Syöttäminen vanhuksilla 15 Ravitsemusongelmat

Mitä ruokavalion ongelmia voimme löytää vanhemmista aikuisistamme? Miten voimme auttaa heitä? Tässä artikkelissa tarkastelemme15 ravitsemukselliset ongelmat, joita voi esiintyä vanhusten ruokavaliossa, missä jaamme tärkeitä tietoja, joita pidämme mielessä.   

Mitä tämä väestöryhmä on tapahtunut? Koska ikäryhmä pidetään perinteisesti lähes inaktiivisena tai hauraana, se oli usein unohtunut vuosikymmeniä, eikä sitä pidetä ensisijaisena valtion terveydenhuollon investoinneina.. 

Tässä mielessä on tutkittu niiden ruokailutottumuksia ja todettu, että valitettavasti suurin osa iäkkäistä aikuisista (erityisesti köyhyysrajan alla) kuluttaa puutteellista ruokavaliota, erityisesti energiaa, proteiineja, kalsiumia, sinkkiä, A-vitamiinia. , C-vitamiini ja kuitu.

15 tilanteita, jotka vaikuttavat vanhusten ravitsemustilaan

1 - Kehon painon tahaton menettäminen

Mikä useimmille nuorille ja aikuisille voi olla jotain toivottua (jos olet ylipainoinen), tämä väestöryhmä tarkoittaa monta kertaa suurta ongelmaa. Se on ilmeinen tosiasia suuressa osassa niistä, ja on todettu, että niiden keskimääräinen paino laskee selvästi 65–70 vuoden kuluttua.

Tilanne muuttuu negatiiviseksi, kun lasku ylittää "terveen linjan", joka altistaa vanhukset enemmän sairauksia, vähentää heidän käsitystään hyvinvoinnista ja itsetuntoa.  

2 - Vahvuuden menetys

Tämä johtuu lähinnä "sarkopeniasta", joka yksinkertaisesti tarkoittaa sitä, että lihakset menettävät massaa, atrofiaa ja menettävät nuorten voimakkuuden. Muiden syiden vuoksi, joita nämä ihmiset käyttävät usein elämäntapaansa. 

Tämä on suurempi alaraajoissa (15%) kuin ylemmissä raajoissa (10%). Aiheuttaa heikkoutta, putoamista, toiminnallisia rajoituksia, liikkumattomuutta ja murtumia.

3 - Luun massa

Kehon tiheys vähenee vähitellen sekä miehillä että naisilla, mutta se ilmenee tai huomaa sen todella, kun olemme 50-vuotiaita tai 60-vuotiaita..

Naisten tapauksessa tämä lisääntyy vaihdevuosien vuoksi estrogeenin vähenemisen vuoksi. Kehon koostumuksen muutos saavuttaa myös luukudoksen hyvin voimakkaasti, mikä johtaa osteoporoosiin tavallisilla murtumilla (erityisesti lonkka- ja ranteessa).

Hyvä ruokavalio varhaisesta iästä alkaen, erityisesti kalsiumin saanti, ei estä tätä ilmiötä, mutta voi tehdä seuraukset paljon pienemmiksi. 

4 - Energiankulutuksesi vähenevät huomattavasti

Tämä seikka kulkee käsi kädessä fyysisen passiivisuuden ja vähentyneen lihasmassan kanssa, minkä vuoksi vanhukset käyttävät vähemmän kaloreita. Tämä johtuu siitä, että indeksi tai perusmetabolinen nopeus pienenee suhteessa vähärasvaisen ruumiinpainon menetykseen.

Tällä voi olla erilaisia ​​seurauksia. Toisaalta ruokavalion saanti ylittää liikaa edistämällä ylipainoa tai lihavuutta tai toisaalta, että tämä alhainen energiankulutus edistää vanhusten toimintakyvyn menetystä..

5 - Vähäiset kiertävät vitamiinitasot

Esimerkkinä tästä on vaikeus absorboida B12-vitamiinia, koska se on keskeinen tekijä, joka on "luontainen tekijä". Myös raudan, foolihapon, kalsiumin, sinkin ja A- ja D-vitamiinien imeytyminen vähenee..

Aiotteko auttaa eläkeläisiäsi ostamalla multivitamiineja? Onnittelen aloitettanne, mutta olen pahoillani kertoa teille, että sen kulutuksen edut eivät ole merkittäviä verrattuna niiden markkina-arvoon, jolla niitä myydään.

6- Alzheimerin tauti

Tämä tauti liittyy hyvin ikääntyviin aikuisiin ja sen seuraukset ovat todella surullisia. Sen alkuperällä on vahva geneettinen komponentti, mutta niihin liittyy myös joitakin ympäristötekijöitä.

Iäkäs, joka kärsii, menettää suuren osan itsenäisyydestään, jossa yksi kärsineistä alueista on ruoka, koska he usein unohtavat syödä tai eivät voi kokata vammautensa vuoksi.

Tärkeä seikka, jonka voin antaa teille, on se, että yksi tärkeimmistä ennaltaehkäisevistä toimenpiteistä sen ulkonäöllä on säännöllisesti harjoitettu ja harjoitettu liikunta.

7 - Aistien muutokset: Jano, maku ja haju

Tämä on hyvin valitettavaa, koska me kaikki haluamme nauttia ruoan nautinnoista, mutta ajan kuluminen heikentää aistiamme.

Näin se vaikuttaa normaaliin makuaistiin, jossa vanhimmat lisäävät tästä syystä enemmän suolaa tai sokeria kuin tavallista, jotta maku voidaan havaita. Tämä havainnon väheneminen merkitsee sitä, että maku, haju ja tasainen lämpötila havaitaan.

Edellä mainittujen lisäksi iäkkäillä aikuisilla on taipumus elää dehydratoituneina, koska he eivät ymmärrä sitä janon kautta, koska tämä kynnys nousee myös.

8- ruokahaluttomuus yksin syömässä = masennus

Eräs näkökohta, jota meidän ei pidä unohtaa ja joka valitettavasti liittyy moniin vanhuksiin, on yksinäisyys.

Perheiden eristäminen, sosiaalinen eristyneisyys, hoidon puute ja tehokkaat tukiverkostot (sosiaaliset seurat, uskonnolliset ryhmät ja muut) johtavat monissa tapauksissa masennukseen, joka on hyvin yleinen patologia tässä väestöryhmässä.

Tämä voi ilmetä anoreksian muodossa, jossa he kieltäytyvät syömästä, mikä johtaa aliravitsemukseen.

Vanhempamme jäävät yksin, heidän ystävänsä ja perheensä kuolevat, pelkäävät yksinäisyyttä ja avuttomuutta, tilanteita, jotka yleistyvät monissa heistä.

9 - Vähentynyt neuromuskulaarinen koordinaatio

Monet eläkeläisemme kärsivät siitä, että he eivät pysty suorittamaan jokapäiväisiä tehtäviä, kuten kenkien sitomista, avaimen lukitsemista tai nimien kirjoittamista erilaisiin rappeutuviin kuviin, jotka aiheuttavat vapinaa (liittyvät Parkinsonin tautiin tai muihin kuviin).

Tämä vaikuttaa niiden ruokavalioon, koska heille on hyvin vaikea tehtävä yksinkertaisesti tuoda lusikka suuhunsa tai juoda kahvia likaantumatta, minkä vuoksi monet heistä pyrkivät välttämään altistumisensa näihin tilanteisiin pelkäämällä pilkkausta tai halveksuntaa.  

10 - Hampaiden menetys

Hammasongelmat ovat tässä ryhmässä hyvin yleisiä. Tämä johtaa vähäiseen itsetuntoon ja ruoan purkamisen vaikeuteen, minkä vuoksi monet vanhukset joutuvat myös anoreksiaan. Se ei ole pelkästään hampaiden asia, myös ikenien surkastuminen, tulehdus ja verenvuoto helposti.

Lisäksi hammasproteesit, jotka yrittävät auttaa heitä, sopeutuvat usein huonosti, minkä vuoksi vanhukset säilyttävät vain 25% pureskelusta. Monissa näistä tapauksista sinun pitäisi muuttaa ruokavalionsa johdonmukaisuutta ja antaa niille puuroja ja nesteitä, jotka on helppo niellä.

11 - Köyhyys

Köyhyyden vitsaukset kohdistuvat erityisen voimakkaasti iäkkäille aikuisille, jotka, kun he saavuttavat vanhuuden, elävät vähäisellä ja riittämättömällä tulolla terveellisen ruokavalion kuljettamiseen.

Lisäksi monta kertaa heidän omilta perheiltään puuttuu apua, kun he näkevät heidän kykynsä hankkia ruokaa äärimmäisen vaarantuneina ja että heidät työnnetään tarpeeseen työskennellä niiden ylläpitämiseksi.

Tästä syystä ne pyrkivät muuttamaan korkean ravintoarvon omaavien elintarvikkeiden kulutusta muille, jotka ovat vähemmän laadukkaita, mutta paljon edullisempia.

12 - Väärä kylläisyyden tunne

Oletko huomannut, että isovanhemmat sanovat olevansa tyytyväisiä pieneen määrään ruokaa? Tämä johtuu kolecystokiniinin (CCK) nimisen aineen lisääntymisestä ja mahalaukun tyhjenemisen muutoksista, mikä johtaa pitkittyneeseen kylläisyyden tunteeseen ja ruokahaluttomuuteen..

Lyhyesti sanottuna ne eivät saisi olla täynnä, mutta se on normaali fysiologinen tilanne vuosien varrella.   

Edellä esitetyn kalorien ja ravintoaineiden alhaisen kulutuksen lisäksi tämä ikäryhmä lisää ravitsemuksellisten vajeiden riskiä, ​​josta olemme keskustelleet edellisissä kohdissa..

13 - Huono sopeutumiskyky ruokavalion muutoksiin

Tämän täytyy olla sinulle tuttua, koska epäilemättä on hyvin vaikeaa muokata elintarvikemalleja tällä iällä, kuten perinteitä tai tapoja, jotka usein liittyvät uskonnollisiin ja etnisiin kysymyksiin, jotka on siirretty heille sukupolvesta toiseen ja jotka ne merkitsevät käyttäytymismalleja.

Juuri tästä ja muista tekijöistä se on monimutkainen tilanne tyydyttää vanhemman aikuisen ruoanmaku, samalla tavalla kuin nuoret tai lapset..

Näyte tästä on se, että suuri osa vanhuksista ei pidä pikaruokaa tai muista maista peräisin olevia elintarvikkeita (esimerkiksi sushia), joka on tullut niin suosittu uusille sukupolville.

14 - Polyfarmatiikka

Suuri osa iäkkäistä ryhmästä saavuttaa tämän elämänvaiheen, johon on diagnosoitu erilaisia ​​sairauksia, kuten diabetes, verenpaine, osteoartriitti ja sepelvaltimotaudit..

Kukin näistä sairauksista on aiheuttanut ruokarajoituksia, lääkemääräystä tai pelkoa pahentaa terveydentilaansa, koska monet tekevät tämän rajoituksen vakuuttuneena siitä, että tämä auttaa palauttamaan heidän tilansa tai ehkäisemään kuolemaan johtavia tapahtumia.

Toisaalta monet ikääntyneet aikuiset kieltäytyvät tekemästä ruokavaliossa mainittuja muutoksia, koska he eivät katso, että he todella vahingoittavat sitä, mitä he ovat käyttäneet koko elämänsä ajan.

15 - Sairaalahoito ja institutionalisointi

Huomattava osa ikääntyneistä aikuisista ei asu kodeissaan, mutta heidät on siirretty hoitokodeissa, hoitokodeissa tai muissa erilaisissa laitoksissa (hyväntekeväisyysjärjestöt, uskonnolliset ja muut)..

Tämä voi olla sekä terveydellistä että ravitsemuksellista tilaa varten. Kannattaa sitä, että siinä paikassa he ovat vastuussa ja hoidon ammattilaiset, jotka antavat heille hyvät edellytykset, hyvän laadun ruokinnassa ja hyvät terveysvaikutukset.

Toisaalta se voi olla kielteinen tekijä, jos heidät hyväksytään laitokseen, joka ei kunnioita vanhusten oikeuksia, eivät ravitse heitä riittävästi eikä ole tarkkaavaisia ​​heidän erilaisen luonteensa tarpeisiin..

Vanhusten terveystavoitteet

Meidän on epäilemättä toimittava heidän hyväkseen, ja heidän terveytensä osalta meidän on pyrittävä kaikin keinoin. Tässä mielessä "funktionaalinen tila" on yksi tämän ikäryhmän parhaista terveysindikaattoreista, koska sitä pidetään hyvänä ennustajana: sairastuvuus (sairauden todennäköisyys), terveysresurssien käyttö ja sosiaaliset näkökohdat.

Tämä toiminnallinen tila pyrkii karakterisoimaan heidän tilaansa itsetehokkuuden kannalta (perustoimintojensa suorittaminen ilman toisen henkilön apua), mielenterveys ja tehokkaat tukiverkot..

Tämän ryhmän tärkeimpiin terveystavoitteisiin kuuluvat:

• Edistetään hyvää ravitsemuksellista tilaa ja terveyttä optimoidakseen heidän elämänlaadunsa.
• Vältä ennenaikaisia ​​kuolemia.
• Vältä fyysistä ja henkistä vammaa.
• Ohjaa ja hallitse elämäntapoihin liittyviä riskitekijöitä.

Lopulliset näkökohdat

Sanotaan, että joka kuukausi 1,2 miljoonaa ihmistä ympäri maailmaa on yli 65-vuotias. Näiden ja muiden lukujen avulla ikääntyvien aikuisten ryhmä kasvaa enemmän suhteessa muihin ja koko väestöön nähden, jolloin siitä tulee historian vanhin yhteiskunta.

Kaikki nämä tiedot asettavat vanhukset ryhmään, joka vaatii suurta huomiota, interventiota ja seurantaa niiden korkeaan ravitsemukselliseen riskiin, jos riittävä ruokavalio voi auttaa saavuttamaan haluamamme, parantamaan heidän elämänlaatuaan.

Ikääntymisen luonnollisessa prosessissa tapahtuvat muutokset ovat erittäin tärkeitä terveydentilassamme ja pääasiassa toiminnallisessa tilassa.

Näitä tilanteita, joissa vanhemmat aikuiset kokevat, voitaisiin ehkäistä osittain tai viivästyttää oikean ruokailutavan ja hyvän ravitsemustilan avulla.

Tässä mielessä on sovittu, että riittämättömät ruokailutottumukset ovat tärkeä sairauden ja kuoleman riskitekijä, mikä vähentää tämän väestöryhmän elämänlaatua.

Vaikka on olemassa metabolisia muutoksia ja patologioita, joilla on voimakas geneettinen taipumus, huono ravitsemustilanne ovat pääasiassa sosiaaliset ongelmat. Näiden ongelmien selvittäminen vanhuksillamme ja ruokavalion mukauttaminen ikääntymisessä tapahtuviin muutoksiin on avain saavuttaa optimaalinen ravitsemus tässä ikäryhmässä.

Silloin puhelun on oltava tarkkaavainen vanhimmillemme, ymmärrämme muutokset, joita he kärsivät eri elämänalueilla, ja etsimään kaikkein toteuttamiskelpoisia ratkaisuja sen varmistamiseksi, että heillä on paras mahdollinen elintaso.

viittaukset

1. A. Serra Rexach. Ikääntyminen, Nutr. Hosp. (2006) 21 (Suppl 3); 46-50.
2. Restrepo M., Sandra Lucia; Morales G., TÄYTTÄVÄT HENKILÖSTÖ SENIOR AIKUISSA JA SEN SUHTEET SUOJELUA TAI TERVEYSVAIKUTUKSIA TERVEYTTÄ, Chilen ravitsemuslehti, numero 3, osa 33, joulukuu 2006.
3. Martha Vera, Iäkkäiden aikuisten elämänlaadun merkitys itselleen ja perheelleen, ISSN 1025 - 5583.
4. O'Brian M. Viestintä ja suhde hoitotyössä. USA. Washington DC: Mosby Company; 1986. s.3,14,35.
5. Zayas SE. Iäkkäiden ravitsemusta koskevat näkökohdat. Rev Nutr Clin 2004; 7 (2): 131 - 134.
6. Hooper L, Bartlett C, Davey SG, Ebrahim S. Neuvoja ruokasuolan vähentämiseksi sydän- ja verisuonitautien ehkäisemiseksi. Cochrane Database Syst Rev 2004 (2): CD003656.
7. Garcia, EJ. Ravitsemuksellisen tilan osallistuminen yksilön hajottamiseen. Rev Nutr Clin 2003; 6 (1): 58-62.