Ortorexia Oireet, syyt, hoito

ortorexia Se on pakkomielle syödä terveellistä. Se on elämäntapa, joka alkaa hyvistä terveellisistä syistä, mutta voi johtaa luopuneen hirviön luomiseen.

Termi ortoxia loi Dr. Steve Bratman, kun hän julkaisi artikkelin Yoga Journalille vuonna 1997. Siinä hän selitti turhautumistaan ​​siitä, että hän ei löytänyt yleismaailmallista teoriaa täydellisestä ruokavaliosta ja hänen pettymyksensä siitä, että hän oli tavannut terveellinen syöminen ".

Bratman ymmärsi, että näiden yksilöiden pakkomielle oli sellainen, että tulos oli patologinen häiriö syömällä oikeat elintarvikkeet. Nimi on peräisin "anorexia nervosa" -merkinnästä, joka tarkoittaa ilman ruokahalua, ja muuttaa sitä kreikkalaisen etuliitteen "orthos" avulla, mikä tarkoittaa oikeaa. Eli oikea ruokahalu.

Vaikka orthorexia nervosa ei ole lueteltu häiriönä American Psychological Associationin (APA) DSM-V: ssä tai millään muulla arvovaltaisella lähteellä, se voitaisiin määritellä kulutuksen pakko-oireiseksi käyttäytymiseksi, mitä yksilö uskoo olevan. terveellisiä elintarvikkeita.

Toisin kuin bulimia tai anoreksia, jossa pyritään säätelemään nautittavan ruoan määrää, ortoxia keskittyy laatuun ja hyötyyn.

Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan noin 28 prosenttia länsimaisista väestöistä voi kärsiä tästä häiriöstä, joka on naiset, nuoret ja urheilijat, jotka kärsivät todennäköisimmin.

diagnoosi

Bratman yhdessä Thom Dunn, Northen Coloradon yliopiston (Yhdysvallat) tohtori, kehitti useita kriteereitä ortoeksian diagnosoimiseksi.

• Kriteeri A: Emotionaalinen ja liioiteltu ahdistus terveellisen syömisen aikana, jota pidetään ihanteellisena terveyskäyttäytymisenä. Tästä seuraa:

1. Kompulsiivinen käyttäytyminen ja henkinen huoli optimaalista terveyttä edistävistä ruokavalioista.
2. Liiallinen pelko sairaudesta, henkilökohtaisesta epäpuhtaudesta, negatiivisista fyysisistä tunteista, ahdistuksesta tai hämmennyksestä.
3. Ruokavalion liiallinen rajoittaminen poistamalla koko elintarvikeryhmä. Normaalisti johtaa painonpudotukseen (vaikka se ei olisi loppu).

• Kriteeri B: Huoli ja pakonomainen käyttäytyminen:

1. Aliravitsemus, liiallinen laihtuminen tai muut tiukat ruokavalion aiheuttamat lääketieteelliset komplikaatiot.
2. Sosiaalinen, akateeminen tai työvoiman heikkeneminen ruokavalioon liittyvän käyttäytymisen vuoksi.
3. Kuva ja itsetunto liian positiivisesti itsestään, ravinnon käyttäytymisen täyttymisen tyydyttämiseksi.

Jotta nämä kriteerit voisivat todentaa, Bratman kehitti yksinkertaisen testin, joka perustui kysymyksiin, joissa oli "kyllä" tai "ei" vastauksia, jotta voidaan selvittää, onko ortoxia kärsinyt. Jos vastaat myönteisesti 4 tai 5 vastausta, se tarkoittaa sitä, että yksilön pitäisi rentoutua asenteestaan ​​enemmän ruokaan.

Jos vastaus on täysi tai lähes täysi, testi ymmärtää, että henkilö kärsii täydellisestä pakkomielteestä terveiden elintarvikkeiden kulutuksen suhteen. Kysymykset ovat:

1. Vietätkö kolme tai enemmän tuntia päivässä ajattelemalla ruokavaliota?
2. Suunnitteletko ateriat useita päiviä etukäteen??
3. Onko sinulla enemmän huomiota ravinnon ravintoarvoon kuin sen nauttimiseen??
4. Elämäsi laatu on vähentynyt, koska ruokavalion laatu on kasvanut?
5. Oletko tullut erittäin tiukka henkilö itsesi kanssa viime aikoina?
6. Kasko itsetuntoa syömällä terveellisesti??
7. Oletteko luovuttaneet elintarvikkeita, joita käytit syödäksesi, jotta voit syödä vain "oikeat" elintarvikkeet??
8. Onko ruokavalio, joka aiheuttaa sinulle etäisyyden perheestäsi ja ystävistäsi?
9. Tunnetko syyllisyyttä, kun ohitat ruokavalion??
10. Tunnetko rauhassa itsesi kanssa, kun syöt terveellisesti??

Ortorexian oireet

Osana tätä ilmiötä koskeva kiista on se, että terveellisen ruokavalion ja orthorexia nervosa välillä on epäselvä linja. Tämä rajaa paljon, jotta voidaan arvioida, mitkä oireet ovat menestyksekkäimpiä niiden levittämiseksi tähän sairauteen.

Alan asiantuntijoiden mukaan voimme tunnistaa ihmiset, jotka alkavat kärsiä tämän häiriön vaikutuksista, koska he yleensä alkavat rajoittaa ruokavaliovalmisteitaan säilöntäaineilla, keinotekoisilla väreillä, antibiooteilla tai torjunta-aineilla ja muuntogeenisillä elintarvikkeilla.

Tämän jälkeen rajoitus koskee tuotteita, kuten munia, maitotuotteita, sokereita tai punaista lihaa. Tämä alkaa jo vaikuttaa yksilöön, koska hänen organisminsa on riistetty monista ravintoaineista ja kivennäisaineista (kalsium, rauta), jotka ovat välttämättömiä sen moitteettoman toiminnan kannalta..

Aliravitsemus ei ole ainoa oire. Henkilön asenne alkaa muuttua ja kehittyy pedanttisen ja ylimielisen persoonallisuuden, joka johtaa sosiaaliseen eristyneisyyteen, että vähän näyttää olevan merkitystä.

Äärimmäisissä tilanteissa kyseinen yksilö alkaa jättää laiminlyödäkseen sosiaalisen ja työtehtävänsä elintarvikkeiden merkityksen vuoksi elämässään. Nämä oireet voivat olla:

• Pyrkimys järjestää ruokavalio, jonka suunnittelu on yli kolme tuntia.
• Siirrä suuria etäisyyksiä kotoa löytääksesi tiettyjä tuotteita.
• Analysoi tyhjentävästi elintarvikkeiden komponentit.
• Luopua tapaamisista tai yhteiskunnallisista kokouksista, jotta et suostu syömään pois kotoa.
• Kiinnitä paljon aikaa kouluttaa ihmisiä ruokailutottumuksista.
• Ahdistuneisuuden tai stressin ongelmat, koska ne eivät pysty täyttämään ruokavalion odotuksiasi.

Lopuksi kaikki tämä johtaa fysiologisiin ongelmiin, jotka vaikuttavat aliravitsemuksen, anoreksian, osteoporoosin, kilpirauhasen, hypokondrioiden, sydän- ja verisuonisairauksien, mielisairauksien tai päivittäisten ongelmien, kuten ystävyyssuhteiden menettämisen, huonojen suhteiden perheeseen, irtisanomisen tai tiettyjen sosiaalisten alojen poistamiseen.

syyt

Ylipaino, joka on yksi tämän vuosisadan huolestuttavimmista maailmanlaajuisista pandemioista kaikkien siitä peräisin olevien sairauksien vuoksi, on edistänyt sitä, että ravitsemus merkitsee lääketieteen merkitystä luonnollisena keinona välttää nämä pahat.

Ravitsemus on yhä tärkeämpi tiedotusvälineissä ja verkossa, sillä se on tarpeeksi helppoa, jotta saat tietoa ruokavaliosta, ruoanlaitto-resepteistä, hyödyistä tai vahingoista elintarvikkeissa jne..

Vaikka se voi olla varsin luotettavaa tietoa, koska niissä on ruokavalion tai ravitsemusterapeutin allekirjoitus, tämä jatkuva pommitus tulee kaksiteräinen miekka. Henkilö voi tulla pakkomielle kokouksen jokaisen näistä vinkeistä ja toteuttaa ne loppuun asti, vaikka se vahingoittaa heidän fyysistä tai henkistä terveyttään.

On kuitenkin havaittu, että jotkut ihmiset, jotka ovat kärsineet anorexia nervosa -valmistuksesta, alkavat vähitellen sisällyttää luonnollisia tai luonnonmukaisia ​​elintarvikkeita, mutta pian ne tulevat ortoxiassa.

hoito

Tieteellisessä yhteisössä on jonkin verran kiistaa siitä, voidaanko Bratmanin keräämää käsitettä pitää patologiana. Kuten aiemmin mainitsimme, mielenterveyshäiriöiden diagnosointi- ja tilastokäsikirja (DSM) ei sisällä sitä häiriönä, joten virallisia hoitomuotoja ei ole käsitelty..

Jos hyväksymme ortoxiaa häiriönä, voidaan tarvita interdistsiplinaarista apua, jonka muodostavat ravitsemusterapeutit ja dietologit psykologien kanssa sen torjumiseksi..

Englanninkielisessä portaalissa dailymail julkaistussa artikkelissa tohtori Markey sanoi, että "negatiiviset ruokailutavat, kuten ortoxia, voivat liittyä masennukseen, riippuvuuksiin ja jopa ahdistuneisuushäiriöihin, kuten häiriöön. pakko-oireinen. " Markey itse ehdotti ratkaisuna kognitiivisen käyttäytymisen hoitoa tai farmakologisen lääkityksen kautta.

Ennaltaehkäisymenetelmä on joka tapauksessa vaikuttaa lasten ravitsemukselliseen koulutukseen lapsuudesta lähtien, käynnistää suvaitsevaisuuksia omaan ja toisiin nähden ja ymmärtää, että kauneuskanonit eivät saisi vaikuttaa stereotyyppisen käyttäytymisen malliin

bibliografia

1. Bratman S (2001) Terveysruoka Junkies: Orthorexia Nervosa: Obsession voittaminen terveellisellä ruokailulla
2. Dunn, T.M & Bratman, S. (2016). Ortorexia nervosa -valmisteena: Kirjallisuuden tarkastelu ja ehdotetut diagnostiset kriteerit. Syöminen, 21, 11 - 17
3. Rochman, B. (2010). Ortorexia: Voiko terveellinen syöminen olla häiriö? com, helmikuu 12. Haettu 2010-02-12.