5 suosituinta Veracruzin juomaa



Veracruzin tyypillisiä juomia Ne ovat osoitus niiden kulinaarisen kulttuurin moninaisuudesta. Tämä Meksikon valtio sijaitsee pitkällä ja kapealla maalla Meksikonlahden rannikolla.

Sen kuuma ja kostea ilmasto tekee kylmistä juomista erittäin suosittuja. Päivittävistä juomista makea vesi erottuu. Ne on valmistettu mistä tahansa hedelmästä.

Makeat vedet ovat samanlaisia ​​kuin limonadi ja orangeade, mutta muut muunnelmat. Käytetään jopa kukkia, yrttejä ja vihanneksia.

Perusajatuksena on yhdistää nämä ainekset sokeriin ja sitruunaan, jotta maku paranee.

Veracruzin 5 tyypillistä juomaa

1 - Kahvipannu

Veracruzissa on paikallinen versio juomasta, jota kulutetaan maailmanlaajuisesti: kahvipannu.

Se on kahvia, joka on keitetty savesta valmistetussa potissa. Tähän infuusioon lisätään piloncilloa tai ruskeaa sokeria, vaniljaa, kanelia ja muita lajeja.

Tuloksena on makea ja paksu juoma, jota arvostavat sekä Veracruzanos että kyseisen valtion kävijät.

Tämän juoman, kahvin, tärkein ainesosa on yksi menestyneimmistä Veracruzin viljelykasveista..

2- Maapähkinäpuut

Toritos de Cacahuete -juoma on toinen Veracruzin suosituimmista juomista. Tässä juomassa yhdistyvät maapähkinävoi, maito, jää ja sokeriruoko tai vodka.

Joskus maapähkinä korvataan guanabanalla, kookos, guava tai mango. Se on erittäin pyydetty juoma kuumimmilla päivillä. Se toimii myös "picadojen" (alkupalojen) kumppanina.

Nimen alkuperä johtuu päivätyöntekijöistä, jotka olivat ensimmäisenä sekoittaessaan näitä ainesosia. Päiviensä päätteeksi he tunsivat rennosti ja "kuten sonnit", kun he käyttivät tätä juomaa.  

3. Green of Xico

Xicon vihreä on juoma, joka on kotoisin Xico-kaupungista Veracruzissa. Tämä on valmistettu yrtteistä, kuten sitruuna-verbena, anis, kamomilla ja sitruunamelami.

Näihin yrtteihin lisätään sokeriruokoa ja makeutetaan sokerilla. Tämä cocktail on erittäin arvostettu ja johtunut parantavista ominaisuuksista, koska se on valmistettu alueen mausteista.

4- Menyul veracruzano

Veracruzin menyuli on Yhdysvaltain eteläosista peräisin oleva cocktail-versio. Se on nimenomaan kyse Mint Yulep, juoma, joka tarjoillaan Kentucky Derby kahdeksastoista-luvulla.

Ei ole tarkkoja tietoja siitä, milloin tulet Meksikoon. Kuitenkin tiedetään, että eteläisen valtion kävijät suosivat sitä Veracruzin satamassa.

Tämän juoman käyttöönottoon sisältyi bourbonin korvaaminen ikääntyneelle rommille ja minttuhelmille.

5- Kahlúa

Kahlúa on yksi Veracruzin tyypillisistä juomista, joka nauttii kansainvälisestä maineesta. Se on kahvipohjainen likööri, joka on valmistettu 100-prosenttisista Arabica-kahvipapuista, sokeriruo'on brandysta, karamellista ja vaniljasta.

Tämä on tehty Veracruzissa vuodesta 1936 lähtien. Monet viittaavat siihen, että nimi Kahlúa tulee vanhasta Nahuatl-kielestä ja tarkoittaa "Acolhuan taloa".

Kuitenkin yritys, joka tekee sen, sanoo, että nimi on peräisin arabialaisesta kahvikielestä (Kahwa).

viittaukset

  1. Fisher, J.; Jacobs, D. ja Keeling, S. (2013). Rough Guide to Mexico.
    New York: Penguin.
  2. Matkailu Veracruzissa. (2011, 23. tammikuuta). Veracruzanas Juomat Haettu 18. joulukuuta 2017 osoitteesta turismoenveracruz.mx
  3. Martínez, Z ja Mendelson, A. (2004). Zarelan Veracruz: Meksikon yksinkertaisin keittiö. New York: Houghton Mifflin Harcourt.
  4. E-kuuleminen. Veracruz. (2014, 2. joulukuuta). Veracruzin sonnin alkuperä. Haettu 18. joulukuuta 2017 osoitteesta e-veracruz.mx
  5. Saldaña, A. (2013, 28. kesäkuuta). Kesä cocktaileja Haettu 18. joulukuuta 2017, kello 24–24
  6. Deschenes, S. (2014). Syö vuoden: 366 hauskaa ja mahtavaa ruokaa juhlia joka päivä. Lontoo: Hachette UK.