Jaa:
Tyypillisiä Paraguayn elintarvikkeita 5 suosituinta ruokaa
tyypillisiä Paraguayn elintarvikkeita löytää alkuperäään kahdesta eri kaupungista: Guarani, joka maksimoi luonnonvarojensa käytön, ja eurooppalaisen kulttuurin espanjalaisesta siirtolaisuudesta.
Se on melko perinteinen gastronomia, mutta perinne on muutaman vuoden ajan tullut kaiken gastronomisen kulttuurin perustaksi.
Vähän vähitellen tuotteiden ja tekniikoiden käyttöönotto kansainvälisestä gastronomiasta on sallittu.
Kuten monissa Etelä-Amerikan maissa, Paraguayn keittiössä käytetään joitakin tyypillisiä elementtejä, kuten maissi, maniokki, palkokasvit ja maapähkinät.
Lisäksi Paraguay on maa, joka tunnetaan naudanlihan äärimmäisestä laadusta.
Paraguayn 5 tyypillistä tyypillistä ateriaa
1 - Paraguayn keitto
Toisin kuin sen nimestä voi ajatella, tämä lautasen rakenne on täysin erilainen kuin yhteisen keiton.
Guaranin ja espanjalaisen seoksen tulos, tämä keitto on itse asiassa huokoinen suolainen sienikakku, jossa on korkea proteiini- ja kaloritaso.
Sen tärkeimmät ainesosat ovat sipuli, vesi, karkea suola, tuorejuusto, munat, sianrasva, maito, kerma ja maissijauho..
Sisällyttämällä kaiken, lopullinen rakenne saadaan uunista, joka näkyy sienikakuna. Yleensä se on levy, jota käytetään hyvin juhlissa.
2 - Paraguayan Chipa
La chipa on yksi Etelä-Amerikan keittiön vanhimmista ruokista yleensä, koska sillä on vuosisatojen historia.
Sanotaan, että se on ruokalaji, jonka kehitys tapahtui juuri ennen siirtolaisten saapumista Guaraní-alueen alueelle, joka nyt tunnetaan Guaraní-alueena..
Tätä ruokalajia on useita, jotka ovat aina olleet erittäin suosittuja. Tällä hetkellä sitä tarjoillaan yleensä aamiaisella tai keskipäivällä.
Resepti on helppo valmistaa, koska se sisältää vain rasvaa, munia, juustoa, tärkkelystä, maitoa ja joitakin mausteita.
3 - Payagua pureskeli
On sanottu, että payagua-maskcada luotiin Kolumbian edeltävinä aikoina. Nimi viittaa alkuperäisiin palkansaajiin.
Tämä ruokalaji muistuttaa paistettuja lihapullia, sen tekstuuria ja paistettua, mutta siinä on enemmän murskattu ulkonäkö.
Sen perusaineosa on yucca, ja aluksi lisättiin vain mausteita. Vuosien ajan kolonisaation ja espanjalaisen vaikutuksen jälkeen lisättiin ainesosia, kuten naudanlihaa.
4 - Cake mandi'tai täyttämällä'tai ku'minä
Kuten nimi voi ymmärtää, tämä on ruokalaji, jossa on Guarani-alkuperää. Se on pohjimmiltaan maissileipä ja maniokki, joka on täytetty lihalla.
Sen valmistelu koostuu kolmesta perustavasta kohdasta: taikina, liha ja empanadojen kokoonpano. Se on yksi tyypillisimmistä resepteistä San Juanissa.
5- Mbeyu tai Mbeju
Mbeyu tai mbeju tarkoittaa "murskattua kakkua" espanjaksi. Se on Paraguaylle tyypillinen, maniokkijauhon perustuva ruokalaji.
On monia vaihtoehtoja: mbeju mestizo, jossa maniokki ja maissijauho sekoitetaan; mbeju avevo, jolle on ominaista paksumpi; ja mbeju neljä juustoa, jotka ovat peräisin viime aikoina. Se on tavallisesti ruokalaji, joka kuluu välipalan aikaan.
viittaukset
- Tyypillinen Paraguayn ruoka: Paraguayn astiat ja jälkiruoat Etelä-Amerikassa, osoitteesta southamerica.cl
- 6 Perinteisiä elintarvikkeita, joita sinun täytyy kokeilla Paraguayssa kulttuurimatkalla, osoitteesta theculturetrip.com
- Opas Paraguayn herkulliseen (ja aliarvostettuun) ruokaan Borderless-projektissa.
- Paraguayan juuston Cornbread - Paraguayn keitto Genius Kitchenissä, geniuskitchen.com
- Payagua Mascada - Paraguayan tortillat Genius Kitchenissä, geniuskitchen.com