Mistä sana Chicle tulee?



purukumin sanaa (/ tʃɪkəl /) on peräisin Nahuatl-kielestä, joka on perinteisesti pureskeltavan luonnonkumin määritelmä sekä käytettäväksi muissa tuotteissa..

Se kerätään monista Manilkara-sukuun kuuluvista Mesoamerican-puiden lajeista, mukaan lukien M. zapota, M. chicle, M. staminodella ja M. bidentata. Purukumi on lateksisaippua, joka on peräisin Sapodillasta, joka on Keski-Amerikassa syntynyt puu.

Kumin uuttaminen on samanlainen kuin lateksin uuttaminen kumipuusta. Siksak-leikkaukset tehdään puun runkoon ja tiputuskumi kerätään pieniin pusseihin. Kiehauta, kunnes se saavuttaa oikean paksuuden.

Sanan purukumin alkuperä

Espanjan kielellä "purukumi" tarkoitetaan purukumia, mutta samalla se on luonnollinen raaka-aine.

Sana purukumi tulee nahuatl-sanasta kumille, tziktli ([t͡sikt͡ɬi]), joka voidaan kääntää "tahmeaksi". Vaihtoehtoisesti "chichle" voi olla peräisin mayojen sanasta tsicte.

Purukumi tunnetaan hyvin atsteekien, mayojen ja myöhemmin ensimmäisten eurooppalaisten uudisasukkaiden arvosta sen hienovaraiselle makulle ja korkealle sokeripitoisuudelle.

Muinaista sanaa käytetään edelleen Amerikassa, joka on yhteinen termi kaikilla espanjalaisilla alueilla.

Lisäksi chiclete on portugalilainen termi (sekä Brasiliassa että osissa Portugalia) ja maissa, kuten Kreikassa, käytetään tsichlaa, joka on hyvin samanlainen kuin alkuperäisessä käytössä.

historia

Monta vuotta ennen kuin Kolumbus laskeutui Amerikkaan, maailman kansalaiset olivat purukumia ja puhaltivat kuplia.

Muinaiset kreikkalaiset pureskivat "mastiksen", kun taas mayojen intiaanit pureskelivat "purukumia".

Sekä atsteekit että mayat ovat perinteisesti purukumia. Pureskelua käytettiin keinona välttää nälkää, virkistäen hengitystä ja pitää hampaat puhtaina. Maya käytti purukumia myös hampaiden onteloiden täytteenä.

Wrigley Gum Company luovutti Guatemalassa vuonna 1952 hyväksytyn maatalouden uudistuslain, joka otti käyttöön käyttämättömän maan ja myi sen alkuperäiskansalle ja talonpoikaisille, uteliaisuutena luopuneen Guatemalan purukumin.

Guatemalan purukumin ainoana ostajana hallitus joutui luomaan valtavan tukiohjelman tuottajille.

1960-luvulla useimmat purukumiyhtiöt olivat muuttaneet purukumin käyttöä synteettiseen kumiin, joka perustuu butadieeniin, joka oli halvempaa valmistaa..

Vain kourallinen pieniä kumituotteita käyttäviä yrityksiä käyttää edelleen purukumia, mukaan lukien Glee Gum, Simply Gum ja Tree Hugger Gum.

viittaukset

  1. Mathews, J. (2009). "Purukumi: Amerikan purukumi, muinaisista Mayoista William Wrigleyn." Tucson: Arizonan yliopisto. ss. 01.11.
  2. Merriam-Websterin kustantajien tiimi. (2017). "Purukumi". Palautettu merriam-webster.comista.
  3. Wikipedian editoriryhmä. (2017). "Purukumi". Haettu osoitteesta en.wikipedia.org.
  4. Burks, R. (2007). "Purukumi: Suosittu makeinen alkoi puusta ei-niin makeana hoitona." Kemian ja tekniikan uutiset. 85 (32): 36.
  5. Toimituksellinen tiimi Mexicolore. (2012). "Tuo Meksiko ja atsteekit elämään". Palautettu mexicolore.fi:stä.
  6. Walten, K. (2007). "Purukumi - antiikin Mayasta William Wrigleyn". Palautettu osoitteesta locogringo.com.
  7. How Stuff Works -ryhmän editori. (2016). "Mikä on purukumi valmistettu?" Haettu osoitteesta recipes.howstuffworks.com.