Salmonella enterican morfologia, elinkaari, oireet ja hoidot



Salmonella enterica on gramnegatiivinen bakteeri, joka kuuluu Enterobacteriaceae-sukuun. Se on yksi kahdesta tunnetusta lajista, jotka ovat luonteeltaan sellaisia  Salmonella bongori.

Kuusi alalajia S. enterica (S. e. enterican, S. e. arizonae, S. e. diarizonae, S. e. houtenae, S. e. ilmaisee ja S. e. salamae), jotka sisältävät yli 2500 tunnistettavissa olevaa serotyyppiä eri antigeenisten kaavojen kautta.

S. enterica Se on kasvissisäinen intrasellulaarinen patogeeni, joka elää eläinten ja ihmisten ruoansulatuskanavassa. Se on yleisimpiä saastuneiden ruokien välittämien sairauksien etiologinen tekijä ja se on yksi neljästä pääasiallisesta ripulin sairauksien syystä maailmanlaajuisesti.

Alalajin serotyyppi S. e. enterican  Se tuottaa lavantaudin, jonka Maailman terveysjärjestö on todennut vakavaksi kansanterveysongelmaksi, 11–20 miljoonaa ihmistä tartunnan ja 128 000–161 000 ihmistä kuolemaan vuosittain. Kaakkois-Aasia, Keski-Aasia, eräät Etelä-Amerikan maat ja Saharan eteläpuolinen Afrikka ovat eniten kärsiviä alueita.

indeksi

  • 1 Morfologia
    • 1.1 S. enterica on sauvamainen, jossa on peritrichous flagella (projisoitu kaikkiin suuntiin), lukuun ottamatta Gallinarumin ja Pullorumin serotyyppejä. Sen koko vaihtelee 0,3 - 1 mikronia x 1,0 - 6,0 mikronia.
  • 2 Elinkaari 
  • 3 Metabolia
  • 4 Patologia
  • 5 Sairaus ja oireet
  • 6 Hoito
  • 7 Viitteet 

morfologia

S. enterica Se on sauva, jossa on peritrichous flagella (projisoitu kaikkiin suuntiin), serotyyppejä lukuun ottamatta gallinarum ja pullorum. Sen koko vaihtelee 0,3 - 1 mikronia x 1,0 - 6,0 mikronia.

Jotkut. \ T S. enterica, ilmeisesti kaikkein virulenttisimpia, niillä on tyypin I fimbria, rakenteet, jotka mahdollistavat niiden sitoutumisen epiteelin soluihin, jotka ovat lyhyempiä kuin flagella ja jakautuvat tasaisesti koko soluun.

. \ T S. enterica Se koostuu kolmesta tyypistä antigeeneistä, joita voidaan käyttää serotyyppien diagnosoimiseksi: somaattinen antigeeni, pinta-antigeeni ja flagellariantigeeni..

Elinkaari 

Elinkaaren S. enterica Se on uloste - suun kautta. Tämä bakteeri asuu pääasiassa ihmisten ja muiden eläinten suolistossa. Eri serotyypit voivat olla spesifisiä tietylle isännälle tai ne voivat olla kaikkialla.

Sairaiden yksilöiden ulosteella salmonella voi levitä eläville pinnoille (maaperälle, kasveille) tai inertille (vesi, lasit, polymeerit, metallit jne.), Jotka muodostavat biofilmejä.

Nämä biofilmit koostuvat mikro-organismien aggregaateista, joita ympäröi solunulkoisten polymeeristen aineiden ja rasvahappojen matriisi, jotka suojaavat niitä antimikrobisia aineita, biosidejä, kelatoivia aineita ja toksiineja vastaan..

Näin ne voivat elää usean viikon ajan vesipitoisissa väliaineissa ja pitempinä aikoina maaperässä, vaikka lämpötila-, kosteus- ja pH-olosuhteet eivät olisikaan edullisimmat.

Terve ihminen voi saastua S.enterica saastuneen veden kastelemalla saastuneella vedellä tai vihanneksilla tai nautittuna tartunnan saaneista eläimistä, lähinnä siipikarjasta ja munista, nautaeläinten tai sikojen lihasta, maitotuotteista..

aineenvaihdunta

Näillä bakteereilla on fermentatiivinen ja hapettava aineenvaihdunta. Ne kehittyvät optimaalisesti pH-olosuhteissa välillä 6,6 - 8,2. Ne eivät siedä korkeita suolapitoisuuksia.

He kykenevät fermentoimaan glukoosia ja muita hiilihydraatteja, jolloin tuotetaan ATP, CO2 ja H2. Ne ruokkivat myös maltoosia ja maltodekstriinejä.

Ne pystyvät vähentämään nitraatteja nitriitteiksi, saamaan sitraatista hiiltä, ​​tuottavat H2S ja hajoaa vetyperoksidi vedessä ja hapessa.

Ne tuottavat halkaisijaltaan 2–3 um: n pesäkkeitä (18–24 tunnin kuluttua) lukuun ottamatta joitakin serotyyppejä, jotka tuottavat kääpiöpesäkkeitä.

patologia

kerran S. enterica saapuu uuteen isäntään aloittaa infektiosyklin lymfoidikudoksen läpi. Bakteerit tarttuvat ileumin ja M-solujen suoliston epiteelisoluihin, ja ne aiheuttavat niissä niiden sytoskeletonin uudelleenjärjestelyn, joka laukaisee suurten aaltojen muodostumisen pinnalle mahdollistamalla ei-selektiivisen endosytoosin, jolloin bakteerit voivat päästä soluun.

Samoin se tuottaa sytotoksisia vaikutuksia, jotka tuhoavat M-solut ja aiheuttavat apoptoosia aktivoiduissa makrofageissa ja fagosytoosissa ei-aktivoiduissa makrofageissa, joita varten ne kuljetetaan maksaan ja pernaan, missä ne lisääntyvät..

Sairaus ja oireet

Ihmisillä S. enterica voi aiheuttaa kaksi sairautta: lavantauti, jonka aiheuttaa S. enterica sub. enterican Paratyphi-serotyypit tai muiden serotyyppien tuottama salmonelloosi.

Liuska on johtunut vähintään 10 mg: n suun kautta 5Paratyphi-serotyypin solut, jotka infektoivat erityisesti sikoja. Liuskafyreenin oireet ovat vakavia 40 ° C: n kuumetta, runsaasti hikoilua, gastroenteriittia ja ripulia..

Tämäntyyppisessä sairaudessa bakteerit hyökkäävät mesenterisiin imusolmukkeisiin, joissa ne lisääntyvät, ja bakteripopulaation osan hajoaminen tapahtuu.

Näin ollen ganglion kautta vapautuu elinkelpoisia bakteereja ja endotoksiineja verenkierron kautta, joka tuottaa septikemiaa ja tuottaa tulehduksellisia ja nekroottisia ilmiöitä..

Nontfoidinen salmonelloosi johtuu vähintään 10 asteen saannista9 yleiset serotyyppisolut S. enterica, aiheuttaa ripulia, oksentelua, vatsakrampeja ja kuumetta.

Nämä oireet ilmenevät 12–72 tunnin kuluttua saastuneen ruoan nauttimisesta, kestävät 4–7 päivää, ja useimmat ihmiset toipuvat itsestään.

hoito

Nontfoidisen salmonelloosin tapaukset, joissa oireet eivät häviä itsestään, voivat vaatia sairaalahoitoa. Näissä tapauksissa suositellaan potilaan hydratoitumista ja oksentamisen ja ripulin vuoksi menetettyjen elektrolyyttien korvaamista..

Antibioottien hoitoa ei suositella lievissä tai kohtalaisissa tapauksissa terveillä ihmisillä, koska viime vuosina on esiintynyt resistenssiä ja moniresistenssiä antibiooteille. salmonella.

Riskialttiilla potilailla, kuten vauvoilla, vanhuksilla, immunosuppressoiduilla potilailla ja veren sairauksia sairastavilla potilailla, saattaa kuitenkin tarvita antibiootteja..

Tapaturmavaikutukset edellyttävät antibioottien hoitoa. Ceftriaksonia (kefalosporiinia) tai siprofloksasiinia (kinolonia) on tällä hetkellä määrätty, koska resistenssiä ampisilliinille, amoksisilliinille, kotrimoxatsolille, streptomysiinille, kanamysiinille, kloramfenikolille, tetrasykliinille ja sulfonamidille on yleensä raportoitu..

Myöskin kinoloneille resistenttejä lajikkeita on raportoitu. Jos kyseessä on septikemia, on käytetty deksametasonia.

WHO suosittelee ennaltaehkäisevien toimenpiteiden hienosäätöä elintarvikeketjun kaikissa vaiheissa, elintarvikkeiden viljelyssä, jalostuksessa, jalostuksessa, valmistuksessa ja valmistuksessa sekä kaupallisissa laitoksissa ja kodeissa saastumisen estämiseksi. S. enterica.

viittaukset

  1. Barreto, M., Castillo-Ruiz, M. ja Retamal P. (2016) Salmonella enterica: trilogia-agentin, isännän ja ympäristön tarkastelu ja sen merkitys Chilessä. Chilen infektiologialehti 33 (5): 547-557.
  2. Figueroa Ochoa, I.M. ja Verdugo Rodríguez, A. (2005) Salmonella sp. Latin American Journal of Microbiology 47 (1-2): 25-42.
  3. Parra, M., Durango, J. ja Máttar, S (2002). - aiheuttamien infektioiden mikrobiologia, patogeneesi, epidemiologia, kliininen ja diagnosointi salmonella. Córdoban yliopiston eläinlääketieteellisen tiedekunnan ja kotieläinjalostustieteiden tiedekunnan lehti 7: (2), 187-200.
  4. Tindall, B. J., Grimont, P. A. D., Garrity, G. M. & Euze'by, J. P. (2005). Salmonellan suvun nimikkeistö ja taksonomia. International Journal of Systematic ja Evolutionary Microbiology 55: 521-524.
  5. Todar, K. (2008). Todarin online-oppikirja bakteriologiasta. Wisconsin, Yhdysvallat. Otettu osoitteesta www.textbookofbacteriology.net/salmonella.html