10 hedelmää ja vihanneksia kolesterolin alentamiseksi (lapsille ja aikuisille)

On lukuisia hedelmät ja vihannekset ovat hyviä kolesterolin alentamiseen kuten porkkanat, omenat, viinirypäleet, mustikat, mansikat, sipulit, kaali, tomaatit ja muut, joita mainitsen seuraavaksi.

Hedelmällä ei ole kolesterolia. Ne sisältävät runsaasti liukoisia kuituja ja erittäin alhaisia ​​tyydyttyneitä rasvoja yhdessä vihannesten kanssa, ja ne edustavat elintarvikkeiden suurinta allianssia huonon kolesterolitason alentamiseksi..

Kolesterolin ja sen toimintojen lyhyt katsaus

Kolesteroli on luonnollinen rasva-aine, jonka kaikki kehon solut jakavat. Sitä tuotetaan pääasiassa maksassa ja haimassa, ja se löytyy myös monista elintarvikkeista.

Sen joukosta löytyy:

• Keskeytä sappihappojen muodostumiseen, mikä on tarpeen rasvojen pilkkomiseksi.
• Suojaa iho kemiallisilta tekijöiltä ja estä kuivuminen.
• Muodosta hormonit, kuten seksuaalinen tai kilpirauhashormonit.

Kolesteroli luokitellaan kahteen luokkaan: HDL, jota pidetään hyödyllisenä elimistölle ja LDL: lle, mikä on päinvastainen.

Jälkimmäisen kertyminen valtimoihin tarkoittaa sitä, että sinulla on riski kärsiä hyperkolesterolemiasta, sepelvaltimosta, ruokavaliosta, seksuaalisista ongelmista tai verisuonten seinämän vaurioitumisesta.

Vakavimmissa tapauksissa henkilö, jolla on korkea kolesteroli- ja triglyseriditaso, voi kärsiä sydäninfarktista tai aivohalvauksesta.

Maailman terveysjärjestön (WHO) tiedot eivät petä ketään. 147 miljoonaa ihmistä ja kolesterolin aiheuttama 17 miljoonan vuotuinen kuolema. Aito pandemia.

Luettelo hedelmistä ja vihanneksista kolesterolin vähentämiseksi

Pidä kehosi poissa riittämättömistä kolesterolitasoista, jos liikut usein, älä tupakoi, säilytä oikea paino, välttää tiettyjä elintarvikkeita, joissa on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, ja varsinkin jos heillä on terveellisiä ruokailutottumuksia.

1- Porkkanat

Porkkanat ovat siinä laajassa hedelmä- ja vihannesalassa, jossa on runsaasti liukoista kuitua, mikä on erittäin hyödyllistä verensokeritason kontrolloinnissa tai vähentämisessä ja kolesterolitasojen säätelyssä.

Mainitsemme porkkanaa erityisesti siksi, että se sisältää koostumuksessaan lähes 3,6 grammaa liukoista kuitua. Toisin sanoen noin 10% suositellusta päivittäisestä määrästä, kuten Arizonan yliopiston kehittämässä ravintokuituoppaassa on esitetty.

2- Omenat

Olipa vihreä, punainen tai keltainen ja kuorittu tai ei, omenat tarjoavat lukuisia poikkeuksellisia terveyshyötyjä: suojaavat keuhkoja, ehkäisevät syöpää, parantavat muistia ja tietenkin auttavat sääntelemään kolesterolia.

Floridan osavaltion yliopiston (Yhdysvallat) tekemässä tutkimuksessa 160 naista otti päiväannoksen omenaa luonnollisessa tilassaan yhden vuoden ajan. Tulos? LDL väheni 23%, kun taas HDL-arvoa nostettiin 4%..

Salaisuus on, että omena on täynnä antioksidantteja ja liukoisia kuituja.

3 - rypäleet

Kolesteroli- ja triglyseriditasojen alentaminen veren rasvojen lisäksi voidaan saavuttaa rypäleiden klustereiden ansiosta.

Amerikan kemianyhdistyksen 228. kansalliskokouksessa tohtori Rimando selitti, että rypäleet pterostilbene-nimisen entsyymin ansiosta pystyvät säätelemään veren rasvapitoisuuksia.

Rotilla tehdyssä tutkimuksessaan he havaitsivat, että niiden kyky vähentää triglyseridejä ja kolesterolia oli samanlainen kuin ciprofibrate, Lopid ja Tricor, Yhdysvalloissa näihin sääntelyyn tarkoitettuihin lääkkeisiin..

4 Mustikat

Viinirypäleet eivät ole ainoita pterostilbeneistä runsaita luonnon hedelmiä. Karpaloilla ja muilla marjoilla on myös merkittävä määrä tätä yhdistettä, joka vähentää veren kolesterolia.

Koska ne ovat superruoka, ei ole vaikea löytää tutkimuksia, jotka tukevat tätä luonnollista "lääketieteen". Edellä mainittu pteroestilbene yhdessä pektiinin, antioksidanttien ja sen korkean kuitupitoisuuden kanssa ei ainoastaan ​​auta parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä, vaan myös vahvistamaan hermostoa.

5- Mansikat

Jatkamme punaisia ​​hedelmiä. Kuten mainitsimme mansikoille tarkoitetussa artikkelissa, yksi sen tärkeimmistä eduista on kolesterolitasojen alentaminen.

Tämä johtuu antosyaniinista, ihmeellisestä yhdisteestä, joka antaa pigmentin antamisen mansikoille, auttaa auttamaan kehon tulehdusvasteita. Kolesteroli tai hypertensio vähenevät huomattavasti.

Lisäksi on tehty tutkimuksia, joissa todetaan, että mansikoita tai mustikoita nauttivat naiset, jotka syövät kaksi tai kolme kertaa viikossa, voivat vähentää sydäninfarktin riskiä 32 prosentilla.

6- Sipulia

Kuten mansikat, sipulit ovat yksi niistä superruokista, jotka on omistettava erityiselle osalle.

Monista eduistamme löytyy se, joka koskee meitä. Kuten Utahin yliopiston (2007) tekemässä tutkimuksessa todettiin, että sipulien saanti alensi triglyseridien, LDL: n ja muiden veren lipidien pitoisuuksia glukoosin paranemisen lisäksi..

Rikkipitoisuuden ohella kverketiini on yksi tärkeimmistä sipuliyhdisteistä, joka vastaa LDL-kolesterolin säätelystä kehossamme. Lisäksi sillä on syövän vastaisia ​​ominaisuuksia ja se auttaa vähentämään verenpaineesta kärsivien mahdollisuuksia.

7- Coles

Kuten sipulit, kaali sisältää suuria määriä rikkiä, ravintoainetta, jota suositellaan joillekin allergioille, akneille, hiustenlähtöille ja korkealle kolesterolitasolle.

Kaali estää sappia imemästä rasvaa aterioiden jälkeen. Tämä yhdistettynä siihen, että se koostuu suurista määristä liukenevaa kuitua (noin 2 grammaa) ja antioksidantteja, kuten antosyaaneja, voimme saada kolesterolia vähentämään välillä 3 - 5%, kuten National Heart Institute, Lungs, osoittaa. ja veri (NHLBI).

8- Tomaatit

Australiassa tehdyn tutkimuksen mukaan tomaateissa todettu karotenoidi lykopeeni kehittää antioksidanttivaikutusta seerumin lipidipitoisuuksiin ja verenpaineeseen. Tämä tarkoittaa, että jokaista 25 mg likopeenia kohti voimme vähentää LDL-kolesterolia 10%..

Tutkimuksen kehittämisen tueksi teimme erilaisia ​​tutkimuksia 1955 ja 2010 välisenä aikana kehitetyistä tutkimuksista. 90% lykopeeni sisällytettiin keskeiseksi tekijäksi verenpaineen torjumiseksi.

9 - Punainen paprika

Kuten tomaatti, paprikat ovat uskomaton lykopeenilähde. Kohtalainen käyttö voi auttaa vähentämään triglyseridejä ja kolesterolitasoja ihmisillä, jotka ovat lihavia tai ylipainoisia.

Lisäksi tutkimuksessa todistetaan, että meidän ei tarvitse olla etusijalla minkäänlaista pippuria sen värin mukaan, koska niiden välillä on tuskin merkittäviä eroja kolesterolin ongelmien ehkäisemisessä..

10 - Avokado

Rikas omega-3-happojen lisäksi myös tyydyttyneisiin rasvoihin. Avokado on yksi niistä hedelmistä, joita ravitsemusasiantuntijoissa on syntynyt enemmän ristiriitojen aikana, kun suositellaan tai ei haluta vähentää kolesterolia.

American Heart Associationin mukaan avokado voi olla erittäin hyödyllistä liikalihavuuden ja ylipainon omaaville ihmisille, vaikka se on otettu maltillisesti..

Tämä väite johtuu 45 ylipainoisesta tai lihavasta miehestä ja naisesta tehdystä tutkimuksesta, jolle annettiin ruokavalio avokadojen kanssa ja ilman viisi viikkoa..

Keskivaikaisessa ruokavaliossa avokadoilla tulokset olivat melko tyydyttäviä, mikä heikensi huono kolesterolin tasoa lähes 14 pistettä. Tietenkään yksikään niistä ihmisistä, joille tämä ruokavalio tapahtui, menetti painoa.

Olemme koonneet joitakin hedelmiä ja vihanneksia suuremmalla hyväksynnällä dietologien ja ravitsemusasiantuntijoiden yhteisössä, mutta voit laajentaa tietosi upottamalla tämän artikkelin "14 elintarviketta, jotka auttavat vähentämään kolesterolia".

bibliografia

1. Sun T, Xu Z, Wu CT, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007) Eri värillisten paprikoiden (Capsicum anuum L.) antioksidanttitoiminta
2. Ried K, Fakler P (2010) Lykopeenin suojaava vaikutus seerumiin ja verenpaineeseen: Meta-analyysit interventiokokeissa.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Suuri antosyaanin saanti liittyy nuoren ja keski-ikäisten naisten sydäninfarktin pienentyneeseen riskiin. Levikki (2013); 127: 188 - 196.
4. American Chemical Society 228. kansallinen istunto, Philadelphia, 22-26 elokuuta 2004. Yhdysvaltain maatalousministeriön maataloustutkimuspalvelun lehdistötiedote..
5. Roopchand DE, Kuhn P, Red L, Lila MA, Raskin I (2013) hyperglykemia, kehon painonnousu ja seerumin kolesteroli hiirissä.
6. Chai SH, Hooshmand S, Saadat RL, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012) Päivittäinen Apple vs. kuivattu luumu: Vaikutus sydän- ja verisuonitautien riskitekijöihin postmenopausaalisilla naisilla.
7. Wang L, Bordi P, Fleming J, Hill A, Kris-Etherton P (2014) Kohtalaisen rasvan ruokavalion vaikutus avokadojen kanssa ja ilman lipoproteiinipartikkeleita, kokoa ja alikategorioita ylipainoisilla ja lihavilla aikuisilla: satunnaistettu, kontrolloitu koe.
8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) Quercetin vähentää verenpainetta verenpainelääkkeillä