Jaa:
Tyypillisiä Uruguayn elintarvikkeita 5 suosituinta perinteistä ruokaa
tyypillisiä Uruguayn aterioita Ne ovat yhtä rikkaita ja monipuolisia kuin kyseisen maan kulttuurinen alkuperä. Tämä johtuu suuresta muuttoliikkeestä, joka kulki kohti Uruguayta; tämä kansa sai Euroopasta espanjalaisille ja italialaisille, jotka säilyttivät monia perinteitä.
Nämä maahanmuuttajat liittyivät kreolilaiseen väestöön, ensimmäisten espanjalaisten jälkeläisiin, mutta vuosisatojen ajan alueella ja omilla kulttuurillisilla ominaisuuksillaan..
Lisäksi maa säilyttää joitakin alkuperäiskansojen ja afrikkalaisten alkuperäiskansojen tapoja.
Uruguayn kulttuurien yhdistyminen vaikutti sen omaan identiteettiin maana ja sen kulttuurinäytöksinä; näiden joukossa gastronomia.
Uruguayn gastronomia määräytyy sen kulttuurisen väärinkäytön vuoksi, jossa italialainen ja espanjalainen ruoka erottuu.
Vaikuttaa myös Uruguayssa tapahtuvaan laajaan karjankasvatukseen (karjanhoitoon) ja maitotuotantoon.
Uruguayn 5 perinteistä ruokaa
1 - paahdettu
Asado on maan perinteinen ruoka, jolla voit jakaa ystävien ja perheiden kanssa viikonloppuisin tai juhlia.
On paikkoja, joissa se on mahdollista ostaa, mutta Uruguayn mieluummin se tehdään kotona, koska jokaisella on tietty resepti.
Useimmissa tapauksissa käytetään naudanlihaa. Muita lihaa käytetään kuitenkin maaseudulla.
Myös paahdettua kanaa kulutetaan. Ravintoloissa on tavallista kananlihaa, joka on juuttunut grilleihin.
Ne ovat osa asadoa kuin seuralaisia: mustaa vanukasta, kananpihaa, chinchurriaa tai chinchulinesia (suoliston paloja), makkaroita, mm..
2- Chivito
Chivito on Uruguayn pikaruokaa. Se koostuu voileipästä, joka on täytetty lihalla, juustolla, kinkulla, salaattilla ja tomaatilla.
Se maustetaan majoneesikastikkeella sekä oliiveilla ja suolakurkkuilla. Ranskalaiset perunat ovat tämän voileivän perinteinen kumppani.
Chivitoja on mahdollista kuluttaa ruoan, kahvilan ja muiden pikaruokien paikoissa.
3- Milanesa
Tämä on toinen lihan ruokalaji. Se koostuu pihvistä tai pihveistä, joka on leivottu tai jauhettu ja paistettu.
Tällainen on Uruguayn miellyttävyys tähän italialaiseen ruokaan, jota monet yhdistävät miellyttäviin ja tuttuihin muistiin. Lähes aina mukana tomaattia, salaattia, ranskalaisia perunoita, leipää ja majoneesikastiketta.
4- Choripan
Se on toinen suosikki ruokalaji, joka on ostettu pikaruokapaikoista, vaikka ne on valmistettu myös kotona.
Se koostuu makkarasta täytetystä pullista, johon lisätään tomaattia, sipulia, salaattia, kastikkeita ja muita kastikkeita..
5- Alfajores
Vaikka se on arabimaista, alfajoreista tuli suosittu myös Uruguayssa ja Argentiinassa.
Se koostuu kahdesta evästeestä, jotka on valmistettu vehnäjauhosta ja maissitärkkelyksestä tai maissitärkkelyksestä, jotka yhdistävät dulce de leche. Tällä hetkellä suosituin on suklaa.
Uskotaan, että he saapuivat Etelä-Amerikkaan Andalusian, arabikulttuurin vaikuttaman Espanjan alueen, maahanmuuttajien ansiosta.
Markkinatutkimus osoitti, että Uruguayssa kulutetaan kuukaudessa noin 10 miljoonaa alfajorea.
viittaukset
- Arrospide, J. (2017). Gastronomiaan. Descubrimontevideo.uy. Haettu 27. marraskuuta 2017 osoitteesta descubrimontevideo.uy
- Alfajores-tuotemerkit laajensivat soveltamisalaa. (2017). painotuksia. Haettu 27. marraskuuta 2017 alkaen alimentacion.enfasis.com
- Uruguayan suosimat 10 ruokaa. (2017). Tasavallan sanomalehti. Haettu 27. marraskuuta 2017, osoitteesta Republica.com.uy
- Pariona, A. (2017). Uruguayn kulttuuri. Worldatlas. Haettu 27. marraskuuta 2017 osoitteesta worldatlas.com
- Uruguayn ruoka, tyypilliset ateriat ja jälkiruoat - tyypillinen ruoka. (2017). Southamerica.cl. Haettu 27. marraskuuta 2017, osoitteesta southamerica.cl