Viiden myrkyllisten sienien riskit tärkeimmälle ihmiselle

Tärkeimmät myrkyllisten sienten riskejä ihmisille ne vaihtelevat hallusinogeenisistä vaikutuksista äärimmäisissä tapauksissa kuolemaan. Ne voivat aiheuttaa vatsan, maksan tai sydämen vaurioita.

Lääketieteellinen nimi, jolle tällainen myrkytys tunnetaan, on myyttinen. On suositeltavaa, ettei niitä kerätä omaan kulutukseen, jos et ole alan asiantuntija, koska vaikutukset voivat olla vaarallisia terveydelle.

Näiden sienien myrkyllisyyden syy on osa sen komponenteista, jotka vaikuttavat kielteisesti ihmiskehoon. Useimmissa tapauksissa ruoanlaitto sienet eivät vähennä myrkytysriskiä.

Tunnetuimpien myrkyllisten sienien joukossa on useita Amanitas-, Leucocoprinus- tai Entoloma Sinuatum -tyyppejä, joita kutsutaan myös "petolliseksi sieneksi"..

5 myrkyllisten sienten riskejä ihmisille

1- Ruoansulatusvauriot

Ne ovat vähiten vaarallisia vaikutuksia, joita voi aiheutua myrkyllisten sienien kulutuksessa. Niitä tuottavat sellaiset lajit kuin Entoloma, Russula tai jonkinlainen Boletus, ja oireet ovat yleensä melko lieviä.

Tämäntyyppinen sieni voi aiheuttaa akuuttia gastroenteriittia, jossa on ripuli, vatsakipu ja oksentelu. Asianmukaisella hoidolla on helppo lievittää näitä oireita eikä aiheuta ongelmia näiden olosuhteiden epämukavuuden ulkopuolella.

2 - Maksan vaurioituminen

Sieni, jota pidetään päävastuussa maksavauriosta, on Amanita, erityisesti Amanita Phalloides.

Itse asiassa arvioidaan, että lähes 90% sienien kulutuksesta aiheutuvista myrkytyksistä johtuu tästä lajista. Myrkytys johtuu kahdesta yhdisteestä, joita kutsutaan falotoksiiniksi ja amatoksiiniksi.

Vahingot, jotka voivat aiheuttaa tämäntyyppisiä sieniä maksassa, ovat pieniä muutoksia kuolemaan, akuutin maksan vajaatoiminnan tapauksissa.

On ollut tapauksia, joissa maksansiirto tai elinikäisen dialyysihoidon tarve on ollut tarpeen. Näissä tapauksissa kuolleisuus on 5–10 prosenttia..

3- Ongelmia munuaisissa

On olemassa useita lajeja, jotka aiheuttavat riskejä munuaisille, ja vaara jopa johtaa kuolemaan.

Kaikki nämä vaikutukset tuottavat sienet eivät ole täysin myrkyllisiä. Jotkut ovat syötäviä, kuten kelloja (morchellas), mutta jos niitä ei ole kypsennetty, ne voivat aiheuttaa hyvin vaarallisen munuaisten vajaatoiminnan.

Muita vaarallisempia sieniä ovat edelleen suvun Cortinarius. Nämä eivät aiheuta vatsaan vaikuttavia oireita, mutta jos ne herättävät suurempaa halua virtsata, janoa ja munuaisten vajaatoimintaa, mikä voi johtaa kuolemaan tai välttämättömään elinsiirron tarpeeseen.

4- Coprinin oireyhtymä 

Tämä oireyhtymä syntyy Coprinus-sienien nauttimisesta, vaikka oireet näkyisivätkin, on välttämätöntä, että kuluttaja on myös ottanut alkoholia.

Näissä sienissä esiintyvä kopriniini aiheuttaa sen, että keho ei kykene metaboloimaan alkoholia, joten tämä on kertymässä kehoon..

Vaikka niiden oireet ovat epämiellyttäviä ja epäilemättä antavat heille huonon ajan niille, jotka kärsivät heistä, he eivät tule kuolevaisiksi, ja ne häviävät yleensä muutaman päivän kuluttua. Potilas kärsii oksennuksesta, hikoilusta, takykardiasta ja hypotensiosta.

5- Hallusinogeeniset ja herkät vaikutukset

On muitakin sieniä, joiden vaikutukset vaikuttavat aivoihin ja kyky erottaa todellisuus. Nämä sienet voidaan jakaa kahteen luokkaan: harhaanjohtava ja hallusinogeeninen.

Delirious sienet

Ne ovat sellaisia, jotka aiheuttavat ns. Juomajuomien sienien avulla, ja niiden oireet ovat yleensä neurologisia. 

Ne tuottavat aggressiivisuutta, ongelmia kehon liikkeiden koordinoimiseksi ja vaikeissa tapauksissa neurologista masennusta, joka voi johtaa koomaan.

Ne eivät kuitenkaan yleensä ylitä muutaman tunnin ahdistusta.

Hallusinogeeniset sienet

Monissa tapauksissa heidät nautitaan vapaaehtoisesti provosoimaan nämä vaikutukset keinona levittää tai pyrkiä muuttamaan todellisuuden käsitystä. Ongelma tulee, kun ne aiheuttavat oireita pidemmälle.

Joskus ne voivat aiheuttaa kouristuksia, henkistä sekaannusta tai vakavampia psykiatrisia oireita, kuten äärimmäistä paniikkaa, ahdistusta tai mielenterveyshäiriöitä.

viittaukset

1. Rodriguez Morcuende, Jose Felipe. Sieni-kulutuksen aiheuttamat myrkytystyypit. Haettu osoitteesta tratado.uninet.edu
2. J. Kletzmayr, G. Sunder-Plassmann, W. H. Horl, E. Pohanka. Magic, sienet: toivomme korkean kustannustason tulosta loppuvaiheen munuaisten vajaatoiminnassa. (1996). Haettu osoitteesta watermark.silverchair.com
3. Petruzzello, Melissa. 7 maailman myrkyllisimmistä sienistä. Haettu osoitteesta britannica.com
4. Pohjois-Amerikan Mycological Association. Sienimyrkytysoireet. Haettu osoitteesta namyco.org
5.  B Zane Horowitz. Sieni Myrkyllisyys. (29. joulukuuta 2015). Haettu osoitteesta emedicine.medscape.com