Yucatánin päämiehen viisi tyypillistä juomaa

Yucatanin tyypilliset juomat, Meksiko, ne ovat melko vaihtelevia. Sen toteuttamiseksi käytetään autoteettisiä elementtejä, kuten xtabentún, chaya ja henequen.

Uskotaan, että nämä tyypilliset juomat ovat lähtöisin latinalaisamerikkalaisesta aikakaudesta. Ne ovat hyvin suosittuja niiden makujen monipuolisuudesta, jotka vaihtelevat erittäin makeasta hyvin karvasaan ja niiden valmistamisen yksinkertaisuuteen.

Saatat myös olla kiinnostunut Yucatanin tai sen arkeologisten kohteiden perinteistä ja tavoista.

5 tyypillistä tyypillistä Jukatanin juomaa

1- Xtabentún

Se on fermentoituun hunajaan perustuva viina. Se on otettu mehiläisistä, joita ruokitaan kukka xtabentún. Se on valmistettu hieman aniksesta, hunaja mehiläisistä ja sokeriruo'osta.

Tämä juoma voidaan tarjoillaan jäällä, yksin, luonnollisena tai kylmänä. Monta kertaa sitä käytetään ruoansulatusjuomana.

Maya valmisti tämän juoman seremoniallisiin tarkoituksiin. Monet historioitsijat viittaavat siihen, että se oli eräänlainen balekki (alkoholijuomaa), jolla oli hallusinogeenisiä ominaisuuksia. Siksi se auttoi heitä siirtymään transsiin heidän rituaaliensa ja seremonioidensa aikana.

2 - Chaya vesi

Chaya-vesi on erittäin suosittu Yucatanin alueella. Sen virkistävä maku ja terveelliset komponentit ovat herkkuja vuoden kuumille päiville.

Se on erittäin helppo suorittaa. Chaya pestään, lisätään yksi litra vettä ja se on nesteytetty. Voit lisätä sokeria ja jäätä.

3 - ananas ja chaya

Chayan ananas on samanlainen versio kuin chaya-vedessä, mutta ananas. Jukatanilaiset rakastavat tätä versiota.

Ananasin ravitsemuksellisten etujen ansiosta tätä juomaa voidaan ottaa säännöllisesti kolesterolin alentamiseksi, verenkierron parantamiseksi, ruoansulatuksen helpottamiseksi ja paineen säätämiseksi.

4- Coconut horchata

Horchata de coco on yksi Yucatánin vanhimmista juomista. Se valmistetaan sekoittamalla riisiä, vettä, kanelia, kookosvettä, maitoa ja hieman raastettua kookospähkinää sekoittajaan. Tämän seoksen annetaan kiehua, kunnes se sakeutuu ja sitten sokeria lisätään makeuttamiseksi.

On suositeltavaa antaa sen jäähtyä. Kun se on huoneenlämpötilassa, voit sijoittaa joitakin jääkuutioita korostamaan kookospähkinän makua kanelilla.

5- Henequen-likööri

Henequenin likööri on Izamalista peräisin oleva tuote, jota tuotetaan käyttäen Yenatanin tunnusmerkkejä. Kuten mikä tahansa viina, se kulkee läpi-, fermentointi- ja tislausprosessin läpi.

Monet ihmiset uskovat, että tämä juoma on jonkin verran samanlainen kuin mezcal, toinen alkoholijuoma, jossa on paljon alkoholipitoisuutta, mutta sen maku on erilainen.

viittaukset

1. Henequen-teollisuus Yucatanissa (N.D.). Haettu 2. marraskuuta 2017, Wikipediasta.
2. Landa, Fray. (1959). Suhde Jukatanin asioihin. Toimituksellinen Porrúa, Meksiko.
3. Quero, J.C. (2000). Perinteiset juomat ja makeiset. Meksiko, Conaculta.
4. Rojas, Arturo (2017). 100% Meksiko. Meksikon cocktaileja. Larousse S.A Editions.
5. Torrentera, Ulises. (2001). Mezcalaria. Farolito, Meksiko.