Miten Salinera toimii ja mikä on sen vaikutus ympäristöön?



Hyvä suola toimii On tärkeää, että tämä kivi tai kemiallinen yhdiste soveltuu ihmisten kulutukseen.

Varmasti tiedät mitä suolaa on ja että sen kemiallinen kaava on NaCl (natriumkloridi). Huomaat myös eron, joka se tekee ruoan makuista, kun sitä käytetään ruoanlaittoon tai tiedät sen välttämättömän käytön monissa teollisissa prosesseissa, kuten elintarvikkeiden säilyttämisessä.

Kuitenkin vain harvat tietävät, että se on ainoa syötävä rock ihmisille tai prosessi, joka on suoritettava sen purkamiseksi ja että se saavuttaa pöydän. Seuraavaksi näet prosessin, joka on suoritettava sen puhdistamiseksi ja sen muuttamiseksi syötäväksi.

Prosessi on suhteellisen yksinkertainen, koska meillä on valtava luonnollinen suolalähde, joka kattaa yli ¾ planeetasta, valtameret, järvet ja suolaiset laguunit.

Merien vesi on suolaista, joten noin 11% sen sisällöstä koostuu tästä arvokkaasta mineraalista. Tämä tarkoittaa, että saatavuus ei ole esteenä sen saamiselle. Menettelyä ei myöskään käytetä sen hankkimiseen, sen syötäväksi tekemiseen ja pakkaamiseen.

Suolakaivokset, koska niitä kutsutaan paikoiksi, joissa suolaa saadaan, kerätään ja käsitellään, voivat olla lähellä järviä ja suolaisia ​​laguuneja.

Yleisimpiä ovat rannikolla sijaitsevat, koska niiden läheisyys merelle vähentää keräyksen ja käsittelyn kustannuksia sekä menettelyn loppuun saattamiseen tarvittavaa aikaa. Se puolestaan ​​lisää kerättyä määrää jonkin aikaa.

Suolakaivosten ympäristövaikutukset

-Otsonikerrokseen käytetään kemiallisia epäpuhtauksia

-Lajien elinympäristön invaasio

-Viljelymaaperän saastuminen ja ominaisuuksien muutokset

-Maaperän ja valuma-alueiden läpäisevyyden menetys ja vähentäminen.

-Rannikon ekosysteemien dynamiikan muuttaminen ja vesien ja maaperän suolapitoisuuden muuttaminen

-Ekosysteemien, kuten mangroveiden ja muiden meren rannikkoalueiden kosteikkojen hävittäminen.

-Maaperän eroosio.

-Rannikkoalueiden muuttaminen.

Miten suola toimii?

nouto

1 - Vuoroveden käyttö

Suurin osa suolan saantiprosessista on luonnollista, joten suuri osa matkan saamisesta on yhteydessä ympäristötapahtumiin, joista yksi, ellei tärkein, on vuorovesi..

Kun merenpinta nousee, rannikolla sijaitsevien suolakaivosten kenttien taso on sen alapuolella ja painovoiman avulla vesi voidaan ajaa avaamalla pari porttia strategisesti sijoitettuna.

Tämän luonnonilmiön hyödyntäminen vähentää ponnisteluja, kustannuksia ja tuotantoaikaa, mikä myös vähentää kustannuksia markkinoilla huolimatta suuresta kysynnästä.

2- Ajo

Meren suolavesi johdetaan maahan tulvien ja kanavien kautta. Näitä voidaan valmistaa maasta tai muista materiaaleista, kuten puusta ja harvoin sementistä ja betonista.

Ne on suunnattu valtaviin tontteihin, joissa on syvennyksiä ja muita matalia syvennyksiä, ja ne on suojattu mahdollisilta sateilta pienillä katoilla, jotka ohjaavat saostumia toissijaisiin koloihin, jotka estävät veden tason nousemasta, kun suolavesi kerääntyy..

3 - Haihdutus

Kun tontit ovat täynnä, veden pysähtyminen on sallittua. Koska auringon lämpö haihtuu tonttien sisältämästä merivedestä, suola, koska se ei haihdu, muuttuu keskittyneemmäksi veteen, tämä tila tunnetaan suolaliuoksena.

Kun suolavedessä oleva vesi pienenee, suola jää karhojen jyvien reunoille karkeaksi hiekaksi, jossa sen jälkeen kertyy suuria määriä.

4- Kerääntyminen

Se on prosessi, jolla haihdutuksen jälkeen suolaa kertyy syvennyksiin. Tämä kerääntymis- tai kiteytymisprosessi voi olla hidas, riippuen ympäristön tekijöistä, kuten ympäristön lämpötilasta, kosteudesta, auringonvalon määrästä jne..

Lämpötilan noustessa ja vedenpinnan laskiessa suolaliuoksen ylemmät kerrokset täytetään suolakiteillä, jotka tunnetaan suolakukkina ja joilla on suuri markkina-arvo..

Suolakukat muodostuvat, kun syvät kerrokset jäävät vähemmän kiteytyneiksi, koska jäähdytys aiheuttaa alhaisen haihtumisen.

Kiteytymisprosessin nopeuttamiseksi, kun suola- kukat poistetaan, joillakin salineroilla on työntekijöitä, jotka manuaalisesti ja erikoislaitteilla menevät yli suolaveden pintojen..

Nämä kantavat jo kiteytyneen suolan kolojen reunoille, jolloin liike auttaa keräämään kiteitä, jolloin suolaliuos jää keskelle ja ilman häiriöitä, jotta auringonvalo haihtuu nopeammin seuraavalle suolakerrokselle.

Lisäksi edellisessä vaiheessa voidaan muodostaa enemmän suolaa kukkien pinnalle, mikä tekee siitä taloudellisesti tuottavamman ja kiihdyttävän kiteytymisen.

5- Kuivuminen

Haihduttamisen jälkeen suola kerätään ja sijoitetaan kuiviin paikkoihin, joissa jäljelle jäänyt kosteus poistetaan.

Saatu suola tunnetaan karkeana suolana tai viljana, jota käytetään vähän kulinaarisissa prosesseissa ja jota käytetään suurina määrinä teollisella tasolla, koska monet saaduista kiteistä värähtelevät halkaisijaltaan noin 0,5 - 1 millimetriä, joten sen käyttö ei ole yleistä.

Suolan saaminen on vain puolet reitistä, jota tämä mauste tekee käsillesi, koska se on luonnollinen prosessi, itse asiassa on monia epäpuhtauksia ja tekijöitä, jotka eivät tee sitä ihmiselle kulutettavaksi välittömästi sen keräämisen jälkeen..

Alla on menetelmä, jolla suolaa käsitellään turvallisessa ja päivittäisessä kulutuksessa yhteisissä esityksissä, jotka löytyvät supermarketeista.

Miten suolaa puhdistetaan?

1 - Pesu

Jalostusprosessin aloittamiseksi suola kaadetaan astioihin, joissa se pestään paineen alaisena epäpuhtauksien ja muiden epäpuhtauksien poistamiseksi, jotka löytyvät maaperästä, jossa se on kerätty tai johon eläin asuu..

Edellä mainitun lisäksi tässä vaiheessa käytetty vesi kaadetaan paineisiin suihkuihin, niin että suuremmat jyvät ovat rikki tai hajoavat.

2 - Kuivaus

Suola kulkee toiseen säiliöön, jossa tuuletin tarjoaa erittäin kuumaa ilmaa (noin 100 ° C useassa kilometrissä tunnissa).

Tällä tavoin poistetaan haihdutusprosessi uudelleen, kun suolan pesun jälkeen jäljelle jäänyt ylimääräinen vesi poistuu, ja lisäksi suuri nopeusilma ja lämpötilan nousu hajoavat edelleen suolan jyvät, joiden koko oli edelleen huomattava paineen pesun jälkeen.

3 - Jäähdytys

Edellisen vaiheen jälkeen suola säilyy kuivana, mutta erittäin korkeissa lämpötiloissa on sen käsittelyn helpottamiseksi välttämätöntä jäähdyttää se. Tätä tarkoitusta varten puhallinta, joka puhaltaa ilmaa huoneenlämmössä, käytetään muutaman tunnin ajan..

Suola jää jäähdytyssäiliöön, kunnes se saavuttaa tuotantolinjan lämpötilan, vasta sitten se on valmis jatkamaan matkaa.

4- Hionta ja seulonta

Kun se on huoneenlämpötilassa, suola jauhetaan iskujen avulla suurempien kiteiden purkamiseksi ja hajoamiseksi, ja sitten se jauhetaan pyyhkimällä jäljellä olevien jyvien koon yhdistämiseksi.

Kun se on täyttänyt tarvittavan hiontamisajan, se seulotaan silmien läpi reikien avulla, jotka mahdollistavat jyvien kulkemisen vaaditun suolan pakkauksen pakkausvaatimusten mukaisesti..

Kuten näette, suola on maailmanlaajuisen kulutuksen mauste, jolla on suhteellisen yksinkertainen keräysprosessi ja joka esiintyy jopa luonnollisesti.

Suurin osa maailman suolakaivoksista sijaitsee alueilla, joilla suolan kertyminen rannikolla jo tapahtui jo kauan ennen kuin jalostuslaitos käytti hyväkseen tällaista ilmiötä.

Edellä mainituista syistä, huolimatta suolan maailmanlaajuisesta kysynnästä, koska ne ovat osa päivittäisiä prosesseja, ne vaativat suuren tuotannon, jonka hinta on edelleen alhainen. Tämä johtuu siitä, että niiden hankkiminen ei aiheuta liikaa kustannuksia, ja se on hyvin runsas luonnonvara, jota pidetään uusiutuvana tuotteena ja joilla on hyvin vähän mahdollisuuksia sammuttaa..

viittaukset

  1. Carl Walrond, "Suola - suolan valmistus Grassmere-järvellä", Te Ara - Uuden-Seelannin tietosanakirja, palautettu TeAra.govt.nzista.
  2. Laura Cocora ja Kaori Brand YK: n yliopisto, säilyttävät Japanin merisuolan valmistusperinteen KEHITYS JA YHTEISKUNTA: Elintarviketurva, maatalous, perinteinen tietämys, Aasia, valtameret..
  3. Meret pelastavat meidät: Miten valtameren maanviljelijöiden armeija aloittaa taloudellisen vallankumouksen 5. huhtikuuta 2016 Haettu osoitteesta inkct.com.
  4. Wellfleetissa prosessi, joka on sen merisuolan arvoinen, Ann Trieger Kurland GLOBE CORRESPONDENT 30.7.2013 toipui bostonglobe.comista.
  5. Kuolleenmeren suola, Epsom Salt, LAURICE MARUEKin kautta Haettu osoitteesta livestrong.com.
  6. Davis J, Giordano M. Biologiset ja fyysiset tapahtumat, jotka liittyvät aurinkosuolojen orgaanisen aineen alkuperään, vaikutuksiin ja hallintaan. Salt Lake Researchin kansainvälinen lehti. 1996, 4: 335 - 347. Haettu osoitteesta ncbi.nlm.nih.gov.
  7. Copeland BJ. Hyersaliinin laguunien ympäristöominaisuudet. Meritieteiden instituutin julkaisut (University of Texas) 1967. pp. 207-218.
  8. Korovessis NA, Lekkas TD. Post-konferenssin symposiumin SALTWORKS: Saline Coastal Ecosystems-Global NEST, 11.-30. Syyskuuta 1999, käsittely. Samos; 1999. Aurinkosuolojen valmistusprosessin kehitys- ja kosteikkotoiminto.