6 Elintarvikkeiden tyypit Alzheimerin tautia vastaan

Kaikkia ikäryhmiä tai tilanteita, joissa henkilö voidaan löytää, tarvitsevat samat ravitsemukselliset tarpeet.

Lapsuus on kasvuvaihe, joka vaatii suurempia kalsiumia sisältäviä panoksia. Meijerituotteet ovat välttämättömiä, koska ne auttavat luiden muodostamisessa.

Kalsium, rauta ja sinkki ovat kuitenkin kolmea mineraalia, jotka ovat välttämättömiä nuoruusiässä. Vaikka se on edelleen kasvuvaihe, nuoret vaativat ennen kaikkea proteiineja, koska niiden kudosten kehittyminen on korkea (luu ja lihasmassa)..

Aikuisten saavuttamisessa ravitsemukselliset tarpeet muuttuvat. Silti terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota on aina ylläpidettävä, jotta varmistetaan, että kehon vaatimukset täyttyvät.

Vanhuuden, lihasmassaa ja fyysinen aktiivisuus vähenee verrattuna edelliseen vaiheeseen. Mutta jos meillä on tarjota vähemmän ruokaa, on tärkeää, että tuotteet ovat kulutetaan osuus on suuri ravintoaineita, kuten proteiineja, hiilihydraatteja ja monotyydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvojen.

Elintarvikkeet ovat aineita, jotka antavat keholle polttoaineen, joka tarvitaan prosessien käynnistämiseen, joiden avulla voimme toimia päivittäin. Niinpä luonto tarjoaa erilaisia ​​ravintoaineita, alkaen a erilaisia ​​elintarvikkeita että ihmisen on osaa kuluttaa tarkkoja määriä. Ei ylimääräistä tai alijäämää.

Maailman terveysjärjestö (WHO) katsoo, että terveys on täydellinen fyysinen, psyykkinen ja sosiaalinen hyvinvointi, minkä vuoksi se on elämänlaadun peruskomponentti;.

Terveystieto on välttämätöntä vähentää riskitekijöitä, jotka voivat muuttaa terveyttä, mutta se on myös myönteisen käyttäytymisen saavuttaminen elintarvikkeissa. Mikä tahansa syömishäiriö aiheuttaa fyysisiä ja neuronaalisia ongelmia.

On olemassa Alzheimerin tautia vastaan että organismin moitteettoman toiminnan takaamisen lisäksi me voimme muodostaa muistin ja jopa estää mahdolliset rappeutuvat prosessit.

Ravitsemus ja kognitiivinen kehitys

Joka päivä on selvempi tasapainoisen ruokavalion merkitys kognitiivisen toiminnan ylläpitämisessä. Ravinnon merkitys pitkäaikaissairauksien syntymisessä on tulossa selvemmäksi joka päivä.

Ravitsemus- ja ravitsemustieteiden akatemian mukaan paras valikko muistin ja aivotoiminnan edistämiseksi edistää hyvää veren virtausta aivoihin, aivan kuten se tapahtuu sellaisten elintarvikkeiden kanssa, joita käytetään ravitsemaan ja suojaamaan sydäntä.

A: n saannin välillä on läheinen suhde ruokavalio sisältää runsaasti hedelmiä ja vihanneksia ja vähemmän kroonisia sairauksia, kuten Alzheimerin tautia. Näyttää siltä, ​​että vitamiinit, jotka sisältävät näitä Elintarvikkeilla on suojaavia vaikutuksia tietyistä ikääntymiseen liittyvistä kognitiivisista puutteista.

Kliiniset ja epidemiologiset tutkimukset tukevat ajatusta antioksidanttien kliinistä hyötyä (beetakaroteeni ja C- ja E-vitamiinit) eri neurodegeneratiivisissa sairauksissa.

Ruoka sisältää runsaasti E- ja C-vitamiineja suojaa ikään liittyviltä kognitiivisilta puutteilta, varsinkin kun näiden ravintoaineiden kulutus alkaa varhaisessa vaiheessa, kun ne toimivat antioksidantit ja solujen toiminnan modulaattorit.

Myös kuuluisasta Välimeren ruokavaliosta on kirjoitettu paljon. Tämän ruokavalion noudattaminen voi estää Alzheimerin taudin; sekä parantaa predestinaation oireyhtymää.

Vanhusten ravitsemuksellisten näkökohtien arviointi on elintärkeä kysymys. vajaaravitsemus Se tapahtuu usein ja ammattilaiset eivät toisinaan diagnosoi. Mini-ravitsemusarviointi on yleisimmin käytetty väline vanhusten ravitsemustilan arvioimiseksi.

Vihjeitä sydän- ja verisuonitautien ja aineenvaihduntatautien riskin vähentämiseksi voidaan soveltaa tällä alalla: vihreät vihannekset, sininen kala, oliiviöljy, pähkinät, hedelmät ... Jotkut elintarvikkeet ovat välttämättömiä aivojen ruokintaan ja norsun muistin varmistamiseen. Sisällytä ne päivittäin ja estää tänään elämästä huomenna.

vihannekset

Vihanneksilla on ainutlaatuiset ravitsemukselliset ominaisuudet. Ota vihanneksia, etenkin niitä, joita on ristikukkainen, Ne voivat auttaa parantamaan muistia. Brysselit, parsakaali tai pinaatti sisältävät A- ja B-vitamiinia; sekä antioksidantit, jotka auttavat kognitiivista kehitystä ja että muistin menetys on pidempi. Sen antioksidanttien joukosta löydämme flavonoidit ja sulforafanos kuka on neuroprotektiiviset ja syövän vastaiset ominaisuudet.

Vihannesten on yleensä oltava läsnä vähintään kahdessa päivittäisistä aterioistamme, vuorotellen kaikkien niiden lajikkeiden välillä. Meillä on erilaisia ​​tapoja valmistella niitä ja tuoda ne valikkoon, vaikka ne hyödyntäisivät kaikki niiden ravintoaineet kuluttaa niitä höyrytettyjä tai jopa raakoja.

Selleri, hyvä kumppani keitoissa ja voiteissa, on hyvä aivojemme ystävä. Kiitos sisällön luteolina, vähentää ikääntymisen kielteisiä vaikutuksia, auttaa meitä lisäämään muistia.

Lisäksi Bostonin lääkärien tekemän tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin aikakauslehti Sisätautien arkisto, lettä porkkana Se on myös hyvä muisti. Pitkäaikainen porkkanankulutus voi lisätä säilyttämiskapasiteettiamme.

Beeta-karoteeni-indeksin ansiosta se parantaa kognitiivisia tasoja, erityisesti vastauskykyä suullisissa keskusteluissa. Tämä antioksidantti on läsnä muissa vihanneksissa, kuten kurpitsassa ja kesäkurpitsassa. Lisäksi beetakaroteenia sisältävät elintarvikkeet ovat erittäin terveitä ja myös vähentävät syöpäriskiä. 

hedelmät

punaiset hedelmät Ne ovat C-vitamiinin, foolihapon, mineraalien ja antioksidanttien lähde, jotka ovat hyviä kumppaneita terveellisen muistin ylläpitämiseksi. EU: n asiantuntijoiden tekemä tutkimus. \ T Cincinnatin yliopiston akateeminen terveyskeskus ehdottaa tätä mustikat voi vähentää Alzheimerin taudin vaikutuksia ja parantaa kärsineiden elämänlaatua.

Mustikkaiden erikoisväri, joka johtuu antosyaniinien nimistä pigmenteistä, ei ole pelkästään havaittavissa silmillemme, vaan myös saannissamme, joka ruokkii muistiamme. Tämän antioksidantin rikkaus, joka esiintyy joissakin lehdissä, kukoissa ja hedelmissä, vaikuttaa suoraan aivoihin ja suojaa neuroneja dementian riskinä, mikä vaikuttaa myönteisesti pidätykseen ja oppimiseen. 

myös marjat ne myös estävät hermosolujen häiriöitä. Tämä villi hedelmä on korkea hapettumisenestoaine, joka estää aivosolujen hajoamisen. EU: n tekemä tutkimus. \ T yliopisto of Harvard totesi, että naiset, jotka syövät vähintään yhden kupin marjoja ja mansikoita viikossa, kärsivät kahden ja puolen vuoden viivästymisestä mielenterveyden heikkenemiseen verrattuna naisiin, jotka eivät kuluttaneet niitä.

Omalta puolestaan omena on hedelmä, jossa on quercetiiniä, joka on kiistaton antioksidantti aivojen suojaamiseksi.

Kiivi parantaa myös oppimiskykyä, kuten Kalifornian yliopiston aivotutkimuslaitos osoittaa. Tämä rasvahappo on välttämätön synapseille eli neuronien välisille yhteyksille; sekä aktivoida tiettyjä muistiin liittyviä molekyylejä, jotka ovat näissä synapseissa.

Lisäksi avokado Se on erittäin täydellinen ja terveellinen ruoka, joka erottuu suuresta panoksestaan ​​omega-3-rasvahappoihin, kaliumiin, kuituun ja antioksidanteihin. Tässä hedelmässä on hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka auttavat lisäämään pitoisuuden tasoa.

Yleensä on suositeltavaa saavuttaa tasapainoinen ruokavalio vähimmäiskulutus 3 kappaletta hedelmää päivässä, mieluiten puolivälissä aamulla ja ennen lounasta ja illallista.

kala

Kun kyseessä on ruoka ja muisti, kala on tähti. Neuronien väliset viestit levittivät paremmin, sitä enemmän kalvot ovat ja kalojen kulutus ruokkii neuronien kalvoja. Siksi, kun kyseessä on ruoka ja muisti, kala on tähti.

Tiedemiehet ovat korostaneet, että Omega 3: n puute heikentää näkökykyä, tuottaa epätasapainoa oppimisessa ja voi muuttaa aivojen etummaisen aivokuoren dopamiinin ja serotoniinin välittäjäaineita. Sininen kala on runsaasti omega-3: ta, joten sillä on suojaava rooli kognitiivisten häiriöiden etenemistä vastaan, koska se vaikuttaa neurodegeneratiivisiin sairauksiin.

Lohi, tonnikala, taimen, makrilli, sardiini ... On osoitettu, että kalan kulutus, erityisesti sininen, vaikuttaa esimerkiksi muistiin, oppimiseen ja älykkyyteen. Siksi tämän ruoan saannin on oltava suurempi kuin lihan kulutus, ja meidän on sisällytettävä se ainakin kahdesti viikossa ruokavaliossa.

Oliiviöljy ja pähkinät

Vaikka oliiviöljyä pidetään keittiömme nestemäisenä kultaisena, pähkinät ovat pitäneet myyttejä, jotka ovat hyviä sydämelle, mutta huonoja mittakaavassa.

Kuitenkin ei ole paljon puhua siitä, että molemmat elintarvikkeet ovat erinomaisia ​​liittolaisia ​​kognitiivista heikkenemistä vastaan ​​sen antioksidanttisten ja tulehduskipulääkkeiden ansiosta. Johdettuun kokeeseen, jonka otsikkona oli "Välimeren ruokavalion ehkäiseminen" (PREDIMED), oli mukana 447 tervettä vapaaehtoista kognitiivisella tasolla, mutta jotka täyttivät vaatimuksen saada korkea kardiovaskulaarinen riski ja keskimääräinen ikä 67 vuotta..

Tutkimus kesti noin neljä vuotta, ja osallistujat seurasivat kolmea eri ruokavaliota, jotka keskittyivät Välimeren ruokavalioon. Kukin niistä täydennettiin eri tuotteilla.

Yksi ylimääräisen neitsytoliiviöljyn kanssa, toinen ylimääräisiä pähkinöitä ja kolmas osallistuu vähärasvaisen ruoan hallittuun kulutukseen. Samalla seurannan aikana tehtiin arvioita vapaaehtoisten kognitiivisesta toiminnasta sekä tutkimuksen alussa että lopussa. Tulokset osoittivat, että osallistujat, jotka seurasivat ruokavaliota pähkinöillä ja oliiviöljyllä, parantivat muistia enemmän kuin loput, miksi he heijastelivat, että sekä tuotteiden saannin että dementian välillä on suhde..

Pähkinät tarjoavat erinomaisen Omega 3 -lähteen lisäksi fosforia, magnesiumia, E- ja B-vitamiinia, aivoverisuonisairauksien liittolaisia. Vaikka a maltillinen kulutus kalorien saannin osalta, joka sisältää runsaasti antioksidantteja ja polyfenoleja, niiden saanti on hyödyllistä siinä määrin kuin ne viivästyttävät ikääntymistä, koska ne vaikuttavat hapettavaan stressiin.

EU: ssa julkaistu tutkimus Alzheimerin taudin lehti huomasi, että pähkinän kulutus liittyi parempien muistiinpanojen ja kognitiivisten toimintojen saamiseen.

Otat kourallinen välipalaksi tyydyttääksesi keskipäivän nälän, käytä niitä täydentävänä viljaa tai salaattia; samoin kuin sekoittamalla ne toisena ainesosana paahdetussa vihannessä; Se on loistava kaava lisätä ylimääräistä proteiinia ateriamme.

yrttejä

Luonnontuotteiden käyttö ja luopua keinotekoisesta sisällöstä, Se on perusedellytys terveellisen ruokavalion nauttimiselle. Viime vuosina aromaattiset yrtit ovat tuote, jonka olemme jättäneet varjossa. Sen lisäksi, että ne tarjoavat persoonallisuuttamme meidän ruokalajeillemme, niillä on myös lukemattomia etuja organismillemme.

Pieni persilja, timjami, kamomilla ... mahdollisuudet ovat monia ja vaikutukset ovat aina positiivisia. Aromaattiset kasvit esittävät apigeniiniksi kutsutun aineen, joka laukaisee hermosolujen muodostumisen ja lisää aivoyhteyksiä. Rio de Janeiron liittovaltion yliopisto.

Omalta puolestaan orapihlaja Se on ihanteellinen parantaa muistin menetyksiä, etenkin iäkkäillä ihmisillä parantaa verenkiertoa. Helppo tapa kuluttaa tätä yrttiä on infuusiona, kolme kupillista päivässä.

Koko ruoka

Riisillä, pastoilla ja viljoilla on todistettu vaikutus muistiin. Koko ruoka sisältää foolihappoa ja B6-vitamiinia, jotka auttavat pitämään aivot kunnossa. Kuitukannan ansiosta valvoo sokerin ja kolesterolin määrää veressä.

Kuitutasot sallivat parantaa keskittymistä ja suorituskykyä, ja sen nauttiminen on suositeltavaa mielenterveysvaiheessa ja myös sellaisten ajanjaksojen torjumiseksi, joissa meitä kohdellaan enemmän.

kaura erottuu viljasta B1-vitamiinin vaikutuksesta iholle ja hermostolle. Sillä on myös paljon proteiinien ja rasvojen vaikutusta auttaa säilyttämään muistin ja keskittymisen.

Yleensä on suositeltavaa, että ruokavalio perustuu kokonaisiin elintarvikkeisiin hienonnetun vahingon vuoksi. Tuotteet, joilla on korkea indeksi
kuitujen pitäisi olettaa vähintään 50% ruokavaliostamme.

Tartu näihin elintarvikkeisiin ja anna aivoillesi ja muistillesi parhaat ravintoaineet, joilla on aktiivinen, valpas ja selkeä mieli. Tiedät jo, avain on aina terveellinen ruokavalio, joka pitää fyysisen ja mielen hyvässä harmoniassa. investointi jo varhaisessa vaiheessa, jota arvostamme
vanhuudessa.

viittaukset

1. http://www.envejecimientoactivoeuropa.imserso.es/InterPresent2/groups/imserso/documents/binario/im_008436.pdf.
2. http://news.harvard.edu/gazette/story/2012/04/berries-keep-your-brain-sharp/.
3. http://newsroom.unsw.edu.au/news/health/junk-food-can-harm-memory-week.
4. http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112004000300006.
5. http://ruc.udc.es/bitstream/2183/14442/2/MartinezPeteiro_Andrea_TFM_2014.pdf.
6. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187 47052004000900006.