Miten tehdä ravitsevaa ja täydellistä aamiaista?

Onko a ravitseva aamiainen tuottaa energialähteen loppupäivän aikana. Asiantuntijoiden mukaan sinun on annettava päivittäinen aika 15–30 minuuttia. Mutta miten voimme todella tehdä ravitsevaa ja täydellistä aamiaista

Aikaisempien aikojen jälkeen aamiainen, ja erityisesti Välimeren alue (joka asuu yhdeksi terveimmistä), on aina ollut yksi päivän tärkeimmistä ja silmiinpistävimmistä aterioista. Sanasta paasto, etuliite otettiin käyttöön kuvaamaan täsmälleen päinvastoin sitä, mitä se pääasiassa tarkoitti: olla paasto.

Espanjan kielen kuninkaallisen akatemian mukaan se on päivän ensimmäinen ateria, yleensä valo, joka otetaan aamulla? tai yksinkertaisesti ja toisena merkityksenä?.

Aamiaisen historia

Aamiaista on harjoitettu jo kauan sitten. Teoriat määräävät, että jo muinaisessa Egyptissä köyhimmät asukkaat suorittivat yhden runsaan aterian, joka koostui oluesta, leivästä ja sipulista.

Iliadissa ja Homerin Odysseiassa mainitaan rutiini, joka ajoi aamulla syömään hänen työnsä kipua ja uupumusta? niin, että myöhemmin, klassisessa Kreikassa, kulutetaan suosittu akratisma, ohran saanti märällä leivällä, viini ja viikunoiden ja oliivien säestys.

Roomalaiset puolestaan ​​innovoivat hieman enemmän elintarvikevalikoimassa, ja he saivat jentaculumin nimellä tarvittavia ravinteita elintarvikkeiden, kuten leivän, juuston, oliivien, erilaisten salaattien, pähkinöiden, rusinojen tai yksinkertaisesti kylmän lihan ansiosta. edellisenä päivänä. Sotilaat söivät pohjimmiltaan italialaisen polentan kaltaista kauraa.

Sitten jo keskiajalla, aamiainen oli laskussa, koska mäki, joka peitti ajan. Sitä ei pidetty täysin tarpeellisena, koska jos rahaa olisi, sitä käytettiin muuntyyppisiin syihin.

Niiden harvojen joukossa, jotka saivat sen varaa, he söivät viiniä, jota seurasi juusto tai liha.

Tämän jälkeen moderni aamiainen on saatu monin tavoin ja valtava valikoima elintarvikkeita, kuten esimerkiksi munia ja makkaroita ja pavut Englannissa, tyypillinen ranskalainen leivonnainen, jossa löydämme kuuluisan croissantin tai suoraan Välimeren.

Miksi on tärkeää tehdä ravitseva aamiainen?

Tämän käytännön tekeminen aiheuttaa veren glukoositasojen yleisen kasvun. Tämä saa aikaan sen, että keskittymisemme, muistiinpanomme ja kyvykkyytemme oppimisen edessä ovat paljon optimaalisia, ja lisäksi auttaa ehkäisemään sellaisia ​​sairauksia kuin liikalihavuus tai ylipainoiset ongelmat.

Dr. Fiorella Lopezin mukaan aamiaisella ravinteiden käyttö tapahtuu kehon rakenteiden muodostamiseksi, energian tuottamiseksi ja myös aineenvaihduntaprosessien asianmukaiseksi kehittämiseksi? Näin löydämme tärkeimpien panosten joukossa:

• Auttaa säilyttämään lihasmassaa: Apteekkien ruokavaliovalvontaan erikoistuneen NC Salud -ryhmän mukaan aamulla ruokailu on ratkaisevan tärkeää, jotta lihaksemme voidaan varustaa energialla ja ravinteilla. Tällä tavoin ja ennen kaikkea, jos harjoitamme urheilua, voimme toimia paremmin ja säännöllisemmin.

Jos aamiaista ei syötetä tavallisesti, menetämme lihasmassaa, joka on tieteellisesti nimeltään sarkopenia, joka johtaa luun ja nivelten komplikaatioihin ja tietenkin pienempiin kalorikuluihin ja kehon rasvan kasvuun. Mikä on ollut pohjimmiltaan rasvan muutos lihakseen.

• Parantaa aineenvaihduntaamme: Tämän näkökohdan taustalla on yksi ihmisen yhteiskunnan suurista myytteistä. Suurin osa väestöstä ajattelee, että aamiainen ei ole tehokas tapa vähentää painoa, mutta näin ei ole. Kehomme, kun ei syö kaloreita aamulla, täytyy heittää? jollakin tavalla ja tätä varten alkaa kertyä kaloreita ikään kuin se olisi keino valmistaa kehoamme mahdollisia elintarvikepulaa vastaan. Tämä saa meidät painottumaan asteittain niin paljon, että voisimme kutsua sitä eräänlaiseksi muutokseksi, joka tapahtuisi jatkuvasti.
• Se suosii hyvää ruokaa? loppupäivänä: Täällä päättely on yksinkertainen ja se selittää sen miellyttävällä tavalla sanomalla: syödä kuin kuningas, syödä kuin jalo ja illallinen kuin huono?.

Kun syömme ruokaa aamun alkuaikoina, olemme tyydyttävämpiä ja voimakkaammin saavuttaakseni ruokaa, jossa on vähemmän nälkää, ja siksi illallisella.

Jos tämä prosessi toteutettiin niin, että meillä ei ollut aamiaista aamulla, saavuttaisimme puolen päivän aterian kanssa nälkäisen nälän, ja säännöllinen ruokavalio olisi vaihteleva. Siksi sinun täytyy syödä oikein ja oikeassa määrin, jotta voisit syödä terveellisiä ja terveitä.

• Paranna suorituskykyä: Kuten olemme aikaisemmin huomauttaneet, aamiaisen aiheuttama verensokeritaso kohoaa huomattavasti (hyperglykemia). Tämä on pohjimmiltaan tärkein energianlähde loppupäivänä, joka antaa meille erityisen vähän painostusta.

Toisaalta ja antagonistisesti, toisinaan paastossa, on päinvastainen vaikutus (hypoglykemia), joka alentaa sokeripitoisuutta, joka tuottaa heikkoutta kehossamme, huimausta ja auttaa kehittämään huimausta.

• Tuottaa tarvittavan energian loppupäivään: Tämä ominaisuus on kaikkien tuntema ja helppo tunnistaa. Sen kalorien osuus auttaa kehomme kehitystä kaikilla aisteilla koko päivän ajan, ja sen on maksettava yhteensä 25% päivän kaloreista. Henkisesti ja fyysisesti puhumiseen ja toistamiseen, että tämä ateria on päivän tärkein.

Miten ravitseva ja terveellinen aamiainen?

Tasapainoinen ja oikea aamiainen perustuu pääosin kolmeen ruokalajiin:

• Meijerituotteet: Näistä löytyy jogurtteja tai maitoa, jonka seurauksena ne ovat tärkein ja tärkein kalsiumin lähde. Jos et halua saada paljon painoa näiden rasvojen takia, sinun pitäisi yrittää syödä rasvattomia tai puolittain rasvattomia meijereitä.
• hedelmä: On aina hyvä syödä hedelmää. Samoin, jos haluat, voit juoda luonnollista mehua jonkinlaista hedelmää, vaikka kyllä, näin menetät hyvän määrän kuitua.
• vilja: Evästeet, leipä tai vilja itse ovat hyviä esimerkkejä. Ne sisältävät runsaasti mineraaleja, vitamiineja ja kuituja.
• Vihreä tee: Juo todella hyötyä kehollemme aamiaisaikaan, vaikka se ei olisikaan yleinen. Vaikka sitä ei ole perustettu perus-triadissa, on melko yleistä, jos aamiaisella saavutetaan optimaaliset tulokset. Se auttaa estämään sydän- ja verisuonisairauksia sekä vähentämään painoamme ja ehkäisemään lihavuutta nopeuttamalla nopeutta, jolla kaloreita poltetaan.

Seuraavaksi näytämme sinulle joitakin esimerkkejä aamiaisesta, jotka ovat täysin välttämättömiä, jotta voimme kehittää energiaamme ja kapasiteettiamme päivän aikana. Lajike on tietenkin ääretön, joten esitämme vain joitakin mahdollisia esimerkkejä tällaisesta saannista.

1. Tortilla, jossa on munanvalkuaiset, kaurapuuro, omena, banaani ja kaneli: Pannukakkuissa on runsaasti vitamiineille ja kivennäisaineille tarkoitettua koostumusta sisältäviä tuotteita, jotka sisältävät kaiken tarvittavan laktoosin. Toisaalta viljaa sisältävä kaurapuuro auttaa banaania luomaan tasapainoisen aamiaisen.
2. Muslibaari, kuiva hedelmä ja vähärasvainen jogurtti: Mysli sisältää pähkinöitä, joissa on viljaa, hedelmät antavat runsaasti vitamiinia ja jogurtti nostaa glukoositasoa kehossamme.
3. Keitetty muna paahdettua täysjyväleipää ja hedelmää: Leipä tarjoaa kuitua, kun taas muna antaa meille proteiineja ja terveellisiä rasvoja, jotka tekevät tästä lautasesta täydellisen aamiaisen, jos lisäät hedelmää.
4. Vilja, jossa on soijamaitoa: Tässä astiassa löytyy kalsiumin lähde, kuten maito, ja myöhemmin soija, joka korkean komponentin kanssa phytoestrogeeneissa auttaa suojaamaan sydäntä.
5. Voileipä täysjyväleipää ja kalkkunakinkkua, tomaattia, salaattia ja tuoretta appelsiinimehua: Yksi monipuolisimmista ja rikkaimmista aamiaisista. Se sisältää sekä ravinteita että ylimääräistä energiaa. Tähän on lisätty luonnollinen appelsiinimehu, joka tarjoaa C-vitamiinia ruokavalioon.
6. Viipaloidut mansikat: Epäilemättä yksi hyödyllisimmistä elintarvikkeistamme terveydelle. Ne ovat runsaasti C-vitamiinia (yksi niistä vitamiineista, jotka auttavat silmää ja keskittävät monenlaisia ​​antioksidantteja, ja lisäksi kaloreita on vähän).
7. Hampurilaiset, joilla on soijaa ja vihanneksia: Soy on jälleen transsendenttinen rooli ruokinnassa. Tällä tavoin voimme syödä ylimääräistä kaloria, joka tarjoaa pienen pihvit päivittäiselle.
8. Applen viipaleet maapähkinävoita: Ensinnäkin omena sisältää kuidun annoksen ja estää sydän- ja verisuonitaudit. Sitten löydämme voin, joka tarjoaa korkeatasoista proteiinia ja kaloreita voidakseen kohdata päivän energisesti.
9. Koko riisi maidon ja omenan kanssa: Riisi on runsaasti B-vitamiinia, joka yhdessä maidon ja sen laktoosin kanssa tekee siitä täydellisen ja runsaan kuitua sisältävän aamiaisen. Tietenkin, älä koskaan unohda hedelmää meidän lautaselle.
10. Viljat, joissa kaurahiutaleita, joissa on puolirasvoja, pähkinöiden peitossa: Astia, joka on vähemmän kuituinen, helppo ja tyypillinen. Lisäksi se loistaa makuista, jotka tarjoavat suulaleillemme täydellisen hedelmien, viljan ja laktoosin harmonian..

Jätämme myös esimerkin mahdollisesta ??? El Heraldan sanomalehden mukaan täydellinen ja terveellinen päivittäinen aamiainen, jossa on erilaiset ruokayhdistelmät kuin aiemmin nähdyt, ja jotka toimivat täydellisesti useimmille meistä koko viikon ajan.

• Maanantai: rasvaton maito, luonnollinen appelsiinimehu, ruisleipä ja oliiviöljy.
• Tiistai: jogurtti, joka on rasvattu myslibaarilla, pähkinöillä, omenalla.
• Keskiviikko: tee, täysjyväleipä tuoreella juustolla ja hillolla, kiivi.
• Torstai: rasvaton maito täysjyvillä, hedelmäsalaatti.
• Perjantai: soijamaito, täysjyväpuristimet hillolla, banaani.
• Lauantai: rasvaton maito, leipä, kinkku ja tomaatti, luonnollinen appelsiinimehu.
• Sunnuntai: tee, viljaleipä tuoreella juustolla, hunaja ja pähkinät, oranssi.

Mielenkiintoiset

• Maailman ensimmäiset viljat loivat vuonna 1906 Will Keith Kellog, joka perusti Battle Creek Toasted Corn Flake Companyn ja sai aikaan kuuluisat Kellogs, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa.
• Eri tutkimusten mukaan aamiaisella ei ole suoraa vaikutusta meihin.
• European Journal of Clinical Investigation totesi, että aamiaisella meidän ahdistustasomme vähenevät ja siksi halu tupakoida.
• 80% ihmisistä väittää tekevänsä aamiaisen päivittäin, ja he valitsevat enimmäkseen ruokailun kotona eikä baareissa tai ravintoloissa.
• Maassamme 43%: lla ihmisistä on aamiainen 7–8:30 aamulla, ja aikataulu muuttuu huomattavasti viikonloppuna klo 8.30-10.30..
• Katalonia ja Andalusia jakavat historialliset juuret, mutta myös maistuvat aamiaisesta, kun kyseessä ovat kaksi aluetta, joissa on korkein suolaista aamiaista.
• Päinvastoin, Castillo ja León ovat Espanjan kauneimpia maantieteellisiä alueita.
• Andalusia, Asturias, Baleaarit, Cantabria, Katalonia, Valencia, Extremadura, Madrid, Murcia ja Baskimaat ovat uraauurtavia itsenäisiä yhteisöjä kahvin kulutuksessa. Kyllä, kaikki. Kyse ei ole adjektiivin poistamisesta kolumbialaisille, vaan maamme koostuu suuresta määrästä kahvinviljelijöitä.
• Niistä ihmisistä, joilla ei yleensä ole aamiaista, kaksi tärkeintä syytä, miksi he eivät tee sitä, johtuvat nälän puutteesta nousettaessa tai suoraan ajanpuutteen vuoksi.
• Aikaa ajatellen olemme sanoneet, että sopiva asia olisi 15–30 minuuttia, mutta espanjalaiset pitävät vain keskimäärin 5–10 minuuttia. Se on erittäin huono.

viittaukset

1. http://dle.rae.es/?id=CX2viJT.
2. http://www.abc.es/familia/supersanos/
3. https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_breakfast#Ancient_breakfast.
4. http://www.heraldo.es/noticias/suplementos/salud/
5. http://blogs.20minutos.es/la-gulateca/
6. http://www.puntovital.cl/alimentacion/sana/
7. http://www.guioteca.com/nutricion/
8. http://www.rd.com/health/