etsit tasapainopistettä

1. Yhdysvaltain maatalousministeriön nykyisissä suuntaviivoissa katsotaan, että miesten kohtuullinen kulutus on enintään kaksi juomaa päivässä ja naisille yksi juoma. Yksi juoma on 12 unssia tavallista olutta, 5 unssia viiniä tai 1,5 unssia 80 asteen tislattua alkoholia.
2. Jos et juo, ei ole tarvetta aloittaa, koska voit saada samanlaisia ​​etuja liikunnan ja / tai terveellisemmän syömisen kanssa.
3. Jos olet mies ja sinulla ei ole ollut alkoholismia, mutta kohtalainen tai korkea sydänsairausriski, voit ottaa yhteyttä lääkäriisi, jos päivittäinen alkoholijuoman käyttö voi vähentää tätä riskiä.
4. Jos olet nainen, jolla ei ole aiemmin esiintynyt alkoholismia, mutta on sydänsairauksien vaarassa, voit arvioida päivittäisen juoman mahdolliset edut verrattuna rintasyövän riskin pieneen lisääntymiseen.
5. Jos jo juo alkoholia, sinun pitäisi tietää, että salaisuus on maltillinen ja varmista, että saat myös paljon foolihappoa, vähintään 600 mikrogrammaa päivässä.
6. 60-vuotiaalla miehellä juoda päivässä voi tarjota suojaa sydänsairauksien varalta, mutta 30-vuotiaalla miehellä se voi aiheuttaa enemmän riskejä joutua ylimääräisiin tai muihin komplikaatioihin.

Jos me kaikki rajoitamme vain yhteen lasiin tai lasiin päivässä, emme todennäköisesti tarvitsisi niin paljon kardiologeja, maksa-asiantuntijoita, mielenterveysalan ammattilaisia ​​ja riippuvuushoitoja.

Näiden tiedemiesten huolenaihe on aina se, että jokainen, joka haluaa juoda alkoholia, pysähtyy yhteen.

5 Uutuudet oluesta

1. Vanhin olutmerkki on Bass, joka on kirjattu vuonna 1876.
2. Vanhin tunnettu oluen resepti on peräisin yli 4000 vuotta sitten. Se löytyy savipiipusta, joka on peräisin 3100-3000 eKr. Mesopotamiassa.
3. Muinaisessa Egyptissä olut oli perinteisesti naisten valmistama, mutta kun talous siirtyi maataloudesta teollisuuteen, olut tuli kaupalliseksi ja alkoi valmistaa ja myydä pääasiassa miehille ja miehille.
4. Jossain vaiheessa olut otettiin kuumaksi, mikä antoi lämpöä kylmille iltaisille ja ravitsemukselle, kun ruoka oli niukkaa.
5. Tšekin tasavallassa on kylpylä, joka tarjoaa 20 minuutin kylvyn oluen ja toteaa, että oluen uiminen lisää verenkiertoa, avaa huokoset, pehmentää ihoa ja infusoi kehon vitamiineilla.

Mitä muita oluen etuja tiedät??