Mistä sana Chocolate tulee?



Oletko koskaan miettinyt, mistä sana suklaa tuli? Tämän tuotteen nimi on pitkä historia, jota näet alla.

Kun espanjalaiset valloittajat saapuivat Amerikan mantereelle, he löysivät suuren määrän kasveja, eläimiä ja luonnollisia ja kulttuurisia tuotteita, joita heille ei aiemmin tiedetty, ja tietenkin ne oli nimettävä. Nämä nimet otettiin tavallisesti näiden alueiden asukkaiden puhuttamista kielistä.

Näin ollen huomattava määrä sanoja amerikkalaisen mantereen alkuperäiskielistä lähti espanjaksi ja espanjalaisten kautta monille muille eurooppalaisille kielille..

Espanjan valloittajat tunsivat suklaata (tarkemmin sanottuna kaakaota) atsteekien kautta, jotka puolestaan ​​oppivat sen muinaisen mayojen sivilisaation kehittämisen salaisuudet, jotka saivat sen Olmecilta.

Kolme kansaa kulutti sen juoman muodossa. Esikolumbialaiset Meksikon asukkaat valmistivat cacahuatlin (kakao) xocolatl ("xocol": katkera ja "atl": vesi) lisäämällä kylmää vettä ja sekoittamalla energisesti.

Sitten neste kaadettiin vaahtoa muodostavaan säiliöön, jota pidettiin koko aistinvaraisen kokemuksen hienostuneimpana ominaisuutena.

Christopher Columbus toi kaakaomakit Eurooppaan uteliaisuutena, mutta se oli Hernán Cortés, joka tajusi ensin sen mahdollisen kaupallisen arvon. Espanja oli ensimmäinen eurooppalainen maa, joka käytti ja markkinoi kaakaota monopolisoidessaan sen monta vuotta.

Saatat myös olla kiinnostunut tuntemaan tämän ruuan kulutuksen edut. Jos näin on, voit nähdä 14 erinomaista hyötyä tummasta suklaasta terveydelle.

Sana suklaa

Amerindian kielistä espanjaksi

On tiedossa, että suklaa on peräisin Amerikan mantereelta, eikä sana ollut tiedossa Euroopassa ennen Espanjan imperiumin löytämistä. Amerikan suurimmat kielet, jotka ovat tukeneet leksikaalisia elementtejä espanjaksi, ovat seuraavat:

  • Nahuatl, Aztecin imperiumin kieli. Tästä kielestä sanat (suklaa lukuun ottamatta), kuten tomaatti, avokado, maapähkinä (maapähkinä Meksikossa), purukumi, koyootti, oktaatti, buzzard, tamale ja monet muut.
  • Quechua, Incan valtakunnan kieli. Quechuasta sanat tulevat vicuña, guanaco, condor, puma, peruna, peruna, kaveri, pampa jne..

Näistä kahdesta kielestä Nahuatl on enemmän espanjan kielellä, koska se oli Aztecin imperiumin yleisin kieli, joka sisälsi Meksikon ja suuren osan Keski-Amerikasta ja jota käytettiin yleisenä kielenä koko valtakunnassa..

Sana suklaan aikajana

Amerikkalaisen maanosan asukkaat käyttivät kaakaota elintarvikkeiden ja juomien ainesosina sekä siemeniä kolikoina. Kaakao Espanjassa oli myös ruoan ja valuutan roolissa, mutta sana suklaa alkoi hallita elintarvikkeisiin ja juomiin liittyvässä semanttisessa maailmassa.

Kuudennentoista vuosisadan lopussa seitsemännentoista vuosisadan puoliväliin asti sana suklaa näkyy Euroopan suosituissa teoksissa, mutta ei vielä yleisesti käytetty sana. Tätä ennen Nahuatl-kieltä käytettiin edelleen monenlaisten kaakaolla valmistettujen juomien määrittämiseen..

1700-luvun lopulla ja yhdeksännentoista vuosisadan alkuun asti eurooppalaiset saivat sana suklaa asua eri elintarvikkeisiin ja juomiin. Sana suklaa esiintyy Espanjan Kuninkaallisen Akatemian sanakirjassa juuri vuonna 1590 José de Acostan kirjan "Luonnollinen ja moraalinen historia" mukaan..

Tämä sana on leksinen indigenismi, joka on sisällytetty espanjaksi tarpeeseen nimetä uuden mantereen tuntemattomat elementit (Amerikan mantereella). Indigenismot ovat ääniä, jotka tulevat espanjalaisista kielistä, jotka saapuivat espanjan kielen mukauttamisen jälkeen.

Sana suklaan käyttö ja sen merkitys

Vaikka sanan "kaakao" alkuperä on varmempi, se ei ole niin paljon sana suklaa. Tällä sanalla on monia hypoteeseja ja jotkut hyvin erilaiset.

Ainoat tiedot, jotka yhtyvät kaikkiin teorioihin, hypoteeseihin ja oletuksiin, on, että "suklaa" on Meksikon asukkaiden kielten johtaminen Kolumbian edeltävältä ajalta.

Nykyään sanaa suklaa käytetään viittaamaan mihin tahansa tuotteeseen, joka sisältää kaakaota. Tämä johtuu suuresta merkityksestä, että kaakaolla oli siirtomaajan taloudessa Hernán Cortésin takia samanlaista kauppaa..

Tällä hetkellä keskustellaan sana suklaan (samoin kuin muodon ja merkityksen rakenteellisten muutosten lähde) alkuperän ja kronologisen sanan suklaan sisällyttämisestä espanjaksi..

Espanjan Kuninkaallisen Akatemian sanakirja määrittelee sanan suklaa näin: "Pasta valmistetaan jauhetusta kaakaosta ja sokerista, johon kaneli tai vanilja lisätään tavallisesti".

Siksi sana suklaa, joka on peräisin Keski-Amerikan kielistä ja jota espanja mukautui ajan mittaan omaan kielijärjestelmäänsä, joka sitten sisällytettiin moniin muihin kieliin tai kieliin.

Sana suklaan Lexical-perhe

Leksikäs perhe tai sanaryhmä on joukko sanoja, joilla on sama juuri. Näin ollen sanasta suklaa juurena on "chocolat" ja sen perheenjäsen tai johdannaiset ovat:

  • Chocolatera: Säiliö, jossa tarjoillaan tai valmistetaan suklaata.
  • Chocolatería: Paikka, jossa suklaata valmistetaan tai myydään.
  • Chocolatero: Henkilö, joka valmistaa tai myy suklaata.
  • Chocolatín: Suklaa karkkia.

Nämä sanat ovat juuren ja ainakin johdannaiselementin liitos, joka voi olla sufiksi tai etuliite. Lueteltujen sanojen muodot noudattavat espanjankielisen järjestelmän menettelyjä. Kaikissa tapauksissa johdannaiset on oheistettu.

Sana suklaa sisällytetään muihin kieliin

Amerindialaisista kielistä espanjaan tuli sana suklaa. Tämä puolestaan ​​sisällytettiin useisiin eri kielityyppeihin:

  • Saksalainen: Schokolade
  • Tanska: Chokolade
  • Ranskalainen: Chocolat
  • Hollanti: Chocolade
  • Indonesialainen: Coklat
  • Italialainen: Cioccolato
  • Puola: Czekolada
  • Ruotsi: Choklad

Sana suklaa liitettiin moniin muihin kieliin. Sekä englanniksi että portugaliksi sana on kirjoitettu samalla tavalla, mutta tietenkin sen ääntäminen vaihtelee kielen virityksen mukaan.

viittaukset

  1. Coe, S. & Coe, M. (2013). Suklaan todellinen historia. Lontoo, Yhdistynyt kuningaskunta: Thames ja Hudson.
  2. American Heritage. (2007). Espanjan sanan historia ja mysteerit: englanninkieliset sanat, jotka tulevat espanjaksi. Boston, Yhdysvallat: American Heritage Dictionaries.
  3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). Espanjalaisen kielitieteen esittely. Cambridge, Yhdistynyt kuningaskunta: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS.
  4. López ja López, M ... (2010). KOKOLAATTI. SEN ALKUPERÄINEN, VALMISTUS JA KÄYTTÖ: CHOCOLATE DEL: N ENSIMMÄISEN TUOTTEEN KIRJOITUSMUOMI. California, Yhdysvallat: MAXTOR.
  5. Clarke, W. Tresper. Sivuvalot kaakaon ja suklaan historiassa. Brooklyn, N.Y., Rockwood ja Co. 1953 8 s. Katso Intern. Choc. Rev. 8 (7): 179 - 183. Heinäkuu 1953.
  6. Walter Baker & CO. Suklaataimi (Theobroma cacao) ja sen tuotteet. Dorchester, Mass., USA, 1891. 40 pp.
  7. Hernández Triviño, Ascension. (2013). Suklaa: Nahuatlismo-historia. Nahuatl-kulttuurin tutkimukset, 46, 37-87. Haettu 31. maaliskuuta 2017 osoitteesta scielo.org.mx.