Nuevo Leonin kulttuuri Merkittävimmät ominaisuudet

Leevon kulttuuri Se on sekoitus kulttuureja, joiden joukossa on aborigeeni, espanja ja amerikka. Aborigeenit ottavat perinteitä, kuten kuollut, joka oli kuoleman jumalatar kunniaksi..

Espanjalaiset ottavat uskonnollisia vakaumuksia. Tämä näkyy katolilaisissa juhlallisuuksissa, kuten Pyhässä viikolla, Guadalupen Neitsyenpäivänä, Virgen de la Candelaria -päivänä, joulun vapaapäivinä..

Lopuksi, Yhdysvaltojen vaikutus havaitaan gastronomiassa jalostettujen ja vehnätuotteiden avulla.

Nuevo Leónin tila on kuuluisa messuistaan, joita juhlitaan eri syistä. Osa näistä messuista on omena, pähkinä, murskattu ja maatalousmessu.

Saatat myös olla kiinnostunut Nuevo Leónin tai sen tärkeimpien taloudellisten toimintojen perinteistä.

Nuevo Leónin 5 merkittävintä kulttuurielementtiä

1- Gastronomia

Nuevo León on valtio, jossa maataloutta harjoitetaan laajalti, jotta gastronomialle on ominaista lihan ja maitotuotteiden käyttö..

Lisäksi Yhdysvaltojen läheisyys tekee jalostettuja elintarvikkeita ja vehnäjauhoja perinteisen maissijauhon sijasta.

Nuevo Leónin perinteinen juoma on mezcal, jolla on tietty alkoholipitoisuus.

Nuevo Leónin tyypillisiin ruokiin kuuluvat mm.

Murskaa muna

Se on valmistettu suolatulla, kuivatulla lihalla. Lihanpalat paahdetaan kevyesti ja laitetaan sitten veteen liiallisen suolan poistamiseksi. Sitten se murskataan ja paistetaan.

Tee kastike tomaateilla, sipulilla, kuumilla paprikoilla ja oreganolla. Tämä lisätään paistettuun lihaan ja jätetään keittämään viisi minuuttia, minkä jälkeen lisätään muna.

Machacoa palvelee vehnän ja viljan tortillojen mukana.

lapsi

Se voidaan valmistaa eri tavoin: paahdettu, veressä, muun muassa lihan viipaleina.

Paahdettua sianlihaa

Sianlihaa jauhetaan ja täytetään mm. Ananas-, omena- ja banaanikappaleilla, oliiveilla, sipulilla, viinirypäleillä, porkkanalla. Se on paistettu.

Palmu kukka

Se on eräänlainen kakku, joka on valmistettu yuccasta ja munista. Tarjoillaan tomaattikastikkeella.

kunnia

Se on makea pähkinöiden, kuten maapähkinöiden, saksanpähkinöiden ja hasselpähkinöiden, pohjalta.

Cajeta de perón

Ne sisältävät peronipohjaisia ​​makeisia, samanlaisia ​​kuin säilykkeet. Jokainen makea on erilainen: jotkut ovat päällystetty ruskealla sokerilla, toiset valkoisella sokerilla, mm. Appelsiinikuorella tai sitruunankuorella.

Pumpkin piirakat

Ne on valmistettu vehnäjauhosta. Ne ovat täynnä kurpitsaa, ne on taitettu ja suljettu. Paista runsaalla öljyllä.

Konservoitu oranssi

Ne on valmistettu tämän hedelmän ihoherneestä.

quesadilla

Se on vehnäleipä, johon on lisätty juustoa, kermajuustoa ja karamellisiirappia.

2 - Messut

Murskattu oikeudenmukainen

Tämä on gastronominen messu, jonka keskeinen elementti on machaca. Tämän ruokalajin muunnelmia tehdään muun muassa munalla, vihanneksilla, valkosipulikastikkeella.

Joissakin kaupungeissa järjestetään kilpailu, jossa voit kilpailla parhaimman machacan otsikosta.

Maatalousmessut

Maatalouden ja karjankasvatuksen messut järjestetään vuosittain Monterreyssä, Nuevo Leónin pääkaupungissa, toukokuussa.

Tässä messuilla asennetaan rodeoita, valmistetaan härkätaisteluita, ratsastetaan ympäri kaupunkia, harrastetaan charrosia, mariachis-konsertteja, mm..

Walnut Fair

Pähkinämessut vietetään Rayonesissa Nuevo Leónissa lokakuun puolivälissä.

Tämän juhlan keskipiste on kuivatut hedelmät, joista valmistetaan erilaisia ​​tuotteita: nugaatti, säilyke, karamelloitu saksanpähkinä, marsipaani, mm..

Apple Fair

Omenamessuilla on keskus Santiagossa, Nuevo Leónissa. Messun aikana perustetaan mekaanisia nähtävyyksiä ja siellä on festivaaleja, joissa päähenkilö on omena.

Villasecan messuilla

Villaseca-messut pidetään mariachiksen kunniaksi heinä-elokuussa. Näinä päivinä on yleistä nähdä charrojen, härkätaistelujen, ratsastuksen ja hevosurheilun paraatit.

3 - Perinteiset juhlat

Kuolleiden päivä

Kuolemanpäivä on juhla, joka yhdistää kaksi maailmaa: aborigeeni ja espanjalainen. On olemassa tietueita, jotka osoittavat, että alkuperäiskansojen ryhmät pitivät puolueensa kuolemanjumalatar kunniaksi ennen eurooppalaisten saapumista.

Tänään festivaalia vietetään 2. marraskuuta, kun katolisuus on tullut käyttöön siirtomaajan aikana.

Mökit

Posadas on perinne, joka tapahtuu 16. ja 24. joulukuuta. Tämä juhla herättää Raamatun kappaleen, joka kertoo, että Maria ja Joseph lähtivät majatalosta majataloon, jossa he kysyivät ennen Jeesuksen syntymistä.

4- Tanssi

Yleisin tanssi on kotimaasta peräisin olevien chicalerojen tanssi. Tanssijat peittävät itsensä puvuista, jotka on tehty demoneja edustavista säkkeistä ja naamioista.

Tämä tanssi tapahtuu Pyhän viikon puitteissa, joka alkaa pyhä keskiviikkona. Chicalerot kulkevat kylien kaduilla ja pääsevät taloihin viemään keittiövälineet ja ruoat.

Tanssit ulottuvat Santo Domingoon asti, jolloin chicalerot tanssivat julkisesti ja valmistavat lounaan ruoan kanssa, jonka he varastivat viikon aikana.

Sana chicalero tulee alkuperäiskielen sanasta "chical", joka tarkoittaa "pyhää ruokaa, joka on jaettu kaikkien yhteisön jäsenten kesken".

5- Tyypillinen puku

Nuevo Leónissa tyypillinen miesten puku koostuu mustasta mokkanahasta, jossa on kultaiset reunukset. Housut on valmistettu kashmirista ja yleensä ne ovat harmaita.

Toisaalta naisen tyypillinen mekko koostuu valkoisesta flanellista ja hameesta. Puserolle on ominaista, että niillä on leveät hihat ja ne jättävät olkapäät paljaiksi.

Hame on musta tai ruskea sadetakki. Voit lisätä pukuun mustat saappaat ja espanjalaisen tuulettimen.

viittaukset

1. Monterreyn keittiö. Haettu 9. marraskuuta 2017 osoitteesta bestday.com
2. Nuevo León. Haettu 9. marraskuuta 2017 osoitteesta history.com
3. Nuevo León. Haettu 9. marraskuuta 2017 osoitteesta wikipedia.org
4. Alue: Nuevo Leónin osavaltio, Meksiko. Haettu 9. marraskuuta 2017 osoitteesta oecd.org
5. Nuevo Leónin osavaltio. Haettu 9. marraskuuta 2017 osoitteesta visitmexico.com
6. Perinteiset Nuevo Leónin elintarvikkeet. Haettu 9. marraskuuta 2017 alkaen backyardnature.net
7. Meksikon perinteet. Haettu 9. marraskuuta 2017 osoitteesta houstonculture.org