Olmecin maatalouden ominaisuudet, ruoka ja tekniikat

Olmecin maatalous Se oli Olmecin sivilisaation tärkein toimeentulo, joka on yksi tärkeimmistä Mesoamericassa Preclassicin aikana.

Mesoamerican kulttuurien äidiksi katsottuna Olmecin maatalous perusti perusta, ei pelkästään käytäntöjä, vaan organisatorisia, myös yhteiskunnille, jotka ulottuvat Pre-Classicista esipospanilaiselle jaksolle.

Etelä-Meksikossa sijaitsevat olmekit sopeuttivat maansa erilaisia ​​olosuhteita, keksivät ja kehittivät erilaisia ​​maataloustuotannon tekniikoita koko sen olemassaolon ajan (1500 eKr - 500 eKr.).

Tärkein alue, jossa Olmecin läsnäolo oli tiedossa, vastaa Meksikonlahdta, joka on tämän kulttuurin tärkeimmät alueet San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta ja Tres Zapotes. Alue, jossa esiintyi luonnostaan ​​paksuja viidakko- ja fluviaalikappaleita, joilla on suuri merkitys.

Olmecin maatalous ylittää ympäristön viljelyn tai maanviljelyn; Se toimi sysäyksenä Mesoamericanin yhteiskuntien ensimmäisille organisaatiorakenteille työnjaon, maankäytön ja kaupallisen toiminnan osalta silloin, kun se tuli tuotantopanoksille, joita he eivät pystyneet tuottamaan..

Olmecin maatalouden tärkeimmät tuotteet

Olmec-ruokavalion perusta oli sen maatalouden tuote, seka kalastus ja metsästys. Maissi, pavut, squash, chili ja tomaatti olivat tärkeimpiä viljelykasveja.

Tuoreemmat tutkimukset ovat heittäneet mahdollisuuden muihin maataloustuotteisiin, kuten avokado, tomaatti ja peruna.

Muut arkeologiset tuet ovat käsitelleet mahdollisuutta, että Olmecsillä oli yhteyksiä ja jopa viljeltyjä syötäväksi kelpaamattomia tuotteita, kuten puuvillaa ja tupakkaa, läheisten sivilisaatioiden tuntemien tietojen perusteella, ja sen perusteella voidaan päätellä, että Olmecs voisi merkitä ennakkotapauksen.

Ensimmäiset merkit viljelystä ja tuotannosta Olmecin maissilla ovat peräisin jo 1400 eKr. Vaikka sitä käytettiin, sitä ei alun perin pidetty Olmec-ruokavalion painoelementtinä, mutta siitä tuli nopeasti tärkeämpää kulttuurisesti..

Olmecit alkoivat kuluttaa malleja ruokavaliossaan maisemina nixtamalina, joka koostui maissin ja tuhkan ja simpukoiden seoksesta.

Maissin merkitys oli Olmecin sivilisaatiossa, että heillä oli oma jumaluus, joka liittyi maatalouteen: höyhen käärme.

Ominaisuuksista huolimatta on keskusteltu tämän jumaluuden merkityksestä Olmecin maataloudelle.

Sopeutumiskyky ympäristöön

Olmecit asettuivat lähellä jokilaitoksia, joten metsästys ja kalastus olivat muita toimeentulotoimia. Molluskit, kalat ja kilpikonnat olivat tärkeimmät kalatuotteet, jotka säilyttivät korkean ravitsemustason Olmec-ruokavaliossa toisin kuin muilla alueilla.

Maanpäällisen ympäristön paksuus ei tarjonnut parhaita metsästysolosuhteita, vaikkakin tiedetään, että jaguarit, villisika, hirvet, tapirit elivät alueella muun muassa. Olmec-ruokavaliossa on kuitenkin vähän tietoa niiden merkityksestä.

Suurin osa Olmecin sivilisaation viljelemistä tuotteista tuotetaan edelleen tänään. Olmecs hyödynsi myös alueelle tyypillisten paikallisten kasvien ja sienien kulutusta.

Olmecin miehitetyt alueet esittelivät täysin erilaisia ​​ekosysteemejä esiklassisessa.

Tämän sivilisaation oli tuotettava maatalous, joka on mukautettu tiheään viidakoon, jossa he olivat, epätasaisella maastolla ja fluvialisilla vaikeuksilla, jotka oli voitettava.

Viljelytekniikat

Olmec-viljelykasvien pääasiallinen tekniikka oli leikkaus ja polttaminen, joka koostui koko kasvin ja rikkaruohon polttamisesta maahan, jolloin tuhka pystyi laskeutumaan, joka toimii lannoitteena ja kylvää sitten vaaditun tuotteen. Suurin osa Olmecin viljelymaasta esittelee tästä tekniikasta johtuvia ominaisuuksia.

Tämän tekniikan mukaisesti Olmecs työskenteli perinteisesti kaksi satoa vuodessa: vuoden milpa, joka vastaa tärkeintä satoa ja tonamilia, joka vastaa talvea.

Tärkein sato on vaikein, koska neitsyt maa on puhdistettava ensimmäistä kertaa.

Tutkittujen kalenterien mukaan maan puhdistaminen toteutettiin maaliskuussa; kasvillisuus paloi toukokuussa, kuivin kuukausi, ja viljely alkoi kesäkuussa. Sadonkorjuu tapahtui marraskuun puolivälissä ja joulukuussa.

Talven sadon (tonamil) osalta viljely alkoi tammikuussa sadonkorjuun välillä toukokuun ja kesäkuun välillä. Tiedetään, että pääasiallinen viljely tuotti enemmän ruokaa hehtaaria kohden kuin talvella.

Olmecin sivilisaatiotutkimuksia varten se, että kaksi suurta satoa tehtiin kahdesti vuodessa, on synonyymi elintarvikkeiden runsaudelle, lukuun ottamatta viljelykasveja lukuun ottamatta syrjäisiä alueita tai keskittymällä jokien viljelyyn..

Siihen mennessä, kun Olmecillä oli tämä työmenetelmä, maissi oli jo saanut hyvin jumalallisen merkityksen, joten suurin osa peltomaiden laajennuksista käytettiin tällaisen tuotteen viljelyyn..

Toinen maatalouden tekniikka, jota Olmecin väitettiin käyttäneen, oli kuitenkin vähäisemmässä määrin sallittu, jotta kastelu ja joen sedimentin käyttäminen lannoitteena tulvillaan kontrolloiduilla maa-aloilla uusien viljelykasvien sallimiseksi..

Tämä tekniikka osoittautui kuitenkin epäedulliseksi pitkällä aikavälillä, koska se heikensi maata, jolloin se lopulta oli käyttökelvoton.

Olmecit löysivät kotinsa korkealle maalle, jolla he olivat turvassa mahdollisilta tulvilta, jolloin he olivat lähellä hedelmällistä maata.

Olmecin asutukset jaettiin koko Etelä-Meksikon alueelle, jotta he voisivat vastata tarpeisiinsa sekä sisämaassa että rannikolla..

Olmecit, kuten Mesoamerican-pohjainen sivilisaatio, tekivät työkaluja, jotka helpottivat heidän selviytymistään, ja jotkut sovellettiin muun muassa maataloudessa.

Työkalujen tärkeimmät materiaalit olivat kivi, puu ja luu ja niitä käytettiin viljelykasveilla, joissa ne leikkaivat kasvillisuuden.

Olmecin maatalouden avulla ei onnistuttu pelkästään toimeentulomenetelmällä, miehitettyjen alueiden luonnollisen ympäristön suhteellisen valvonnan kautta, vaan myös ennakkotapauksena, joka johti uusien teknologioiden, uusien rituaalien ja uusien organisatoristen rakenteiden kehittämiseen jatkuvasti..

viittaukset

1. Bernal, I. (1969). Olmec-maailma. Berkeley: University of California Press.
2. Clark, J. E. (n.d.). Ketkä olivat Olmecs? 45-55.
3. Clark, J. E. (1987). Politiikka, prisma-terät ja Mesoamerican sivilisaatio. Ydinteknologian organisaatiossa (s. 259-284).
4. Clark, J.E., Gibson, J.L., & Zeldier, J. (2010). Ensimmäiset kaupungit Amerikassa. Kun tulossa kyläläiset: Verrataan varhaisen kylän yhteiskuntia (s. 205-245). Brigham Youngin yliopisto.
5. Guillen, A. C. (n.d.). Olmecs Mesoamericassa. Meksiko D.F., Meksiko.
6. Minster, C. (2017, maaliskuu 6). I thoughtco. Haettu osoitteesta https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
7. Vanderwarker, A. M. (2006). Maatalous, metsästys ja kalastus Olmec Worldissä. Austin: University of Texas Press.