8 Lucuman terveydelle uskomaton hyöty

lucuman edut terveydelle ne ovat lukuisia: se estää sydän- ja verisuonitautien ja syövän, se on luonnollinen makeutusaine, se vähentää anemiaa, se on anti-inflammatorinen ja parantava, välttää ummetusta ja muita, joita selitämme alla.

Puhumme lucumasta viittaamaan perunan, Chilen ja Ecuadorin alueelta peräisin olevan puun hedelmiin. Se on hedelmä, joka on tarkoitettu resposterian maailmaan ja jota käytetään monenlaisissa makeisissa, smootheissa, jälkiruoissa tai jopa jäätelöissä.

Tämä laajamittainen puu voi olla jopa 15 metriä korkea. Se esittää vaaleanvärisen puun tummanvihreiden lehtien vieressä, ellipsin muotoinen.

Lucumalla on pyöristetty muoto, jossa on vihreä sävy. Sen halkaisija voi olla noin 15 cm ja keskimäärin se painaa noin 200 grammaa. Massa havaitaan keltaiseksi ja oranssiksi, joka on samanlainen kuin persikan. Se voi esiintyä luussa tai joskus kahdessa sen ytimessä.

Sen maku on makeaa ja voimakasta, joten se saa outoa ja utelias maku suussa sen nauttimisen jälkeen. Näin on vaikea syödä sitä sellaisenaan, ja siksi sitä on tarkoitus käsitellä eri tavoin.

Miten nyt teet tämän hedelmän?

Kun se on täynnä kypsyyttä, otamme sen pois puusta ja kääritään sitten olkiin. Jos emme tarvitse tätä kääriä, voimme käyttää jotain vastaavaa materiaalia.

Lucuman ominaisuudet ja edut

1 - auttaa oikeaa neuronaalista toimintaa

Normaalisti liha sisältää niasiinia, mutta yllättäen lucuman hedelmät sisältävät suuria määriä tätä ravintoainetta. Löydät yhteensä 1,96 grammaa 100: aa hedelmää koostumuksessaan.

Kutsutaan myös B3-vitamiiniksi, se auttaa parantamaan hermosolujen toimintaa erityisesti lyhyen aikavälin muistin ja kroonisen väsymyksen suhteen.

Lisäksi se auttaa säätelemään masennukseen, stressiin ja sukupuoleen liittyviä hormoneja.

Kasvissyöjiä varten lucuma on täydellinen ruoka B3-vitamiinin lisäämiseksi ruokavalioonsa ilman, että tarvitsee käyttää lisäravinteita.

2. Sydän- ja verisuonitautien ehkäisy

Sen niasiinimäärä auttaa vähentämään kolesterolin ja triglyseridien pitoisuutta veressä ja välttää siten liikalihavuuteen ja sydän- ja verisuonisairauksiin liittyviä ongelmia..

Vuonna 2009 tieteellinen lehti Journal of Medicinal Food Public Hän sanoi, että tämän hedelmän kulutus auttaa korkean verenpaineen hoidossa.

3 - Hyvä lähde syövän torjuntaan

Sen väri, kellertävän ja oranssin välissä, paljastaa beetakaroteenin, joka muodostaa tämäntyyppisen värityksen. Tämä aine parantaa hapettumisenestoaineiden, jotka suojaavat meitä ruokatorven, maksan, haiman, paksusuolen, peräsuolen, eturauhasen, munasarjojen ja kohdunkaulan, ulkonäköä.

Lisäksi beetakaroteeni on suuri A-vitamiinin lähde, joka aiheuttaa tehokkaan solukasvun ja suurta apua näön parantamiseksi. Tämä estää verkkokalvon rappeutumisen aiheuttamat häiriöt, kuten kaihi tai jopa näköhäviö..

4 - Luonnollinen makeutusaine ja säädin

Tätä hedelmää käytetään moniin kulinaarisiin käyttötarkoituksiin, jotka kaikki on tarkoitettu leivonnaisiksi.

Sen laaja käyttö johtuu siitä, että se toimii tehokkaana luonnollisena makeutusaineena, makeuttamalla elintarvikkeita ilman sokerin käyttöä. 

Jos haluat saada käsityksen, kaksi keskisuurta ruokalusikallista Lucumaa vastaa yhtä sokeria.

Lisäksi sen alhaisen glykeemisen indeksin ansiosta sitä voidaan käyttää korjaamaan verensokeria ja siten tyypin 2 diabetesta..

5- Vähennä anemiaa

Lucuman hedelmät erottuvat tärkeästä mineraalilähteestä, kuten sinkistä tai kalsiumista (on säädetty, että lucuman hedelmät vastaavat yhtä lasillista lehmänmaitoa). Mutta epäilemättä rauta vie kämmenen yhteensä 0,4 grammaa 100: aa kohti.

Suurilla annoksilla koostumuksessaan rauta parantaa hapen kuljetusta solujen välillä. Se parantaa myös raskaana olevien naisten elämänlaatua ja estää anemian esiintymisen veressä.

On yleistä, että raskaana oleville naisille, joiden terveydentila on heikko, on lisätty lucumia.

6 Vältä ummetusta

Ruoansulatuskanavamme hyödyttää suurta kuitupitoisuutta - 1,3 grammaa / 100 lucumia.

Ummetus ja vatsan paisuminen vähentävät sen vaikutuksia, jotka johtuvat kuitujen tuottamien toksiinien pesusta kehossa.

7- Anti-inflammatorinen ja parantava

Rutgersin yliopiston New Jerseyn tekemässä tutkimuksessa todettiin, että lucumalla on tulehdusta ja parantavaa vaikutusta eri kipuihin ja haavoihin.

On suositeltavaa käyttää sokeria, joka sekoittaa kanelia, inkivääriä ja lucumia, koska se on täydellinen yhdistelmä auttaa vähentämään kärsittyjä tulehduksia..

Toisaalta lucuma lateksia käytetään herpes-, syyli- ja ihoärsytyksissä.  

8- Kohtele vilustuminen

Koska se on antibakteerinen hedelmä, se auttaa ehkäisemään monia virusinfektioita, kuten flunssa tai vilustuminen. Tämä suoja johtuu suuresta määrästä mineraaleja ja vitamiineja.

Useissa tapauksissa lucuma voi toimia luonnollisena antibioottien korvikkeena.

Mielenkiintoiset

- Lucuma on Perun kansan pitkäikäisyyden ja hedelmällisyyden symboli.

- Tämä hedelmä on kulutettu vuosituhansia. On tiedossa, että antiikin espanjalaisina aikoina sitä käytettiin muinaisten mayojen ja erityisesti inkojen viljelyssä. Juuri nämä viimeksi mainitut nimittivät sen "syötäväksi kultaiseksi", koska heillä oli arvostusta.

- Tuoreen lumin kulutusta on rajoitettu Espanjassa jo vuosia uusien elintarvikkeiden kulutusta koskevan eurooppalaisen soveltamisen vuoksi. Tämä vaikutti elintarvikkeisiin, joita eurooppalaiset eivät olleet käyttäneet ennen 15. toukokuuta 1997.

- Luonnollisessa muodossaan on vaikea saavuttaa, koska se kasvaa 1300 ja 3000 metrin korkeudessa. Päinvastoin sen jauheen tila on paljon helpompi saada.