Soijapapujen tuotantopiiri ja ominaisuudet



soijan tuotantopiiri Se kattaa kaikki tämän palkokasvin ja sen johdannaisten (öljy, maito, jauho) tarpeelliset toimet, jotta ne voivat matkustaa tuotantolaitoksista jakelu- ja myyntipisteisiin. Kuten kaikki teolliset prosessit, tämä sykli on integroitu tuotannon, teollisuuden valmistuksen, markkinoinnin ja kaupallistamisen toimiin.

Yleensä tuotantopiiri on vaiheiden vaihe, jonka kautta raaka-aineesta tulee tuote. Maataloustuotteiden ensimmäinen vaihe liittyy raaka-aineen tuotantoon.

Teollisessa vaiheessa raaka-aine muunnetaan tuotteeksi. Lopuksi kaupassa tämä tuote myydään ja jaetaan. Erilaiset tuottavat aineet osallistuvat kussakin vaiheessa ja piiri päättyy, kun tuote on kuluttajan käsissä.

Soijapavun osalta se on Fabáceas-perheeseen kuuluva viljelykasvi. Uskotaan, että se on peräisin Kiinasta. Vuonna 3000 a.C. Sitä pidettiin jo yhtenä pyhistä siemenistä riisin, vehnän, ohran ja hirssin ohella.

Soija on voimakkaasti proteiinia sisältävä ruoka, johon on valmistettu monia erilaisia ​​elintarvikkeita.

indeksi

  • 1 Soijan tuotantopiirin vaiheet
    • 1.1 Maatalousvaihe
    • 1.2 Teollinen vaihe
    • 1.3 Kaupallinen vaihe
  • 2 Jokaisen vaiheen ominaisuudet
    • 2.1 Maatalouden vaihe
    • 2.2 Teollinen vaihe
    • 2.3 Kaupallinen vaihe
  • 3 Kiinnostavat artikkelit
  • 4 Viitteet

Soijapavun tuotantopiirin vaiheet

Maatalousvaihe

Soijapavun tuotantopiiri maataloudessa alkaa siemen kylvö. Korkean saannon tuottamiseksi käytetään hybridisiemeniä tai itsepölytettyjä siemeniä. Nämä lajit ovat kestävämpiä ilmastonmuutoksille ja hyvin erilaisille maaperille.

Ensimmäiset ovat erilaisten ominaisuuksien siementen lajikkeiden välisiä risteyksiä. Toiset saadaan geneettisellä manipuloinnilla saman lajikkeen sisällä.

Siementen kasvun varmistamiseksi viljelijät käyttävät lannoitteita. Soijakasvit ovat hyvin vaativia maaperän ravinteita. Joskus nämä eivät riitä takaamaan viljelykasvien menestystä. Siksi he käyttävät lannoitteita näiden maaperän olosuhteiden parantamiseksi.

Kasvien kasvun aikana sovelletaan kastelua ja rikkakasvien torjuntaa. Tämän ensimmäisen vaiheen loppu on sato. Tämä voidaan tehdä käsin, mekaanisesti ja yhdistetyillä menetelmillä. Menetelmän valinta riippuu sadon laajennuksesta.

Teollinen vaihe

Soija on eläinten rehun tärkein ainesosa. Noin 75% laitoksesta käytetään rehuksi. Tämä suurempi prosenttiosuus lähetetään eläinrehun valmistukseen. Pienempi prosenttiosuus käsitellään ihmisravinnoksi.

Ihmisravinnoksi voidaan mainita soijamaito, soijajauhe, soijaproteiini, tofu ja muut. Soijaa käytetään myös monissa muissa kuin elintarviketuotteissa (teollisuustuotteet, kuten soijalesitiini ja biodieseli).

Sadonkorjuun jälkeen soijan tuotantopiiri jatkuu teollisella prosessilla. Tämä alkaa erottamalla soijapavut muusta kasvista.

Jälkeenpäin vilja käsitellään öljyn ja jauhojen saamiseksi. Kaikki prosessit (sekä jauhot että öljy) tuottavat muita elintarvikkeita ja muita tuotteita.

Kaupallinen vaihe

Soijapavun tuotantopiirin loppuosassa myydään ja jaetaan sekä siemeniä että muita saatuja tuotteita..

Kuten kaikilla kaupallisilla prosesseilla, sillä on periaatteessa kaksi markkinaa: sisäinen ja ulkoinen (vienti). Kaupallisen hallinnon taustalla on voimakas kansallinen ja kansainvälinen markkinointitoiminta.

Jokaisen vaiheen ominaisuudet

Soijan tuotantopiirin ominaisuudet on kuvattu alla:

Maatalousvaihe

  • Maan valmistelu. Tavoitteena on poistaa maaperän pintakerros oikeaan syvyyteen ja helpottaa kastelua. Käytetyimpiä menetelmiä ovat kyntäminen, scarification ja luokittelu.
  • Siementen istuttaminen. Menettely koostuu kyllästyksestä kaupallisilla kemiallisilla valmisteilla, jotka sitovat ilmakehän typpeä. Tällä kehityksellä oleva tehdas voi ottaa ilmakehästä tarvitsemansa typen.
  • Istutus. Siemenet istutetaan manuaalisesti tai mekaanisesti. Olisi otettava huomioon sellaiset tekijät kuin vuoden aika, istutuksen syvyys ja istutuksen tiheys.
  • Kastelu. On olemassa kaksi kastelutapaa: luonnollinen (sade) ja keinotekoinen (joet, patot, pohjavedet). Käytettävän veden määrä riippuu istutettujen soijapapujen lajista ja maaperän ominaisuuksista.
  • Lannoitteiden ja rikkakasvien torjunta. Lannoitus tuottaa tarvittavat ravintoaineet, jotta viljely olisi onnistunut. Toisaalta rikkakasvien torjunta tarjoaa keinon varmistaa, että viljelykasveilla ei ole kilpailua ravintoaineisiin, jotka vaikuttavat sen kehitykseen.
  • Sato. Toiminta voi olla manuaalinen tai koneellinen. Meidän on odotettava optimaalista hetkeä, joka ilmenee, kun palot muuttavat väriä vihreästä ruskeaan. Jos tämä hetki saa kulkea, palot voivat avautua ja irtoaa spontaanisti.
  • Varastointi. Se on tehty erityisissä säiliöissä, joita kutsutaan siiloiksi. Yksi ominaisuuksista, jotka on hoidettava, on tuotteen kosteus. Tämä on ratkaiseva seuraavissa prosesseissa.     

Teollinen vaihe

  • Liikenne. Se valmistetaan erikoisvalmisteisissa ajoneuvoissa viljan kuljetukseen.
  • Tylsä. Se koostuu soijapapujen erottamisesta muusta korjatusta kasvista. Soijapavut lähetetään teolliseen jalostukseen. Toisaalta muu laitos menee eläinten rehun tuotantoon.
  • Neitsytöljyn hankkiminen. Vilja altistetaan valmisteelle (puhdistettu, rikkoutunut, kuorittu ja ilmastoitu). Sitten öljy uutetaan.
  • Jauhojen saaminen. Se on sivutuote öljyn uuttamisen jälkeen. Se on esitteiden muoto. Nämä rasvatut hiutaleet altistetaan lämpötilalle ja paineelle, kunnes ne kypsennetään.
  • Muiden sivutuotteiden hankkiminen. Tähän riviin kuuluvat leseet ja mannasuurimot. Ne saadaan myös öljyn uuttamisen jälkeen.  

Kaupallinen vaihe

  • Markkinointia. Käytettävissä olevia tiedotusvälineitä käytetään potentiaalisten ostajien paikantamiseen. Tämä prosessi on toistuva ja vakio.
  • Sisäinen myynti Ensisijainen (soija irtotavarana) tai kehitetty (öljy, jauhot, maito ja muut) sijoitetaan kansallisille markkinoille. Se on liittynyt muihin välitoimiin, kuten kuljetukseen ja varastointiin.
  • Ulkoinen myynti (vienti). Se on tuotteen myynti sellaisissa paikoissa, jotka ovat tuottajamaan maatalous- ja teollisuusalueen ulkopuolella. Tämä toiminto tuottaa valuuttoja. Yleensä myydään kotimaisen tuotannon loppuosa kotimaisen kysynnän täyttymisen jälkeen. Tämäntyyppinen myynti riippuu sekä myyjän että ostajan ehdoista..

Kiinnostavat artikkelit

Yerba mate tuotantopiiri.

Sokerin tuotantopiiri.

Viinin tuotantopiiri.

Puuvillan tuotantopiiri.

Maidon tuotantopiiri.

viittaukset

  1. Morales Matamoros, E. ja Villalobos Flores, A. (1983). Maataloustuotteiden markkinointi. San José: EUNED.
  2. Ridner, E. et ai. (2006). Soija, ravitsemukselliset ominaisuudet ja niiden terveysvaikutukset. Buenos Aires: Grupo Q S.A.
  3. Maatalousministeriö [Argentiina]. (2016). Siementen markkinat viljan istutukseen Argentiinassa. Haettu 7. helmikuuta 2018 osoitteesta agroindustria.gob.ar.
  4. Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö. (1995). Soijan viljely tropiikissa: parannus ja tuotanto. Rooma: FAO.
  5. North Carolina Soybean Production Association. (s / f). Soijapavun käyttö Haettu 7. helmikuuta 2018 osoitteesta agroindustria.gob.ar.
  6. Agro Info (s / f). Soijan viljely. Haettu 7. helmikuuta 2018 osoitteesta infoagro.com.
  7. Luna Jiménez, A. (2007). Ihmisravinnoksi tarkoitetun soijan koostumus ja käsittely. Tutkimus ja tiede, nro 37, sivut. 35-44.