Mitä ovat energiatuotteet, rakentajat ja sääntelyviranomaiset?

Energiaruoat, rakentajat ja sääntelijät on elintarvikkeille annettu nimi sen vaikutuksen mukaan, jota heillä on ihmiskehoon.

Elintarvikkeilla on yleensä keskeinen rooli kaikkien elävien olentojen kehon asianmukaisessa toiminnassa. Ne auttavat ylläpitämään optimaalista terveydentilaa, säätelemään kehon aineenvaihduntatoimintaa ja antamaan sille energian, jota se tarvitsee voidakseen suorittaa tehtäviä päivittäin.

On olemassa erilaisia ​​ravitsemustieteitä ja tapoja luokitella elintarvikkeita ryhmiin. Yksi näistä teorioista luokittelee elintarvikkeet elimistöön antamiensa etujen mukaisesti, joten se osoittaa, että elintarvikkeita on kolme, jotkut sääntelyviranomaiset, muut rakentajat ja muut energiantuottajat (Intia, 2017).

Ruoka sääntelyviranomaisten ovat ne, jotka edistävät aineenvaihdunnan säätelyprosessia. Ne ovat runsaasti ravinteita, mineraaleja, vitamiineja ja kaikkia aineita, joita elimistö tarvitsee toimiakseen oikein. Täältä löydät hedelmiä, vihanneksia ja vettä.

Ruoka rakentajat ovat ne, joiden pääasiallinen tehtävä on korjata ja rakentaa kudoksia elimistössä, kun ne aiheuttavat jonkinlaista vahinkoa. Tässä ryhmässä on pääasiassa kasvi- ja eläinperäisiä proteiineja sisältäviä elintarvikkeita.

Kolmas elintarvikeryhmä sisältää ne, jotka on nimetty nimellä energia. Nämä ovat niitä, joiden tehtävänä on tarjota keholle energiaa, jota se tarvitsee päivittäisten toimintojensa toteuttamiseksi. He ovat vastuussa lihasenergian, elinvoiman ja voiman toimittamisesta. Tähän sisältyy hiilihydraatteja ja rasvoja (Crowther, 2013).

Näiden kolmen elintarvikeryhmän saannin tasapaino varmistaa, että elimistöllä on kaikki sen asianmukaisen toiminnan kannalta tarpeelliset ravintoaineet. On tärkeää korostaa, että tämän saannin on oltava tasapainoinen kunkin laitoksen erityistarpeiden mukaan.

Hyvä ruokavalio merkitsee aina terveellistä elämää, täynnä voimaa ja elinvoimaa (IWM, 2017).

Säännölliset elintarvikkeet

1 - Elintarvikkeet, joissa on runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja proteiineja, joilla on korkea biologinen arvo. Täältä löydät lukuisia vihanneksia ja hedelmiä, maitoa, munia, kalaa, eläinperäisiä proteiineja ja sisäelimiä, kuten maksa.

2 - Elintarvikkeet, joissa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Tähän kuuluvat vihreät lehtivihannekset ja tietyt hedelmät.

Tämä elintarvikeryhmä on sellainen, joka auttaa säätelemään kehon aineenvaihduntaa ja mahdollistaa sen toimivan optimaalisesti. Niitä pidetään elintarvikkeina, jotka antavat keholle mitä se ei voi tuottaa.

Niille on ominaista edistää kehon sisällä tapahtuvien eri prosessien, kuten ruoansulatuksen, asianmukaista toimintaa.

Lyhyesti sanottuna nämä elintarvikkeet ovat vastuussa kaikkien kehon prosessien tasapainottamisesta ottamalla keholle käyttöön tarvitsemansa ravintoaineet, jotta sen sisäiset prosessit tapahtuvat säännöllisesti (Merriam-Webster, 2017).

Elintarvikkeita, joissa on runsaasti proteiineja, kutsutaan rakentajiksi. Nämä elintarvikkeet on jaettu kahteen pääryhmään:

1 - Elintarvikkeet, joilla on suuri biologinen arvo, kuten maitotuotteet, munat, kala ja eläinperäiset proteiinit.

2 - Proteiinit, joiden ravintoarvo on keskiarvo, kuten siemenöljyt, pähkinät, proteiinipitoiset jauhot ja pähkinät.

Tähän ryhmään kuuluvan ruoan ensisijainen tehtävä on auttaa korjaamaan vaurioituneita kehokudoksia ja uusien kudosten rakentamista.

Nämä elintarvikkeet hyödyttävät mm. Sidekudoksen, epiteelin, sanguiinin, lihaksen ja hermoston kudoksia.

Joitakin elintarvikkeita, jotka voidaan luokitella tähän ryhmään, ovat pavut, pavut, linssit, useimmat viljat, merestä peräisin olevat elintarvikkeet, sisäelimet ja kaikenlaiset maitojohdannaiset, kuten jogurtti ja juustot..

Tämän elintarvikeryhmän saannin on vastattava vähintään 15% ihmisten päivittäisestä ruokavaliosta, jotta he voivat täyttää tehtävänsä täysin (Tull, 1996).

Energiaruoka

Tähän ryhmään kuuluvat pääasiassa hiilihydraatteja ja rasvoja sisältävät elintarvikkeet. Samoin kuin kaksi muuta ryhmää, energiantuotteet voidaan jakaa kahteen laajaan luokkaan:

1 - Vilja, juuret ja mukulat.

2 - Hiilihydraatit ja rasvat.

Jotkut tähän ryhmään kuuluvat viljat voidaan sisällyttää myös elintarvikkeiden rakentajiin ja sääntelyviranomaisiin, koska ne toimittavat energiaa sekä proteiineja, vitamiineja ja joitakin mineraaleja.

Jopa jotkut juuret ja mukulat tarjoavat myös rajoitettuja määriä proteiinia, mineraaleja ja vitamiineja. Itse asiassa ainoat, jotka toimittavat vain energiaa, ovat puhtaita hiilihydraatteja ja rasvoja.

Nämä elintarvikkeet eivät ainoastaan ​​anna energiaa keholle, vaan ne myös edistävät henkistä kapasiteettia, suosivat keskittymistä, antavat voimaa ja elinvoimaa.

Energiaa sisältäviä elintarvikkeita tulisi käyttää maltillisesti, ja ottaen huomioon kehon keskimääräinen energiankulutus, muuten ne voivat tasapainottaa kehoa, kerääntyä siihen ja tuottaa myöhemmin terveysongelmia, kuten lihavuuden.

Joitakin helpoimmin tunnistettavia tämän ryhmän elintarvikkeita ovat pastat, leivät, riisi, pähkinät, viljat, kuten quinoa, kaura ja polenta.

Elintarvikkeista otettu energia poltetaan yleensä kaasunvaihtoprosessin aikana.

Kun vaativampia aktiviteetteja, kuten juoksu, urheilu tai kävely pitkään, on suositeltavaa lisätä näiden tuotteiden kulutusta (Gillaspy, 2014).

viittaukset

1. Crowther, G. (2013). Kulttuurin syöminen: antropologinen opas elintarvikkeisiin. Toronto: Toronton yliopiston yliopisto.
2. Gillaspy, R. (21. syyskuuta 2014). com. Haettu energiaa tuottavista ravintoaineista: Hiilihydraatit, rasva ja proteiini: study.com.
3. Intia, T. i. (2017). Tämä on minun Intiani. Haettu elintarvikkeiden ravitsemuksellisesta luokituksesta: thisismyindia.com.
4. (2017). Imperial War Museum. Haettu elintarvikekaaviosta - Body Building Foods - Energy Foods - Suojaavat elintarvikkeet - Syö jotain jokaisesta ryhmästä joka päivä: iwm.org.uk.
5. Merriam-Webster. (2017). Merriam-Webster. Haettu suojaavista elintarvikkeista: merriam-webster.com.
6. Tull, A. (1996). Ruoka ja ravitsemus New York: Oxford Univertisy Press.