13 Suuri etu kanelia terveydelle

kanelin etuja ja ominaisuuksia Ne ovat lukuisia: se on antiseptinen, anti-inflammatorinen ja desinfiointiaine, taistelee akneja vastaan, hidastaa ikääntymistä, parantaa ruoansulatusta ja stimuloi ruokahalua, auttaa laihtumaan, vähentää kipua, stimuloi aivojen toimintaa ...

kaneli kanan oksat sisältävät kuoren alaosan. Vihreän tehtaan korkeus on noin 10 metriä, vaikkakin viljelyssä se on pensasmainen. Kaikki tunnetaan kuuluisana mausteena, joka antaa ateriamme herkulliselle tunnusomalleen. Se on aina tärkeä akseli, jolla luodaan erilaisia ​​ruokalajeja.

Mikä on kaneli?

Tärkein tästä on myös sen harmahtavanruskea kuori, jossa on puumainen koostumus. Mitä tulee lehtiin, ne on sanottava soikeaksi ja teräviksi, vihertäviksi ja kirkkaiksi, ja niiden mitat vaihtelevat yleensä 7 - 25 cm x 3, 8cm.

Sen hedelmä on noin 30 cm: n pituinen ellipsoidinen marja, jossa on siemeniä.

On erittäin tärkeää tehdä selväksi, että kanelia on kahdenlaisia. Ravitsemusasiantuntijan Y vonne Obispon mukaan? Weston löytyy kaneli Cassiasta ja kaneli Ceylonista.

• Canela Cassia: Tämä auttaa tasapainottamaan verensokeritasoa potilailla, joilla on tyypin 2 diabetes, ja se sisältää myös korkeita kumariinia, mikä voi olla haitallista kehollemme, jos syömme sitä suurina määrinä..
• Ceylon Cinnamon: Suosituin ja puhumme alla. Sen lisäksi, että se on paljon voimakkaampi antioksidantti (korkea C-vitamiinipitoisuus), se ei näytä yhtä paljon kumariinia sen koostumuksessa, sillä se on paljon vähemmän kohonnut ja siten paremmaksi pariksi.

Niiden erottamiseksi on huomautettava, että kun on kyse maustemarkkinoille, ensimmäinen on selvästi erottuva, koska se on paljon voimakkaampaa hajua puhua, kun taas Ceylon on terävämpi ja hienompi.

Kanelin uutto tapahtuu erottamalla yksi sen sisäpohjoista, kuorimalla ja hankaamalla sen oksat. Tätä tunnetaan yleisesti, ja sitä käytetään yleensä kaikentyyppisissä elintarvikkeissa, mutta erityisesti jälkiruokien ja erilaisten makeisten toteuttamisessa, josta keskustelemme tarkemmin alla.

Kaneelin hyödyt terveydelle

1- Antiseptiset ja desinfiointiaineet

Se auttaa parantamaan ihoa, desinfioimaan sen ja poistamaan iholla luonnollisesti erilaisia ​​sieniä ja bakteereja..

Erityisesti kaneli keskittyy jalkojen ja kynsien alueille sijoitettuihin paikkoihin, jotka toimivat lisäksi suussa esiintyvien haavaumien ja nisäkkäiden infektioiden vastaisesti naisille..

2- Anti-inflammatorinen toiminto

Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että kanelin säännelty saanti voi joskus lievittää eri epämukavuuden kipua, mikä tekee siitä myös täydellisen, kun väsyneitä lihaksia voi rentoutua kovan harjoituspäivän jälkeen.

Uteliaisuutena suosittelemme täydellistä yhdistelmää kuumasta vesihauteesta, kanelista ja pari tippaa hunajaa maksimaalisen rentoutumisen saavuttamiseksi.

Tavallisesti tehty kärki on sen kulutus kuukautiskierron aikana, koska se tekee kivusta menevän huomattavasti.

3. Taistelu akneja vastaan

Se puhdistaa ja valmistaa ihoamme epäpuhtauksia jyvien saapuessa. Tämä johtuu sen antibakteerisista ja antimikrobisista ominaisuuksista.

Voit valmistaa kasvonaamion kanelia ja hunajaa noin 15 minuutin ajan saavuttaaksesi uskomattomia tuloksia. Lopuksi, älä unohda ottaa se pois hieman lämpimällä vedellä.

Joten jos olet tai tiedät jonkun, joka astuu teini-ikävaiheeseen, älä unohda kirjoittaa? hieman kanelia.

4 - Hidas ikääntyminen

Kuten edellisissä kohdissa mainittiin, C-vitamiinin (joka on yksi parhaista antioksidanteista) korkean tason ansiosta tapahtuu hidastumisprosessi, joka saa meidät ikääntymään paljon hitaammin. Tämä on tietysti mahdollista vain, jos se tehdään säännöllisesti ja lähes päivittäin.

5- Tehokas korjaus vilustumista vastaan

Vain puoli lusikallista kanelia ja toinen lusikallinen hunajaa kaksi tai kolme kertaa päivässä. Kylmän lisäksi se auttaa myös estämään ruuhkia.

6 - Parempi ruoansulatus ja ruokahalun stimulointi

Toisaalta kaneli tekee ruuansulatuksestamme paremman paineen ja kaasujen poistamisen lisäksi. Toisaalta on osoitettu stimuloivan ruokahalua, mikä tekee haluamme syödä.

7 - auttaa laihtumaan

Jos sekoitatte teetä ja lisäämme laakelin, luomme erehtymättömän tempun laihtua, joka on levinnyt vuosia. Tämä olisi yhdistettävä tasapainoiseen ruokavalioon ja liikuntaan saadaksesi parhaan tuloksen.

8- Antikoagulantti

Tämä toiminto on tarkoitettu estämään veressä olevien verihiutaleiden kertymistä. Se auttaa parantamaan verenkiertoa, mikä aiheuttaa parempaa hapettumista soluissa ja siten paljon tarkempaa ja tuottavampaa kehomme toimintaa, keventää ja muuttaa veren jotain paljon nestemäisemmäksi ja ei niin paksuksi kuin Se voi olla monta kertaa.

9- Stimuloi aivotoimintoja

Dr. P. Zoladzin tutkimuksessa Floridassa sijaitsevasta kemiallisen vastaanoton tieteen yhdistyksestä Yhdysvalloissa hän totesi, että kaneli auttoi luomaan lisää yhteyksiä aivoissa. Tämä tapahtuu niin, että vanhemmilla ihmisillä se on luotu tehokkaammin.

Aivojen alueet, joita valta ovat, ovat huomion, muistin ja visuaalisen nopeuden ja tunnistamisen liittyvät.

10 - Vähentää kipua ja nivelvaivoja

Jälleen käännymme C-vitamiiniin, joka toimii antioksidanttina ja joka johtaa luiden ja nivelten parempaan elämään, erityisesti osteoartriitti, niveltulehdus, nivelrikko jne.…

11 - Tyypin 2 diabetes

Useiden kokeiden avulla, jotka liittyivät hyötyihin, joita se voi tuottaa tämän tyyppisellä diabeteksella, päätettiin, että se auttaa vähentämään veressä esiintyviä glukoosipitoisuuksia..

Tämä johtuu komponentista nimeltä cinnamtannin. Kuinka paljon suositellaan? Puolen tl: n kanssa kahdesti päivässä saatat saada halutun vaikutuksen.

Erilaiset tieteelliset tutkimukset ovat jo vahvistaneet, että kaneli lisää glukoosin ottoa ja glykogeenisynteesiä.

12 - Vältä ja pehmentää suonikohjuja

Jotain erittäin hyödyllistä, kun puhumme sen ominaisuuksista. Kaneli on tehokas aggregaatio, antiesklerootti ja antitromboottinen.

13 - Aphrodisiac-toiminnot

Asiantuntijat ovat yksimielisiä siitä, että se on yksi parhaista ja tehokkaimmista aphrodisiacsista. Suklaan ohella se sopii elintarvikkeiden luetteloon, joka auttaa stimuloimaan tätä stimulaatiota aiheuttavan aivojen alueen.

Kanelin historia

Lähes 5000 vuotta sitten, erityisesti 2800 a. C. alkoi mainita kirjoituksissa sanat Cinnanmomun Zeylanicum, mitä kreikaksi tarkoitti makea puu.

Myöhemmin Italiassa sitä kutsuttaisiin kanellaksi, joka myöhemmin johtuu sen nykyisestä nimestä. Canella voidaan kääntää "pieneksi putkeksi", jossa viitattiin muotoon, joka otti varren, kun haaran alue kuivattiin.

Ne on luotu Intian valtameren rannoilla, tarkalleen Intian eteläosassa sijaitsevalta saarelta, Sri Lnaka, Celianissa.

Asianmukaisen kasvun kannalta tarvitaan kuuma ja kostea trooppinen ilmasto, joka on tyypillinen Etelä-Amerikalle, Afrikalle ja Aasialle. Ihanteelliset asteet ovat yleensä 24–30 kuukaudessa, ja sademäärät ovat 2000–4000 mm vuodessa. Korkeuden kannalta täydelliset parametrit ovat 0 - 600 metriä merenpinnan yläpuolella.

koostumus

Koostumuksessamme on erilaisia ​​aineita. Pääosin eugenolin ja syaanialkoholin lisäksi komponentti, jota kutsutaan enimmäkseen kanelialdehydiksi. Nyt erottuvien mineraalien joukossa ovat magnesium, rauta, kalsium ja runsaat kuidun ja erityisesti C-vitamiinin lähteet.

Juuri tässä viimeisessä C-vitamiinissa, joka on yksi suurimmista ja tehokkaimmista antioksidanteista, jotka löytyvät elintarvikkeista ja erilaisista elintarvikkeista. Taistele vapaiden radikaalien kanssa ja hidasta solujen luonnollista ikääntymisprosessia.

Sen voimakas aromi sisältää eteeristä öljyä, joka vaihtelee välillä 0,5 - 2,5%, joka sisältää myös termogeenisiä ominaisuuksia, mikä auttaa meitä nopeuttamaan rasvan polttamista, mikä tekee siitä ohuemman optimaalisemmalla tavalla.

Mikä on kaneli??

Sen käyttö ja kulutus on yleistä kaikkialla maailmassa, mutta se on Etelä-Amerikan alueella, jossa se todella voittaa. Yksi sen yleisimmistä käyttötarkoituksista on yhdistää se teetä, mikä johtaa kaneliteekseen, joka on tyypillinen Meksikossa, Ecuadorissa, Chilessä tai Kolumbiassa saavuttaakseen jopa Etelä-Yhdysvallat.

Jos puhumme erityisesti Espanjasta, sitä käytetään perinteisten ruokien, kuten Arandan verimakkaran, valmistukseen, joka on lisäksi yksi maidon riisin perusaineosista.

Dominikaanisessa tasavallassa sen käyttö on hyvin yleistä, kun kyseessä on Mmajuanan valmistaminen, joka on suuri kulutuslääkäri, kun taas Venezuelalaiset käyttävät sitä chichalle ja majareteille, joka on maalle tyypillinen perinteinen jälkiruoka..

Ecuadorissa ja Kolumbiassa valmistetaan nestemäistä infuusiota, joka tunnetaan nimellä canelazo, joka tarjoillaan kuumana ja toimii reseptinä kylmien vuodenaikojen torjumiseksi..

Jos ylitämme Tyynenmeren ja asetamme itsemme Aasiaan, näemme, kuinka myös sen käyttö on yleistä. Tämä johtuu siitä, että kuuluisa mauste on yleensä integroitu moniin ruokiin. Voimme löytää useita muotoja, kuten kanelijauhetta ja lehtiä, jotka toimivat ainesosana eri currylajikkeiden luomiseen, sekä muita Kiinan ja Ceylonin lajikkeita..

?