Oaxacan eniten merkityksellisten ominaisuuksien kulttuuri

Oaxacan kulttuuri Sille on ominaista uskonnollinen elementti. Katolinen kirkko esitteli monet tämän valtion juhlat.

Tärkein uskonnollinen festivaali on Guadalupen Neitsyt, joka on Meksikon suojeluspyhimys. Muita asiaan liittyviä uskonnollisia vapaapäiviä ovat Pyhä viikko, Virgen de la Candelaria ja San José.

Valtion gastronomia on yksi maan rikkaimmista. Tätä kulttuuritoimintaa hyödyttävät Oaxacan eri maantieteelliset alueet, jotka tuottavat erilaisia ​​elintarvikkeita.

Lisäksi Oaxacanin keittiö osoittaa aborigeeniryhmien vaikutuksen, jota havaitaan maissin käytön kannalta keskeisenä ainesosana.

Juhlien ja ruoanlaiton lisäksi valtiolle on tunnusomaista perinteiset tanssit. Oaxacan tansseille on ominaista värikäs ja iloinen rytmi. Monet näistä ovat espanjalaista alkuperää.

Saatat myös olla kiinnostunut Oaxacan perinteistä ja tavoista.

Oaxacan 4 tärkeintä kulttuuri-ilmentymää

1- Gastronomia

Oaxacan keittiössä on laaja valikoima tuotteita, jotka saadaan eri maantieteellisillä alueilla: rannikoilla, laaksoilla ja vuorilla.

Tämän lisäksi tämän alueen gastronomia osoittaa, että aborigeenien kulttuurit vaikuttavat voimakkaasti.

Oaxacan gastronomian tärkeimmät edustajat ovat seuraavat:

Musta mooli

Tämä on ruokalaji, joka on valmistettu kalkkunasta.

Chilli täytetty sardiinilla

Ne ovat tyypillinen rannikkoalue. Suurimmat chilit poimitaan, avataan ja täytetään sardiinipihalla. Myöhemmin ne paistetaan.

valmistettu

Se on härkä, joka on valmistettu naudanlihasta, sianlihasta ja kanasta. Lisäksi lisätään kikherneitä, papuja, kaalia, porkkanaa, vihreitä banaaneja, squashia ja joitakin aromaattisia yrttejä, kuten minttua ja korianteria..

Sen mukana on riisiä ja maissitortilloja.

Tortillas tlayudas

Ne on valmistettu valkoisesta maissista ja ne ovat tyypillisiä Oaxacan keskialueille.

totopos

Ne ovat paahdettuja tortilloja. Näihin liittyy yleensä guakamoli tai musta mooli.

Ate

Se on hedelmiin ja sokeriin perustuva makea. Se muistuttaa hilloa; sen johdonmukaisuus voi kuitenkin olla vaikeampaa.

capirotada

Se on valkoista leipää, jossa on maitoa, juustoa, maapähkinöitä, rusinoita ja karamellisiirappia.

mammona

Se on maissi, sokeri ja kaneli.

kuristin

Se on makea, joka on valmistettu munankorvasta.

ilo

Se on valmistettu paahdetuista ja karamelloiduista amarantiseoksista.

Cocoa Pozol

Se on juoma, joka on valmistettu sokerimaissi. Maissirakeet keitetään ja niistä valmistetaan eräänlainen chicha. Sitten lisättiin sokeria ja kaakaota.

Tejata

Se on valmistettu paahdetuista kaakaopapuista ja mamey-hedelmistä.

tepache

Se on alkoholijuomaa, joka on valmistettu fermentoiduista ananasmehuista.

2 - Osapuolet

Vuoden alku

Oaxacassa se on perinne, että uudenvuoden aikana toivotukset takaavat vaurauden, terveyden ja runsauden.

St. Joseph's Day

San José -päivää vietetään 19. maaliskuuta. Tämä on puusepän suojelija.

Tässä juhlallisuudessa kehitetään uskonnollista toimintaa, kuten massoja, novenarioita ja ruusukoita.

Doloresin perjantai

Perjantaina ennen Pyhää viikkoa juhlitaan Doloresin Neitsyt. Tämä perinne otettiin espanjalaisen käyttöön.

Pyhä viikko

Pyhä viikko juhlitaan maaliskuusta huhtikuuhun. Joka päivä pidetään erityisiä juhlia.

Esimerkiksi Palm-sunnuntaina, Pyhän viikon ensimmäisenä päivänä, palmuja siunataan ja viedään taloihin tehdäkseen käsintehtyjä ristiinnaulitsemisia..

Pyhän torstaina seitsemän valtion temppeliä käydään. Jotkut seurakunnat järjestävät kulkueita menemään yhteen temppelistä temppeliin.

Perjantaina toteutetaan Raamatun kohtia. Lopuksi pääsiäispäivänä on liturgioita ja gastronomisia festivaaleja.

Guelaguetza

La Gueleguetza on juhla, joka järjestetään heinäkuun kahden viimeisen maanantain aikana. Aikaisemmin sitä kutsuttiin "maanantaina", koska sitä vietettiin Cerro del Fortínissa Oaxacassa.

Tämä juhla on ennen espanjalaista alkuperää. Geleguetzan tavoitteena oli palvella maissin Centeocihuatlin atsteekilaista jumalattaria, jotta tämän vihanneksen viljely olisi suotuisa.

Tänään festivaaliin kuuluu festivaaleja, joissa myydään maissin tuotteita. Tämän lisäksi järjestetään kilpailuja ja paraateja.

Esimerkiksi monet nuoret naiset kilpailevat saadakseen jumalatar Centeotlin otsikon. Valitusta tulee osapuolten keskipiste.

Kuolleiden päivä

Marraskuun 1. päivän ja 2. päivän välisenä aikana kuolleiden päivä juhlitaan. Näinä päivinä se jaetaan kuolleiden kanssa hautausmaissa.

On niitä, jotka tekevät hautakiviä alttareita, joissa on kasvisto- ja hedelmäjärjestelyjä. Enkelit ovat myös kunnioitettuja, jotka ovat ihmisiä, jotka kuolivat lapsina.

Guadalupen Neitsyt

Guadalupen neitsyt on Meksikon suojeluspyhimys. Joulukuun 12. päivänä Marian tämän omistautumisen kunniaksi pidetään juhlia. Oaxacassa on paraateja, liturgioita ja festivaaleja.

Retiisien yö

23. joulukuuta Oaxacalla on festivaali retiisin kunniaksi. On yleistä, että tehdään dioramia, joissa on esitetty raamatullisia kohtia.

Retiisistä valmistettuja tuotteita myydään myös. Esimerkiksi eläimet ja muut luvut on veistetty tähän kasvisruokaan.

3 - Tanssi

Jokaisessa Oaxacan paikkakunnassa toteutetaan erilaisia ​​tansseja, jotka yhdistävät aborigeeneja, Euroopan ja Afrikan elementtejä.

Monet näistä tansseista pyrkivät varmistamaan kasvien hyvinvoinnin.

Luovuus tekee tanssijasta kykenevän muuttamaan tiikeriksi, maanomistajaksi, espanjaksi tai paholaiseksi.

Tanssijat siirtyvät valtion tyypillisten kappaleiden rytmiin, jotka sekoittavat instrumentteja, kuten huilu ja rumpu.

4 Käsityöt

Oaxacassa on yli 500 tuhatta käsityöläistä, jotka harjoittavat erilaisia ​​toimintoja. Tässä tilassa tuotetut esineet ovat keraamisia astioita, kasvi- kankaita, puisia leluja ja koruja, jotka on valmistettu rautasta ja hopeasta.

viittaukset

1. Tietoja Oaxacasta. Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta allaboutoaxaca.com
2. Festivaalit Oaxacassa, Meksikossa. Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta traveltips.usatoday.com
3. Oaxaca - Meksiko. Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta history.com
4. Oaxaca, Meksiko Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta sunofmexico.com
5. Oaxaca, Meksiko: Juhlat ja perinteet. Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta sunofmexico.com
6. Perinteet: Oaxaca. Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta exploringoaxaca.com
7. Perinteiset Oaxacan elintarvikkeet. Haettu 8. marraskuuta 2017 alkaen backyardnature.net