10 Suosituimmat Oaxacan perinteet ja tulli



Oaxacan perinteitä ja tapoja ne liittyvät vahvasti valtion alkuperäisiin kulttuureihin. Esimerkki tästä on guelaguetza, puolue, joka pidettiin heinäkuussa (kaksi maanantaihin 16. heinäkuuta jälkeen).

Tämä festivaali on ennen espanjalaista alkuperää ja sitä aiemmin pidettiin kiittämään jumalia jumalista.

Tällä hetkellä guelaguetzan käytäntö jatkuu Oaxacassa. Esine on kuitenkin muuttunut: alkuperäiskansat kiittävät toisilleen jumalien kiittämisen sijasta.

Muut Oaxacan perinteet osoittavat katolisen kirkon vaikutusta valtion tapoihin.

Joitakin esimerkkejä tästä ovat juhlat, jotka on tehty Guadalupen neitsyt, Juquilan ja San Vicente Ferrerin neitsyt..

Samalla tavalla tällä valtiolla on erilaisia ​​jouluun liittyviä tapoja. Esimerkiksi "posadas" ja "kalenterien yö".

Oaxacan perinteitä ja tapoja

1- Gastronomia

Oaxacan gastronomia osoittaa alkuperäiskansojen vaikutuksen. Lisäksi sille on ominaista monenlaisia ​​tuotteita, jotka johtuvat maantieteellisten alueiden moninaisuudesta: rannikoista, trooppisista tasangoista ja vuoristoalueista..

Oaxacan tyypillisiä ruokia ovat:

  • Keittää. Tämä on porsaan, joka on valmistettu sian-, kanan- ja naudanlihasta. Tähän lisätään myös herneitä, papuja, chayoteja, squashia, kaalia, porkkanaa, korianteria ja piparminttua. Tätä hautua tarjoillaan riisin ja chilikastikkeen kanssa.
  • Musta mooli, joka on valmistettu kalkkunanlihasta.
  • Totopos, jotka ovat paahdettuja tortilloja.
  • Chilli täytetty sardiinilla.

Perinteiset makeiset ovat:

  • Onnellisuus, joka tehdään karamellilla peitetyillä paahdetuilla amarantiseoksilla.
  • Gaznate, jotka ovat karkkeja munanvalkuaista.
  • Mamón, sokerimaissi, kaneli.
  • Ate, joka on hedelmäpohjainen makea. Perinteiset ovat mangate ja guayabate.
  • Capirotada, valkoista leipää, juustoa, rusinoita ja maapähkinöitä.

Tunnetuimmat Oaxacan juomat ovat seuraavat:

  • Tejata, joka on paahdettujen kaakaopapujen juoma.
  • Pozol de cacao, juoma, joka on valmistettu maissi chichasta ja sekoitettu kaakaosiemeniin.

2. Guadalupe-neitsen juhla

12. joulukuuta on Meksikon suojeluspyhimyksen Guadalupen neitsyt. Oaxacassa pyhiinvaelluksia tehdään kaupungin eri osista temppeleihin.

Kalentereita valmistetaan, jotka ovat sytytettyjä kynttilöitä pitävien ihmisten kulkueita. Myös jotkut Oaxacan asukkaat pukeutuvat intialaisiin ja kantavat ruusukimpuja Diego (mies, jolle Guadalupen Neitsyt ilmestyi hänelle) kunniaksi..

3 - kuollut päivä

Oaxacassa kuollut juhla -päivä alkaa 1. marraskuuta ja päättyy seuraavana päivänä. Näissä kahdessa päivässä valtion asukkaat tekevät kodeissaan alttareita kunnioittamaan kuolleita.

Näihin alttareihin kuuluvat kukat, ruoka ja käsityöt, jotka ovat tyypillisiä kuolleiden päivälle. On tavallista, että savikallot löytyvät kuolleen nimestä.

Monet ihmiset käyvät kuolleissa hautausmaissa, tuovat musiikkia ja ruokaa heidän kanssaan. Perinne on tuoda hautakivien koristeluun kukkakimppu kukat.

4 Käsityöt

Oaxacanin käsityöt paljastavat Zapotecin ja Mixtecin alkuperäiskansojen ryhmien vaikutuksen. Esineitä valmistetaan keramiikka, puu, metallit ja kankaat.

5- Juquilan Neitsyt

8. joulukuuta juhlitaan Juquilan Neitsyt. Seurakuntalaiset menevät Virginin pyhäkköön niin, että se antaa heille ihme.

6- San Vicente Ferrerin päivä

Toukokuussa San Vicente Ferrerin päivää juhlitaan massa- ja gastronomisilla messuilla, joissa hedelmät ovat päivän päähenkilöitä.

7- Tequio

Tequio on Oaxacanin tapaus, joka koostuu ihmisistä, jotka auttavat toisiaan suorittamaan tehtävän.

8- Guelaguetza

La guelaguetza on tyypillinen Oaxacan fiesta, jonka juuret ovat kolumbialaisia. Alussa tämä juhla tehtiin tarkoituksena kiittää jumalia jumalilta, sadoista, auringosta, mm..

Juhlat pidettiin heinäkuussa, jolloin viljelykasvit olivat valmiita sadonkorjuuseen.

Ajan myötä puolue on menettänyt tavoitteensa palvoa jumalia, mutta kiitollisuuteen suhtaudutaan.

Tällä hetkellä se on festivaali, jossa valtion alkuperäiskansojen ryhmät kokoontuvat muistamaan perinteensä ja jakamaansa.

9 - majatalot

"Las Posadas" on nimi, joka annetaan Oaxacan osavaltiossa ja muilla Meksikon alueilla tehdylle joululaisperinnölle. Tämä juhla alkaa 16. joulukuuta ja päättyy 24. joulukuuta.

"Posadas" luo Raamatun kertomuksen, jonka mukaan Maria ja Joseph matkustivat Betlehemin läpi etsimään paikkaa, jossa Maria voisi synnyttää.

Oaxacassa asukkaat pukeutuvat vanhoihin pukuihin ja lähtevät talosta taloon, laulavat joululauluja ja kantavat kynttilöitä..

Hyvällä yöllä kävelijät saavat talon, jossa heille tarjotaan illallinen ja joulun makeiset. Joillakin alueilla piñatat ovat rikki.

10 - Kalenterien yö

Kalenterien yö on 24. joulukuuta. Tämä on majatalojen puolueen sulkeminen.

Hyvän yön aikana Oaxacan asukkaat kävelevät palavilla kynttilöillä neliöille tai temppeleille.

Kynttilöiden kulkueiden lisäksi tehdään uimareita, jotka kulkevat kaupungin läpi. Nämä voivat olla kunniaksi kaupungin suojeluspyhimystä tai raamatullisia tarinoita, jotka liittyvät jouluun. Nämä kellukkeet ovat ominaisia ​​värikkäillä.

Muilla Oaxacan alueilla on nimetty kaksi "kummitusta". Nämä vastaavat siitä, että lapsen Jeesuksen hahmo tuodaan kaupungin kirkolle.

Tällöin kalenterien kulkue lähtee ristiriitojen talosta temppeliin. Kerran temppelissä juhlitaan massaa Kristuksen syntymästä.

viittaukset

  1. Oaxaca, Meksiko: Juhlat ja perinteet. Haettu 1. syyskuuta 2017 alkaen sunofmexico.com
  2. Perinteet: Oaxaca. Haettu 1. syyskuuta 2017 osoitteesta exploringoaxaca.com
  3. Tietoja Oaxacasta. Haettu 1. syyskuuta 2017 osoitteesta allaboutoaxaca.com
  4. Oaxaca. Haettu 1. syyskuuta 2017 osoitteesta history.com
  5. Perinteiset Oaxacan elintarvikkeet. Haettu 1. syyskuuta 2017 alkaen backyardnature.net
  6. Festivaalit Oaxacassa. Haettu 1. syyskuuta 2017 alkaen traveltips.usatoday.com
  7. Oaxaca, Meksiko: kulttuuri. Haettu 1. syyskuuta 2017 alkaen sunofmexico.com.