11 Valkoisen viinin upeat edut terveydelle

valkoisen viinin edut Ne ovat lukuisia: torjumaan ikääntymistä, parantavat sydän- ja verisuoniterveyttä, vähentävät kolesterolitasoa, estävät syöpää, vähentävät masennuksen riskiä, ​​parantavat keuhkojen terveyttä ja muita, joita selitän alla.

Viinistä on tullut yksi vaativimmista juomista ajan myötä. Sekä punaista että valkoista, sen lisäksi, että se on hyvä sosiaalinen stimulantti, on ominaista, että se on yksi maailman parhaista alkoholijuomista terveydelle. 

12 valkoviinin parantavaa ominaisuutta

1 - Taistella ikääntymistä

Lehti Journal of Agricultural and Food Chemistry Hän vertaa sekä punaisen että valkoisen viinin antioksidanttivaikutuksia. Tuloksena oli, että jälkimmäisten ominaisuudet ovat yhtä voimakkaita kuin punaiset.

Dipak K. Das, Connecticutin yliopiston lääketieteen korkeakoulun professori, väitti sitä "Löysimme, että valkoviinit ovat runsaasti antioksidanttikoostumusta, joka on myös oliiviöljyssä".

Tämä vaikutus ilmenee erityisesti Ranskassa ja Italiassa tyypillisissä viineissä, koska ne sisältävät runsaasti hydroksityrosolia ja tyrosolia, jotka edistävät hapettumista..

Resveratroli on myös toinen yhdisteistä, joilla on tärkeä rooli antioksidoitumisessa. Tämä auttaa ikääntyä paljon terveellisemmällä ja luonnollisemmalla tavalla.

Keskiajalla useat munkit vakuuttivat jo viinin vanhenemisesta koituvista eduista, mutta nykyiset tutkijat kuten David Sinclair, tutkija, joka on julkaissut lehden tutkimukset Solumetabolian tarjous, he ovat lopettaneet sen vahvistamisen.

2 - Se on hyvä sydän

Jälleen professori Dipak K. Das sanoo "Yleisesti voidaan todeta täysin varmuudella, että jotkut valkoiset viinit Euroopassa ovat yhtä hyviä kuin punaviini terveyteen ja sydänongelmiin nähden".

Useat Ben-Gurionin yliopiston tutkijat, Negev-Sorokan lääketieteellinen keskus ja Negevin ydintutkimuskeskus Israelissa ilmoittivat, että "Keskivaikea ja kontrolloitu valkoviinin saanti diabeetikoiden keskuudessa on turvallista ja vähäisesti vähentää cadometabolic-riskiä".

Kuten tämä tutkimus osoittaa, valkoviini on ihanteellinen sydänkohtausten estämiseksi, mikä vähentää veren hyytymisen mahdollisuuksia. Ota se virrata paljon luonnollisemmalla tavalla välttäen esteitä.

Lisäksi, ja jos tämä ei riitä, viini suorittaa endoteelitoiminnon, mikä auttaa merkittävästi parantamaan sydämen toimintaa ja verisuonten suorituskykyä, selittää Readingin yliopiston äskettäin tekemä tutkimus Yhdistyneessä kuningaskunnassa..

Tässä artikkelissa löydät muita hyviä ruokia sydämelle.

3. Paranna kolesterolitasoa

Jos sinulla on korkea kolesteroli, älä epäröi juoda viiniä suositeltuina määrinä. On tieteellisesti todistettu, että se auttaa sinua sääntelemään sitä.

In Vino Veritas -nimisen tutkimuksen mukaan (viini totuus) työskenteli 146 henkilöä, joista puoli otti Pinot Noiria ja toinen puoli Chardonnay - Pinot blanco yli vuoden. Tuloksesta ilmoitettiin Euroopan kardiologiayhdistölle: molemmat ryhmät pystyivät parantamaan merkittävästi kolesterolitasoa.

Toinen tutkimus, jonka komissio julkaisi Annals of Internal Medicine, tutki 224 vapaaehtoista, joilla oli tyypin 2 diabetes, jotka joivat kahden vuoden ajan päivällisen aikana hallittua viiniä. Johtopäätöksenä oli, että niiden kolesterolipitoisuudet paranivat selvästi glykeemisen kontrollin tehostamisen lisäksi.

4 Painonpudotus

Useat Barcelonan yliopiston tutkijat huomasivat, että valkoviini on läheisesti yhteydessä laihtumiseen.

Jos päätämme juoda juomaa kunnolla, kun se yhdistetään urheiluun ja terveelliseen ruokavalioon - kuten Välimeren alueeseen -, huomaat, kuinka laihdutte paljon nopeammin kuin tavallisesti.

Toisessa tutkimuksessa, joka tehtiin Hohenheimin yliopistossa Saksassa vuonna 2004, pääteltiin, että potilaat, jotka haluavat laihtua, tekivät sen nopeammin juoden valkoviiniä.

Myös juoman, jota eniten haluaisit käyttää tämän edun toteuttamiseksi, olisi samppanja, koska se on pienin kaloreita sisältävä viini.

5- Sleep enhancer

Jos sinulla on nukkumisvaikeuksia, älä unohda ottaa lasillisen viiniä illallisen kanssa, jotta ne joutuvat Morfeon käsiin nopeasti. 

Tämä hyöty varmistettiin edellä mainitulla Barcelonan yliopiston tutkimuksella, koska painonpudotuksen lisäksi havaittiin myös, että unen laatu parani huomattavasti. Syvään uneen tuntikausi lisääntyi keskeytysten poistamisen lisäksi.

6 ehkäisee syöpää

Yksi utelias ja tietenkin kaikkein uskomattomin. Miten punaviinin saanti estää syöpää? Selitämme sen sinulle.

Sen koostumuksen ansiosta, jossa se sisältää suuria annoksia flavonoideja ja antioksidantteja, voimme estää useiden syöpätyyppien, erityisesti rintasyövän ja paksusuolen syövän..

Jälkimmäisen osalta on huomattava, että Leicesterin yliopiston tutkijat Yhdistyneessä kuningaskunnassa totesivat, että "Viinin kulutus voi vähentää suoliston kasvainten määrää noin 50 prosentilla".

Wisconsinin yliopiston tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa kävi ilmi, että valkoviini suojaa soluja ja ehkäisee syöpää.

Tässä artikkelissa on enemmän syöpälääkkeitä.

7- Parantaa aivojen terveyttä

Juominen noin kolme lasillista samppanjaa viikossa auttaisi parantamaan aivojen terveyttä. Mitä tämä tarkoittaa?

Valkoviinin ansiosta voidaan välttää degeneratiivisia sairauksia, kuten dementiaa tai Alzheimerin tautia. Tämä johtuu mustasta rypäleestä löytyvästä yhdisteestä, joka tekee samppanjan, jota kutsutaan fenolihapoksi.

Vaikutukset ovat erityisen kohentuneet ihmisissä, jotka ovat juopuneet 40 vuotta maltillisesti.

Loyolan yliopiston lääketieteellisen keskuksen (USA) ryhmän tekemä tutkimus ja viinin akateemisen työn analysointi vuodesta 1977 lähtien vahvistivat, että punaviini vähentää merkittävästi dementiaa sairastavan riskiä.

Tämän tutkimuksen pääpäällikkö professori Edward J. Neafsey sanoi "Ei ole suositeltavaa, että juomat eivät juo. Mutta kohtalainen kulutus voi olla varsin hyödyllistä ”.

8- Savukkeiden vaikutusten väheneminen

Viinin tarkoituksena on säätää tupakan terveydelle aiheuttamia vahinkoja eri verisuonissa.

Selitys annetaan sen positiivisen vaikutuksen ansiosta, joka sillä on endoteelille, solujen kerrokselle, joka vähentää kitkaa lymfaattisten ja verisuonten välillä..

Lisätietoja tupakoinnin lopettamisesta tässä artikkelissa.

9- Vähentää krapulaa

Valkoviini on ihanteellinen krapula. Et löydä muuta juomaa, joka auttaa sinua rauhoittamaan epämukavuutta.

Vähäisellä kemiallisella pitoisuudella vähennetään pahoinvointia, epämukavuutta ja ärtyisyyttä, jotka tunnemme sen jälkeen, kun olemme viettäneet edellisen päivän juomalla.

10- Tarjoaa ravinteita ja on vähän kaloreita

Valkoinen viini on yksi terveellisimmistä alkoholijuomista maailmassa.

Se sisältää suuria määriä erilaisia ​​ravintoaineita, kuten fosforia, kaliumia tai jopa fluoria.

Lisäksi se on yksi juomista, joka tekee meistä vähemmän rasvaa. Lasi sisältää 100 kaloria, joka on selvästi muiden alkoholijuomien alapuolella. On myös tärkeää muistaa, että makeat viinit ovat paljon kaloreita kuin kuiva viini.

11- Vähentää masennuksen riskiä

Lehteä julkaistiin Espanjassa useisiin yliopistoihin kuuluva tiimi BMC Medicine että valkoviinin juominen voi vähentää masennuksen riskiä.

Tutkimus toteutettiin keräämällä yli 5 000: n ja 50-vuotiaan välillä yli viidenkymmenen vuoden tiedot seitsemän vuoden aikana, jolloin heidän oli täytettävä kyselylomake alkoholin kulutuksesta ja heidän mielenterveystilanteestaan.

Tulokset osoittivat, että kaksi tai seitsemän lasia viikossa juovat ihmiset olivat vähemmän todennäköisesti sairastuneita masennukseen.

Tapaa tässä artikkelissa enemmän ruokaa masennusta vastaan.

12- Parantaa keuhkojen terveyttä

Jos sinulla on keuhkojen ongelmia, sinun pitäisi tietää, että toisin kuin punainen, lasillinen valkoviiniä voi auttaa sinua parantamaan näitä ongelmia. 

Tätä on osoittanut useat tutkimukset, joissa on todettu, että valkoviinin juominen maltillisesti auttaa pitämään keuhkokudokset terveenä.

Tohtori Holger Schunemann on selittänyt sen "On todennäköisempää, että valkoviini sisältää antioksidantteja, jotka estävät haitallisten molekyylien syntymisen vapaiksi radikaaleiksi, joilla on kyky aiheuttaa erilaisia ​​ongelmia ja vahingoittaa keuhkokudoksia"..

Epidemiologisissa tutkimuksissa havaitut resveratroliannokset näyttävät olevan avain tähän hyötyyn.

Valkoviini, valmistus ja kulutus

Valkoviini on lajike, joka värähtelee olkien keltaisten, vihertävän keltaisen tai kultaisen keltaisten sävyjen välillä.

Tuotanto tapahtuu mustan ja valkoisen värin säilyttävien rypäleiden massan alkoholikäymisellä, jonka ainoa tarkoitus on säilyttää sen lopullinen kellertävä väri.

Sen viinirypäleet - yleensä valkoiset - ovat erityisen yleisiä kaikkialla maailmassa, mikä johtaa tämän viinin valtavaan tuotantoon koko planeetalla.

Valmistuneimpia valkoisia viinirypäleitä ovat Chardonnay, Sauvignon ja Riesling. Mustien osalta pinot noirin erottuvat.

Valkoviinien joukossa tunnetuin on kuiva viini. Se johtuu fermentoinnista ilman rypäleen puristemehun keskeytystä, ja siinä on aromaattisia ja happamia. Jos se keskeytettäisiin, puhumme makeesta viinistä, koska sokerit leikataan ennen kuin se muuttuu täysin alkoholiksi.

Kulutuksen osalta on huomattava, että on normaalia juoda sitä aperitiivina juuri ennen ateriaa tai yhdistämällä se valkoiseen lihaan, juustoon, kalaan tai äyriäisiin. Lisäksi sitä käytetään myös ruoanvalmistusaineena elintarvikkeiden makuun parantamiseksi. 

Valkoviinin historia

Viinillä on pitkä historia. Ensimmäisen tuotannon arvioidaan olevan 5000 a. C. Iranissa. Uskotaan, että Lähi-idässä se oli jo neste, jota käytettiin yhteisellä tavalla, mutta vasta Kreikassa, kun se alkoi saada virallista todistusta sen käytöstä.

Hippokrates kuvaili sitä viininvalkoiseksi tai valkoviiniksi, jota hän kirjoitti kirjoituksissaan erilaisten lääketieteellisten menetelmien käyttämiseksi..

Sen konsolidointi saapui muinaisen Rooman alueelle, kun viininviljely lopulta ratkaistiin. Tuolloin tuotettiin eräänlainen makea valkoviini, joka oli samanlainen kuin nykyinen Madeiran viini.

Jo keskiajalla, keisari Charlemagne -nimisellä hetkellä, myötävaikutti valkoisen viinin kasvuun Saksan ja Itävallan alueilla, joissa Keski-Euroopan viinitarhat saavuttivat 100 000 hehtaaria.

1700-luvulla ilmestyi kuuluisa konjakki, joka tuli Charenten (Ranska) pankeista. Tällä tavoin viini vahvisti Gallian maassa. Menemättä enää halpaa kuivaa viiniä tuli muodikasta kahdeksastoista-luvulla Pariisissa, samassa vuosisadassa, jossa samppanjaa luotiin.

Tämä tapa, joka oli jo yleinen useissa maissa, elää täysin huippunsa 20. vuosisadalla. Sen viljely saavutti sellaiset maat, jotka olivat Euroopan lammikon toisella puolella, kuten Yhdysvalloissa.

Sittemmin sen viljely on yleistynyt ja erilaisia ​​tekniikoita tämäntyyppisen viinin tuottamiseksi on parannettu, mikä korostaa Ranskan, Espanjan, Saksan, Italian tai Kalifornian alueita (Yhdysvallat)..

Ottaa huomioon ...

Lopuksi, ja kuten olen korostanut koko tässä artikkelissa, tämän alkoholijuoman edut ovat moninkertaisia. Mutta ne näkyvät vain, jos juomme maltillisesti, koska niiden ylimääräinen kulutus on haitallista ja kielteistä terveydelle.

Sen lisäksi, että joudumme viemään alkoholismia, juominen ilman tietämystä voi johtaa moniin ongelmiin, kuten hampaiden ongelmiin, huonovointuuteen tai maksasyövään..