15 eniten korostettua leukasta ruokaa ja tuotetta

elintarvikkeet ja lauhkean ilmaston tuotteet kuten omenat, päärynät, sipulit tai tomaatit ovat yksi näiden ilmastovyöhykkeiden tärkeimmistä resursseista; paitsi sen merkityksen oikean ruokavalion kannalta myös taloudellisten tulojen vuoksi.

Alla on luettelo, jonka avulla voit alkaa kasvattaa niitä itse tai ostaa ne lähimmässä supermarketissa. Ne ovat hedelmiä, vihanneksia ja muita tuotteita, joilla on lukuisia ominaisuuksia terveydelle.

1- Omenat

Omenat ovat ensinnäkin lauhkean alueen hedelmien joukossa. Omenapuuta, sen puuta, on viljelty 3100 vuotta, ja tänään on ehkä noin 7000 omenaa..

Tämä suuri määrä voi johtua osittain hybridisaation helppoudesta ja sen suuresta vaihtelevuudesta.

Omenapuu on lyhyt, pyöreä, kruunattu ja ylittää harvoin 20 jalkaa. Se voi saavuttaa 100 vuoden iän. Leikkuuteräsi on kova ja tiheä ja sitä käytetään työkalun kahvoihin ja polttopuun.

Kukat ovat vaaleanpunaisia ​​ja valkoisia, ja lehdet ovat yhdessä, yleensä lyhyiden oksojen päissä, joita kutsutaan kannattimiksi..

Omenat kasvavat hyvin monissa erilaisissa maaperissä ja ilmastoissa, ja paras saanto saadaan, kun maaperässä on pieni määrä kalkkia. Tropiikassa kasvaa vain muutamia lajikkeita, jotka yleensä sijoitetaan korkeampiin kohoumiin.

Tärkeimmät omenatuotantoalueet ovat Pohjois-Amerikka, Eurooppa, Australia, Uusi-Seelanti ja Etelä-Afrikka. Omenoita voidaan kasvattaa niiden siemenistä, mutta lisäys tapahtuu yleensä varttamalla.

Korjuun hetki tapahtuu, kun ne ovat täysin kypsiä, jotta kaikki tarvittavat kemialliset muutokset tapahtuvat kypsymisen aikana.

2 - päärynät

Yleinen päärynä tai "Pyrus communis" on kotoisin Euraasiasta ja on hedelmä, joka tunnetaan muinaisista ajoista lähtien. Sen kukat ovat yleensä valkoisia ja ne on muodostettu lehdillä.

Se on makea ja mehukas hedelmä, ja liha sisältää jyviä tai kivisoluja, erikoistyyppisiä soluja, joissa on hyvin paksut seinät.

Ne esiintyvät parhaiten raskaissa maaperissä, joissa on huomattava humus ja hyvä vedenpoisto, ja alueilla, jotka sijaitsevat lähellä suuria vesistöjä. Ne levitetään siemenistä tai oksastamalla.

Päärynöitä kasvatetaan laajalti Euroopassa, jossa tunnetaan yli 5000 lajiketta. Ranska on tärkein tuottaja yhdessä Yhdysvaltojen kanssa, joka tuottaa noin 25 prosenttia maailman sadosta. Päärynät korjataan ennen kuin ne ovat täysin kypsiä.

3 - Sipulit

Sipulit viljellään laajalti erilaisilla ilmastoalueilla, mutta menestyvät parhaiten, kun lämpötilat ovat viileitä varhaisen kehityksen aikana. Sen kypsyydestä on edullinen aurinkoinen ja lämmin ilmasto.

Lämpimissä ja lämpimissä lauhkealueilla ympäristöstä riippuen viljelykierto voi kestää 9-10 kuukautta. Lamppujen muodostuminen kestää 12-15 tuntia.

Viljelykasvien kylväminen suuremmilla tiheyksillä voi lisätä kevyttä sieppausta, mutta paksumpia viljelykasveja lampun koko on pienempi. Siksi on tärkeää manipuloida kylvötiheyttä halutun polttokoon enimmäissaannin aikaansaamiseksi.

4- Tomaatit

Tomaatit kasvavat siemenlautasissa, jotka olisi istutettava syvyyteen, joka on noin kolme kertaa siemenen halkaisija ja etäisyys, 40, 60 m etäisyydellä. Ne kehittyvät parhaiten lauhkeassa ilmastossa, maaperän lämpötiloissa välillä 16–35 ° C.

Ne korjataan 8 tai 17 viikon kuluessa, ja niitä voidaan kasvattaa samassa maaperässä parsaa, kirsikkaa, porkkanaa, selleriä, ruohosipulia, persiljaa ja basilikaa. Niiden ei pitäisi kasvaa perunoiden, rosmariinin tai fenkolin läheisyydessä.

5- Persikat

Persikat ovat erittäin tärkeitä Pohjois-Amerikassa. Puu on kotoisin Kiinasta, jossa sitä on viljelty tuhansia vuosia. Persikka saapui Välimeren alueelle ja roomalaiset viljelivät vähintään kuutta lajiketta.

Tämä hedelmä saapui Pohjois-Amerikkaan ensimmäisten uudisasukkaiden kanssa. Sitä kasvatetaan tällä hetkellä useimmissa maailman leutoissa ilmastoissa etenkin Etelä-Euroopassa, Yhdysvalloissa, Etelä-Afrikassa, Japanissa ja Australiassa. Nykyään on yli 3000 viljeltyä lajiketta.

Sen puu on lyhytikäinen ja alttiita matalien lämpötilojen aiheuttamille pakkasvaurioille. Vaaleanpunaiset kukat valmistetaan ennen lehtiä, ja pyöreillä hedelmillä on samettinen iho ja puristettu, repeytynyt tai harjattu kivi.

Kasvi kasvaa parhaiten hiekkarannassa ja kaupalliset hedelmätarhat ovat yleensä lähellä suuria vesistöjä. Yleensä persikat tai persikat syödään tuoreina tai säilykkeinä.

6- Alfalfa

Alfalfa on kasvi "Medicago sativa" ja siellä on monia alalajeja. Se on monivuotinen kasvi, joka kasvaa korkeintaan 30 tuumaa (0,75 m) korkeissa maaperän olosuhteissa.

Sen pienet kukat vaihtelevat keltaisesta purppuraan ja ovat luultavasti kotoisin Välimeren alueelta, mutta sitä viljellään laajalti karjan rehuna kaikilla leutoilla ilmastoilla..

7- Vehnä

Vehnä on vilja, jota kasvatetaan ruokaa varten. Vehnä jauhetaan yleensä jauhoksi ja käytetään leivän valmistamiseen. Nisuun vaadittu lämpötila kasvukauden aikana on noin 15,5 ° C.

Ilmaston on oltava kuuma ja kostea kasvun alkuvaiheessa ja aurinkoinen ja kuiva myöhemmissä vaiheissa. Vehnänviljelyyn tarvittava sateen määrä vaihtelee välillä 30 cm - 100 cm. Lämpimien alueiden tärkeimmät vehnämaat ovat vuosittain 38–80 cm. 

8- Kirsikat

Kirsikat ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia ​​kukkia, joita tuotetaan klustereissa. Ne ovat kotoisin Euraasiaan ja niitä viljeltiin laajasti antiikissa. Viljelyssä on yli 1200 lajiketta, jotka kuuluvat kahteen eri lajiin.

Amerikassa kotoisin olevien kirsikoiden hedelmillä on vähän kaupallista arvoa. Kirsikat kasvavat laajalti leutoilla alueilla ja ovat erityisen tärkeitä Euroopassa. Useita japanilaisen kirsikan lajeja, pääasiassa "Prunusserrulata", viljellään koristetarkoituksiin.

9 - Sinappi

Eurooppalaisten lauhkealle alueelle syntynyt sinappi oli yksi historian ensimmäisistä sadoista.

Muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset nauttivat sinapinsiemestä pastana ja jauheena. Vuonna 1300 nimi "sinappi" annettiin mausteelle, joka valmistettiin sekoittamalla mustum, joka on latinalainen sana käymättömälle viinirypälemehulle, jauhettuun sinappiseokseen..

Yli 700 miljoonaa puntaa sinappia kulutetaan vuosittain kaikkialla maailmassa. Keltaista sinappia käytetään yleensä valmistamaan pöydäksi, mausteeksi ja kuivaksi sinappiksi. Kuivaa sinappia käytetään usein mausteessa, majoneesissa, salaatinkastikkeissa ja kastikkeissa.

Keltaista sinapista valmistetut jauhot ovat erinomainen emulgointiaine ja stabilointiaine, ja siksi sitä käytetään makkaroiden valmistuksessa. Öljykasveina käytetään myös ruskeita sinappejä ja itämaisia ​​sinappejä.

10 - Luumut ja luumut

Luumut ovat pieniä puita tai pensaita, joissa on valkoisia kukkia, suuria ja sileitä. Pohjois-Amerikan kaupalliset luumut ovat peräisin kolmesta päälähteestä: eurooppalaiset luumut, Amerikan alkuperäiset lajit ja japanilaiset lajit.

Näiden kolmen luumutyypin ilmastolliset vaatimukset ovat suuria, vaikka edullisimmat ovat leuto. Luumuja käytetään tuoreina hedelminä, mehut, säilykkeet ja hillot.

Ne kerätään, kun ne kypsyvät. Säilykkeiden ja hillojen annetaan kypsyä pidempään. Kalifornia ja Michigan ovat johtaneet luumujen tuotantoa Pohjois-Amerikassa.

11 - Quinoa

Se on kasvi, joka löytyy Andeista, jossa sitä viljellään laajasti, koska sen siemenet ovat syötäviä ja runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Ihanteellinen keskilämpötila kasvaa noin 15-20 celsiusastetta, vaikkakin se tukee lämpötiloja, jotka vaihtelevat välillä 38ºC - -8ºC.

Quinoa-laitos kestää voimakasta aurinkosäteilyä, jonka ansiosta se pystyy saamaan lämpöajan, joka on tarpeen kasvu- ja tuotantojaksonsa loppuunsaattamiseksi..

12 - Meloni

Meloni, "Cucumis melo", on Etelä-Aasiassa kotoisin oleva villi kasvi. Meloni tuli Eurooppaan 1700-luvulla ja on nyt kasvanut lämpimimmissä lauhkeassa ilmastossa.

Cantelupon meloni on Pohjois-Amerikassa kaikkein viljelty. Todellinen meloni on eurooppalainen meloni, jota ei kasvateta Pohjois-Amerikassa. Tässä hedelmässä on kova karhea kuori ja tumman keltainen liha. Talvi-melonit ovat suurempia, pehmeämpiä ja pallomaisia ​​kuin leuto ilmasto.

13 - Mansikka

Mansikka on pieni hedelmä, jota kasvatetaan useimmissa lauhkeassa ilmastossa. Se on kuitenkin hyvin pilaantuva. Se ei ole marja, vaan lisävaruste hedelmistä, joka koostuu joukosta pieniä kuivia acheneja, jotka on upotettu suuren lihavan astian pintaan..

Niitä on viljelty Euroopassa 14. vuosisadalta ja Amerikassa siirtomaaikojen jälkeen. Ne vaativat vain hyvää maaperää, leuto ilmasto ja paljon auringonvaloa. Yhdysvalloissa sen viljely on ollut kaupallista merkitystä vuodesta 1860 lähtien.

Mansikoita käytetään pääasiassa jälkiruokana, mutta ne ovat myös säilykkeitä, jäädytettyjä ja mehuja, hilloja ja säilykkeitä sekä makuaineita.

14- Porkkana

Porkkana on helppo kasvaa ja vaatii vain leuto ilmasto. Siemenet olisi kylvettävä syvyyden ollessa noin kolminkertainen siementen halkaisijaan.

Porkkanan kasvattamiseen sopiva maaperän lämpötila on 8–30 astetta ja siemenet on kylvettävä 5–30 senttimetrin erolla..

Ne korjataan 12–18 viikon aikana, ja ne voidaan istuttaa yhdessä sipulien, purjoiden, salaatin, salvin, herneiden, retiisien, tomaattien, papujen, sellerin ja rosmariinin kanssa. Vältä kylvämistä juurikkaiden, tillien tai fenkolin lähellä.

15 - Quince

Quince, "Cydonia oblonga", viljeltiin antiikin aikoina ja roomalaiset arvostivat sitä hyvin. Se on kotoisin Länsi-Aasiasta Iranista Turkestaniin, ja se on edelleen luonteeltaan.

Se on pieni puu, jonka korkeus on 15-20 metriä ja joissa on monia kierrettyjä oksoja. Hedelmä on suuri, pyöreä tai päärynän muotoinen. Siemenillä on limakalvo ja niillä on suuri lääketieteellinen arvo. Hedelmiä käytetään yleensä hyytelöihin ja hilloon, usein sekoitettuna päärynöihin ja omenoihin.

viittaukset

1. Enviropedia ORG. (2016). TemperateClimate. 6-2-2017, Enviropedia Verkkosivusto: enviropedia.org.uk.
2. Barragán, C. (2012). Ilmaston ja sen lajien merkitys vihannesten viljelylle. 6-2-2017, Bloggerin verkkosivuilta: cultivosdeclimatemplado.blogspot.com.
3. (2016). Sipuli-agronomiset periaatteet. 6-2-2017, Yara US: n verkkosivuilta: yara.us.
4. (2016). Kasvava tomaatti. 6-2-2017, osoitteesta gardenate.com Verkkosivusto: gardenate.com.
5. com. (2005). Alfalfa -tietoja .6-2-2017, Enciclopedia.com -sivustolta: encyclopedia.com.
6. Chand, S. (2016). Vehnän viljelyyn tarvittavat edellytykset (5 ehtoa). 6-2-2017, YourArticleLibrary.com -sivustolta: yourarticlelibrary.com.
7. Oplinger, E.S. (1991). Sinappi. 6-2-2017, Wisconsin-Madisonin yliopiston maatalous- ja biotieteiden korkeakoulun ja osuuskunnan laajennuspalvelun osastolta, verkkosivuilla: hort.purdue.edu.
8. Gottaou, G. (2013). Kaikki käyttäjästä quinoa: ominaisuudet, edut ja sen käyttö keittiössä. 6-2-2017, osoitteesta vitonica.com Verkkosivusto: vitonica.com.
9. MarketFresh (2016). Viisitoista. 6-2-2017, osoitteesta marketfresh.com.au Verkkosivusto: marketfresh.com.au.