Cultura Pastaza -ominaisuudet, talous, gastronomia



pastakulttuuri se voidaan määritellä niin ikään vanhojen alkuperäiskansojen rituaalien, tullien ja yhteiskunnallisten ja kaupallisten toimintojen kertymiseksi, jotka ovat olleet Amazonin asukkaita pitkään..

Pastatan kulttuuriin kuuluu ominaisuuksia, jotka ovat jo vuosien ajan yhdistäneet aborigeenien ja siviiliväestön sosiaaliset näkökohdat, jotka nykyisin asuvat Pastazan maakunnassa.

Pastazan maakunta on Länsi-Amazonin alue, joka sijaitsee Ecuadorissa. Se koostuu noin 25 000 km2: sta alkuperäisistä sademetsistä ja noin 5 000 km2: n kolonisoidusta nauhasta.

Suurin osa Pastazan alueesta on alkuperäisiä metsiä, niillä ei ole teitä, ne säilyttävät ekosysteemien merkittävän kestävyyden, ja niillä on merkittävä alkuperäiskansojen autonomia.

Pastazan länsimaista reunaa vaikuttaa kuitenkin merkittävästi kolonisaatioprosessi, joka on laajentanut metsien häviämistä, uudisasukkaita, kaupallista maataloutta, suuria alueita, biologisen monimuotoisuuden häviämistä ja kulttuurista eroosiaa..

Pastaza on laaja ja monipuolinen alue kulttuurisessa mielessä, joka on kaksinaisuus, joka johtuu seitsemästä alkuperäisväestöstä, jotka asuvat yhdessä siviiliväestön kanssa.

Nämä aborigeeniset yhteisöt ovat asuttaneet viidakon vuosituhansia ja heidän elämäntapansa, suosittu ruokansa, laulunsa ja ennen kaikkea miten he näkevät ja tulkitsevat elämän ovat houkuttelevia alkuperäisille ja ulkomaisille tutkijoille, koska ne edustavat tämän kulttuurista rikkautta. ympäristö.

Pastazan kaupungissa on noin 83 933 asukasta ja sillä on valtavat mahdollisuudet matkailuun, koska siellä on monia vierailukohteita ja ekologiseen, yritystoimintaan ja seikkailuturismiin keskittyvää toimintaa..

Pastakulttuurin pääpiirteet

Pastaza on matkailun kannalta vauras ja kukoistava alue, mutta sillä on myös tiettyjä ominaisuuksia, jotka tekevät siitä idyllisen määränpäähän.

Pääkaupunki

Puyo on Pastazan pääkaupunki ja tärkeimpänä kaupunkina on tärkeä rooli alueen kulttuurissa. Se perustettiin vuonna 1899.

Puyo-kaduilla on koko taloudellinen ja matkailutoiminta. Lisäksi se toimii eräänlaisena sillana useisiin muihin alueen kaupunkeihin.

Kaupunki on ikivihreä kuumasta tai kosteasta säästä huolimatta, koska jo vuosia joki on antanut elämää kaupunkiin. Puyo on nykyään Pastazan edistyksellisin jokisatama, ja suurin osa kaupallisista toimista toteutetaan Puiossa.

sää

Pastazan sää on kuuma. Lämpötila ei koskaan pudota koskaan alle 25 astetta. Säteilevä aurinko ja pieni tuuli, joka saa sen asukkaat ja turistit käyttämään mukavia ja tuoreita vaatteita välttääkseen jatkuvaa hikoilua. Ilmasto on samanlainen kuin muut trooppiset läntiset alueet.

gastronomia

Pastazassa voit löytää Ecuadorin kaikkein ylellisiä ja hämmästyttäviä ruokia. Vuodesta erityinen kala ruokalaji nimeltään Maito joihinkin erikoinen sauva matoja kutsutaan "Chontacuros". Lisäksi löydät hyvin ravitsevia ja paksuja cassavasta valmistettuja juomia.

Kuuluisin ruoka on "Volquetero", tavallinen ruoka, joka on tuotu markkinoille Puyussa yli 50 vuotta sitten ja joka tiivistää Pastazan gastronomisen kulttuurin rikkauden..

Juhlat ja seremoniat

  1. Chonta-festivaali Se tapahtuu vuosittain elokuussa. Koko vuoden aikana saavutettu vauraus, kuten istutus, sadonkorjuu ja yksilöiden elinkaari, on juhlittu.
  2. Pyhän vesiputouksen riitti Se on käsittämätön merkitys Pastazan kansoille, koska koko yhteisö pyytää tämän säädöksen kautta korkeinta olemusta Arútamilta antamaan heille voimaa ja positiivista energiaa tulevaisuuden selviytymiseensä.
  3. Käärmeen riitti Se on käytäntö, joka suoritetaan yleisesti, kun joku on purettu käärmeen. Tämän rituaalin tarkoituksena on kunnioittaa hammastetun pelastusta ja tarjota suojaa tulevaisuuden puremista vastaan..
  4. Uwishinin interventio. Uwishin on ihminen, jolla on esi-isäntä, joka on omistettu heimon kärsimien parantamiseksi ja ihmisten seuraan. Aito Uwishin ei missään tapauksessa aiheuta vahinkoa muille, paitsi niille, jotka aikovat käyttää sitä kostoihin sodissa tai perheväkivallan aiheuttamissa konflikteissa. Uwishinin tehtävänä on myös tunnistaa henkilöt, jotka aiheuttavat vahinkoa, ja antaa opas vihollisten välttämiseksi.
  5. Ayahuascan juhla Se on retki, johon osallistuu kunkin vuoden ensimmäisen kuukauden aikana. Päämääränä on saavuttaa vesiputoukset ja pyhät vuoret.

ekosysteemit

Pastazassa alkuperäiskansat luokittelevat maat ja maisemat neljään pääluokkaan: llacta, purina, sacha ja yacu.

Tämä maankäytön luokittelu perustuu ekologisiin olosuhteisiin, paikallisiin maankäytön strategioihin, ekologisiin käytäntöihin sekä erilaisiin kulttuuri- ja ratkaisukriteereihin..

Llacta (kylä) ja purina (kävely) ovat tärkeimmät asuinalueet ja maatalous. Ne ovat metsäalueita, joilla harjoitetaan muuttoliikettä.

Llacta mahtuu yhteisön hajallaan oleviin taloihin ja perhekenttiin, kun taas purina ovat tytäryhtiöitä, joissa on erillisiä taloja ja kenttiä.

Sacha (metsä) käsittää metsäekosysteemit, joilla on alhainen inhimillinen vaikutus, jossa tärkeimmät alkuperäiskansat ovat metsästys, metsäresurssien louhinta ja rituaalikäytännöt.

Sachassa on villieläinten alueita ja riistavaroja, kun taas se on pyhä paikka alkuperäiskansojen yhteiskunnalle monien kulttuuristen, rituaalisten ja uskonnollisten merkitysten vuoksi..

Yacu (vesi) sisältää vesiekosysteemit, kuten joet ja altaat, jotka tarjoavat elintarvikkeita, etnisiä rajoja ja viestintäjärjestelmiä..

Sekä Sacha että Yacu ovat myyttisten henkien ja eläinten turvapaikkoja ja pyhä koti Yachacin (kuraattori) ja nuorison ekologista ja hengellistä koulutusta varten..

maatalous

Lacan ja purinan mailla alkuperäiskansat harjoittavat maataloutta, joka on niiden tärkein tuotannollinen toiminta.

Kaksi tärkeintä maatalouden järjestelmää ovat kentät ja kotipuutarhat. Trooppisessa metsässä luodaan noin 1 hehtaarin maatalousaloja. Joskus ne ovat lähellä taloja, mutta ne ovat usein muutaman kilometrin päässä.

Maaperän olosuhteet ja muut ekologiset tekijät määräävät kenttien sijainnin, joskus pankeissa, joskus kaukana joista.

Lisäksi jokaisen talon ympärillä oleva puutarhavyö lisää noin 0,3 hehtaaria maatalousmaata kullekin kotiin. Puutarhoissa ja pelloilla intialaiset viljelevät yli 50 kasvilajia.

Tämä suuri agrobiodiversiteetti sisältää muun muassa ravitsemuksellisia arvoja, lääkkeitä, rituaaleja, puuta.

Viljelty biologinen monimuotoisuus tukee sekä elintarviketurvaa että kotimaisten kotitalouksien perusterveydenhuoltojärjestelmää.

viittaukset

  1. Josep A. Garí. (Jan, 2001). Biologinen monimuotoisuus ja alkuperäiskansojen agroekologia Amazoniassa: Pastazan alkuperäiskansat. Ethnoecological, Vol. 5 No. 7, 21-37pp. 09.07.2017, ResearchGate-tietokannasta.
  2. Acosta Llerena, A. A. (2014). Pastazan matkailukohteiden yhdistyksen yrityksiä vierailevien matkailijoiden opinnäytetyö, joka koskee kantonin matkailun edistämistä markkinoiden segmentoinnin perusteella sesonkiaikana 2013. Universidad Estatal Amazonica, Pastaza, Ecuador.
  3. Vargas, s. L. (2010). Luonto, kulttuuri ja sisäinen kehitys: uusi kestävän matkailun paradigma. Meksiko.
  4. Claudia Sobrevila. (Toukokuu 2008). Alkuperäiskansojen rooli biologisen monimuotoisuuden säilyttämisessä: luonnolliset mutta usein unohdetut kumppanit. Google-kirjat: Maailmanpankki.
  5. Rafael Karsten. (1920). Osallistuminen Ecuadorin intialaisten heimojen sosiologiaan: Kolme esettä. Google-kirjat: Åbo akademi.
  6. Ulko- ja yhteistyöministeriö. (2014). Pastaza. 09.7.2017, FENEDIF, ONCE -säätiö, COCEMFE, Verkkosivusto: turismoaccesible.ec.