Jaliscon pääominaisuuksien kulttuuri

Jaliscon kulttuuri se on myyty kansainvälisesti "Meksikon perinteiseksi kulttuuriksi". Monet elementit, jotka ovat tämän maan symboli, ovat osa Jaliscon kulttuuria, kuten charro, mariachis ja tequila.

Nämä tekijät ovat erittäin tärkeitä; Jopa messuja pidetään hänen kunniakseen. Esimerkiksi elokuun ja syyskuun välisenä aikana järjestetään International Mariachi ja Charrería Encounter, jossa järjestetään mariachi-konsertteja, charro-paraateja ja gastronomisia festivaaleja..

Toisaalta tietyt tässä valtiossa vietetyt lomat ovat uskonnollisia. Tällainen on Pyhän viikon ja Zapopanin neitsytapahtumat, joita kutsutaan myös pyhiinvaelluksiksi.

Jalisco erottuu myös käsityökohteista. Valtiossa valmistetaan nahkatuotteita (pussit, satulat, satulakatot) ja kasvikuituja (korit, pussit, puuvillakankaat).

Saatat myös olla kiinnostunut Jaliscon tai sen tyypillisten elintarvikkeiden perinteistä ja tavoista.

Jaliscon viisi tärkeintä kulttuurielementtiä

1- Gastronomia

Maantieteellisten alueiden (laaksot, järvet, vuoret ja rannikot) monimuotoisuus tekee Jaliscon gastronomian rikastetuksi.

Tämä on ominaista useiden hedelmien ja vihannesten käytölle, joita kasvatetaan valtion keskuslaaksoissa.

Myös rannikkovyöhykkeiden läsnäolo tarjoaa mm.

Maissi keitto

Se on valmistettu hieman makeasta maissista.

anteeksipyyntö

Se on sianlihan tai vuohen hautua, joka on kylvetty mausteisessa tomaattiliemessä.

Sammakko ja valkosipulikastike

Se on tyypillinen Chapalan järven ruokalaji.

Karpin kaviaari

Se on ruokalaji, joka valmistetaan myös Chapalan järvellä.

pozole

Chickpea, tomaatti- ja korianteri-keitto, sianlihaa.

Pico de gallo

Tärkein ainesosa on jicama, joka on leikattu kuutioiksi ja maustettu sitruunamehulla ja pippurijauheella.

Quince cajeta

Se on jälkiruoka, joka koostuu useista gelatiinimaisista makeisista. Ne on päällystetty sokerilla.

Makeat perunat ja kurpitsan makeiset

Ne valmistetaan kurpitsat, bataatit ja maito.

Cajeta de mango y guayabate

Sisältää näihin kahteen hedelmään perustuvia makeisia.

Juomien välillä he korostavat seuraavaa:

tequila

Se on valtion edustavin alkoholijuoma.

bloodstone

Se on valmistettu appelsiinimehua, sipulia, kuumaa paprikaa ja suolaa.

tejuino

Se on alkoholijuomaa, joka perustuu fermentoituun maissiin.

Pulque de maguey

Fermentoitu juoma, joka pohjautuu magueeseen.

Hedelmät

Perinteinen juoma, joka vie omenoita, guajoja, tamarindia, luumut ja ripaus viinaa (rommi, tequila tai brandy). Se on kuuma.

Chabelas

Ne valmistetaan oluen perusteella ja lisätään tomaattimehua, chiliä, sitruunaa, englanninkastiketta ja suolaa.

2 - Festivaalit ja festivaalit

Pyhä viikko

Pyhä viikko on katolinen juhla, joka tapahtuu maaliskuun ja huhtikuun välillä.

Näiden seitsemän päivän aikana tehdään Kristuksen intohimoa, kulkueita ja liturgisia tekoja.

San Pedron messuilla

San Pedro -messua vietetään Tlaquepaquen kaupungissa kesäkuun viimeisellä viikolla.

Nykyään sitä juhlitaan mariachi-konserteilla, tansseilla, paraateilla, härkätaisteluilla ja ilotulitteilla.

Mariachin ja Charrerian kansainvälinen kokous

Mariachi ja Charrería International Encounter järjestetään joka vuosi elokuun lopun ja syyskuun alun välisenä aikana.

Mariachis-kilpailuja, konsertteja, paraateja ja tequila-puolueita.

pyhiinvaellusmatka

Pyhiinvaellus on uskonnollinen festivaali, joka järjestetään lokakuussa Jaliscossa. Joka vuosi Zapopanin Neitsyt siirretään Metropolitanin katedraalista Zapopanin basilikaan. Seurakuntalaiset tekevät tämän matkan yhdessä neitsyen kanssa.

Koko matkan päässä katedraalista basilikaan on verboja, joissa tarjotaan tyypillisiä tuotteita: charro-puvut, kvitteni-, mango- ja guayabate-paketit, suklaat, maitosokeet, mm..

Guadalajaran säätiö

14. helmikuuta on perustettu Jaliscon pääkaupunki Guadalajara. Päivän aikana asennetaan mekaanisia nähtävyyksiä, järjestetään gastronomisia messuja, pidetään mariachi-konsertteja ja tehdään perinteisiä tansseja.

Kuolleiden päivä

Kuolemanpäivä on yksi tärkeimmistä juhlallisuuksista Meksikossa. Juhla pidetään 2. marraskuuta, vaikka se voi alkaa 31. lokakuuta.

Näinä päivinä on tapana käydä hautausmaissa, jotta he voivat jakaa ruokaa rakkaansa, jotka ovat kuolleet.

3- Tanssi

Jaliscon perinteinen tanssi on tanesaanien tanssi. Tämä edustaa maurien ja espanjalaisten välistä taistelua, joka tapahtui 1500-luvun lopulla ja joka johti arabien karkottamiseen Espanjan alueelta.

Tastoanien tanssi tapahtuu San Santiago -päivän aikana, koska hän oli johtanut Espanjan voimia myyttisessä taistelussa.

4 Käsityöt

Jokaisessa Jaliscon kaupungissa tehdään käsityöt, jotka erottavat ne toisistaan.

Esimerkiksi Tapalpa-tuotteissa maitotuotteet tunnustetaan kansallisesti, Highlandsin brodeerattuja artikkeleita valmistetaan, kun taas Tlaquepaque ja Tonalá-keraamiset tuotteet myydään.

Jaliscon tyypillisiä tuotteita ovat:

Satulassa

Nahkatavarat, kuten satulat, käsilaukut, lompakot, veitsi- ja miekkakannet, vyöt, nahkaiset soljet, mm..

Tekstiilialueella

Kankaita, jotka on valmistettu villasta ja puuvillasta, kirjonta kankaasta.

Koruissa

Ne tekevät sormuksia, kaulakoruja, rannerenkaita ja muita kiviä, merikelkkoja, perustuvia tarvikkeita.

Luonnonkuiduista

Korit ja hatut valmistetaan. Palmua käytetään tavallisesti näiden kohteiden tekemiseen.

5- Tyypilliset puvut

Jaliscon tyypilliset puvut ovat charro (miesten) ja tyttö Pueblasta (naisille).

Charro-puku koostuu erittäin tiukista mustista housuista, lyhyt musta takki, jossa on kulta-koriste ja leveämalliinen hattu.

Pueblan tytön puku muodostuu punaisesta hameesta ja valkoisesta puserosta, joka jättää hartiat paljaaksi.

viittaukset

1. Tietoja Meksikosta, perinteistä ja tiedosta - Puerto Vallarta. Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta puertovallarta.net
2. Kulttuuri Jaliscossa. Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta visitmexico.com
3. Jalisco. Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta history.com
4. Jalisco. Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta wikipedia.org
5. Jalisco, Meksiko Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta sunofmexico.com
6. Perinteiset Jaliscon elintarvikkeet. Haettu 8. marraskuuta 2017 alkaen backyardnature.net
7. Perinteet, festivaalit ja tapahtumat Guadalajarassa. Haettu 8. marraskuuta 2017 osoitteesta orangesmile.com