Kitosaanirakenne, saaminen, ominaisuudet ja se, mitä se palvelee

kitosaani tai kitosaani on polysakkaridi, joka on saatu kitiinin deasetyloinnista. Kitiini on polysakkaridi, joka on osa sienien soluseinämiä zygomicetes, niveljalkaisten exoskeleton, annelidien ja cnidarianien perisarcojen ulkoasu; siksi kitiini tunnetaan aiemmin tunikina.

Kitiini ja kitosaani ovat komplementaarisia yhdisteitä: kitosaanin saamiseksi on oltava kitiini. Jälkimmäinen voidaan muodostaa myös yhdistämällä nacre, conchiolin, aragonite ja kalsiumkarbonaatti. Se on toiseksi tärkein polymeeri selluloosan jälkeen; Lisäksi se on biologisesti yhteensopiva, biohajoava ja myrkytön.

Kitosaani on yhdiste, joka on tärkeä maataloudessa, lääketieteessä, kosmetiikassa, lääketeollisuudessa, vedenkäsittelyissä ja metallien päällystämisessä ortopedisiin tarkoituksiin. Se on sienilääke, antibakteerinen, antioksidantti, ja se on hyvä metallireseptori, erityisesti metallurgisissa kaatopaikoissa.

indeksi

• 1 Rakenne
• 2 Hankkiminen
  • 2.1 Pesu ja kuivaus
  • 2.2 Depigmentointi
  • 2.3 Hiilidioksidipäästöt ja deproteinointi
• 3 Ominaisuudet
• 4 Mitä se on??
  • 4.1 Analyyttisessä kemiassa
  • 4.2 Biolääketieteessä
  • 4.3 Maatalous ja karja
  • 4.4 Kosmetiikkateollisuudessa
  • 4.5 Ruokavalion alalla
  • 4.6 Elintarviketeollisuudessa
  • 4.7 Hyvä adsorbentti
• 5 Viitteet

rakenne

Chitano saadaan, kun kitiinimolekyyli on deasetyloitu kokonaan. Kitosaani on päinvastoin jäljelle jäänyt asetyyliryhmä yksikköä kohti.

hankkiminen

Kitosaanin saamiseksi on välttämätöntä saada kitiini ensin. Sitten se deasetyloidaan (asetyylimolekyyli, jonka se on sen rakenteessa poistettu) siten, että vain aminoryhmä jää jäljelle.

Prosessi alkaa raaka-aineesta, joka on äyriäisten, erityisesti katkarapujen ja katkarapujen exoskeleton.

Pesu ja kuivaus

Pesuhoito suoritetaan kaikkien epäpuhtauksien, kuten suolojen ja mineraalien jäännösten poistamiseksi, jotka voidaan sisällyttää lajin eksoskeletoniin. Materiaali kuivataan perusteellisesti ja murskataan sitten mittakaavassa noin 1 mm.

pigmentinpuute

Seuraavaksi tulee depigmentointiprosessi. Tämä menetelmä on valinnainen ja se tehdään asetonilla (orgaaninen liuotin, jossa kitosaani on liukenematon), ksyleenin, etanolin tai vetyperoksidin kanssa.

Dekarbonointi ja deproteinointi

Dekarbonaatin prosessi noudattaa edellistä prosessia; jossa käytetään HCl: ää. Tämän prosessin jälkeen jatketaan deproteinointia, joka tehdään emäksisessä väliaineessa käyttäen NaOH: ta. Se pestään runsaalla vedellä ja suodatetaan lopuksi.

Saatu yhdiste on kitiini. Tätä käsitellään 50% NaOH: lla noin 110 ° C: n lämpötilassa 3 tuntia.

Tämä prosessi sallii asetyyliryhmän poistamisen kitiinirakenteesta siten, että kitosaani voidaan saada. Pakkaamista varten dehydratointi ja jauhatus suoritetaan, kunnes hiukkasen koko on 250 μm.

ominaisuudet

- Kitosaani on veteen liukenematon yhdiste.

- Sen likimääräinen moolimassa on 1,26 * 10⁵ g / mol polymeeriä, joka on saatu viskosimetrimenetelmällä.

- Siinä on joitakin kemiallisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä sopivan useisiin biolääketieteellisiin sovelluksiin.

- Se on lineaarinen polyamidi.

- Siinä on aminoryhmiä -NH₂ ja hydroksiryhmät -OH reaktiiviset.

- Siinä on kelatoivia ominaisuuksia monille siirtymämetalli-ioneille.

- Maitohapon ja etikkahapon kanssa oli mahdollista muodostaa erittäin tiukkoja kitosaanikalvoja, joissa infrapunaspektrin (IR) kautta ei havaittu kitosaanin kemiallisen rakenteen vaihtelua. Kuitenkin, kun muurahaishappoa käytettiin, rakennelman vaihteluja voidaan havaita.

Mitä se on??

Analyyttisessä kemiassa

- Sitä käytetään kromatografiassa, ioninvaihtimena ja raskasmetalli-ionien absorboimiseksi

- Sitä käytetään pisteelektrodien valmistukseen metalleille.

Biolääketieteessä

Koska se on luonnollinen, biohajoava ja myrkytön polymeeri, se on erittäin tärkeä tällä alalla. Jotkut sen käyttötarkoitukset ovat:

- Hemodialyysikalvona.

- Biologisesti hajoavissa ompeleissa.

- Insuliinin vapautumisprosessissa.

- Parantavana aineena palovammoja.

- Keinotekoisena ihon vaihto.

- Lääkeaineen eluointijärjestelmänä.

- Luo kumien sidekudoksen regeneratiivisen vaikutuksen.

- Kasvainten (syöpä) hoitoon.

- AIDS-viruksen torjunnassa.

- Se on osteoblastien muodostumisen kiihdyttäjä, joka on vastuussa luiden muodostumisesta ja ruston ja kudoksen korjaamisesta..

- Se on hemostaattinen, joka suosii verenvuodon keskeytymistä.

- Se on prokoagulantti, joten Yhdysvalloissa ja Euroopassa sitä käytetään lisäaineena side- ja sideharsoissa.

- Se on kasvainvastainen aine, joka estää syöpäsolujen kasvun.

- Se toimii kolesterolia estävänä aineena, koska se estää kolesterolin nousua.

- Se on immunoadjuvantti, koska se vahvistaa immuunijärjestelmää.

Maataloudessa ja karjassa

- Sitä käytetään siementen päällystämiseen, säilyttää ne varastointia varten.

- Se on eläinten rehun lisäaine.

- Se on lannoitteen vapautin.

- Sitä käytetään torjunta-aineiden formuloinnissa.

- Se on sienitautien torjunta-aine; se estää sienien kasvun. Tämä prosessi voi olla kahdella tavalla: yhdiste itse kykenee toimimaan patogeenistä organismia vastaan ​​tai se voi tuottaa sisäistä stressiä laitoksessa, joka aiheuttaa sen vapauttamaan aineita, jotka sallivat sen puolustautua.

- Se on antibakteerinen ja antiviraalinen.

Kosmetiikkateollisuudessa

- Parranajovaahtojen valmistuksessa.

- Ihon ja hiusten hoidoissa.

- Vaahtojen ja hiusten lakojen valmistuksessa.

Ruokavalion alalla

- Se toimii laihtumisena. Se toimii vatsaamalla rasvaa vatsaan ja sillä on tyydyttävä vaikutus (vähentää halua ruokaa). Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ei ole kuitenkaan hyväksynyt sitä englanniksi..

Elintarviketeollisuudessa

- Sakeutusaineena.

- Ohjattuna hapetusaineena joissakin yhdisteissä ja emulgointiaineena.

Hyvä adsorbentti

Optimaaliset olosuhteet, jotka on saatu epäpuhtauksien tehokkaaksi eliminoimiseksi lääketeollisuuden poistovirrasta, ovat pH 6, sekoitusaika 90 minuuttia, adsorbenttiannos 0,8 g, lämpötila 35 ° C ja nopeus 100 rpm.

Kokeellinen tulos osoitti, että kitosaani on erinomainen adsorbentti lääketeollisuuden jäteveden käsittelyyn.

viittaukset

1. Kitiini (S.f) sisään wikipedia, Haettu 14. maaliskuuta 2018 wikipedia.org
2. Vargas, M., González-Martínez, C., Chiralt, A., Chafer, M., (S.f). CHITOSAN: LUONNON JA KESTÄVÄ ALTERNATIIVI HEDELMÄT JA KASVAT (PDF-tiedosto) Palautettu osoitteesta agroecologia.net
3. Larez V, C (2006) Informatiivinen artikkeli Kitiini ja kitosaani: menneisyyden ja tulevaisuuden materiaalit, Kemian edistyminen, 1 (2), pp15-21 redalyc.org
4. de Paz, J., de la Paz, N., López, O., Fernández, M., Nogueira, A., García, M., Pérez, D., Tobella, J., Montes de Oca, Y. Díaz, D. (2012). Hummeri-kitiinistä peräisin olevan kitosaanin saantimenetelmän optimointi. Iberoamerican Polymer Magazine Volume 13(3), 103 - 116, haettu osoitteesta ehu.eus
5. Araya, A., Meneses. (2010) Joidenkin orgaanisten happojen vaikutus krabijätteistä saatujen kitosaanikalvojen kemiallisiin ominaisuuksiin. L. ESPOl: n tekninen tarkastelu,Vol. 23, Nro 1, palautettu, learningobjects2006.espol.edu.ec
6. Dima, J., Zaritzky, N., Sequeiros, C.
7. Geetha, D., Al-Shukaili., Murtuza, S., Abdullah M., Nasser, A. (2016). Farmaseuttisen teollisuuden hoitokelpoisuustutkimukset, joissa käytetään matala molekyylipainoisia rapuja Shell-kitosaania, Journal of Chitin ja Chitosan Science,Volume 4, Numero 1, s. 28-32 (5), DOI: doi.org
8. Pokhrel, S., Yadav, P., N., Adhikari, R. (2015) Kitinin ja kitosaanin sovellukset teollisuudessa ja lääketieteessä, Nepal Journal of Science and Technology Vol. 16, Nro 1 99-104: Katsaus 1 ja 2 1 Keski-kemian laitos, Tribhuvan yliopisto, Kathmandu, Nepal 2Tutkimus- ja teknologia-keskus (RECAST), Tribhuvan yliopisto, Kathmandu, Nepal sähköposti: [email protected], Elpynyt osoitteesta nepjol.info
9. Martín, A (2016), Meren antimien sovellukset jäävät, joita et voi kuvitella, Chemical News, omicrono. Espanjalainen Palautettu omicrono.elespanol.com