Tuberous juuret ominaisuudet, eteneminen ja esimerkkejä

tuberose root tai varastointi on erikoisjuuri, joka täyttää kuitujen ja ravitsemuksellisten varantojen tallennustoiminnon. Nämä rakenteet on muodostettu maaperän alle sen laitoksen pohjasta tai kruunusta, jossa varsi nousee.

Tuberous-ilmaisu tulee latinalaisesta tuberosum, jonka merkitys on "täynnä ulkonemia". Itse asiassa sitä kutsutaan juuri mukulaksi, koska vastoin mukuloita elin, joka täyttää varatoiminnot, ei ole varsi vaan juuret.

Toisaalta nämä poikkeavat mukuloista siinä, että silmut ovat peräisin vain kruunusta, varren asennuskohdassa. Sen sijaan kuitumaiset juuret kehittyvät säännöllisesti vastakkaisessa päässä..

Jotkut monivuotiset ruohokasvit - kuten palsternat, daaliat, kasava, punajuuret tai porkkanat - kehittävät mukuloita, joissa ne keräävät ravintoainevaroja. Lajien morfologisista eroista huolimatta juuressa on juurelle tyypillisiä sisäisiä ja ulkoisia ominaisuuksia.

Itse asiassa mukulan juuret ovat todellisia juuria, jotka lisäävät niiden paksuutta sivuttain ravintoaineiden kertymisen vuoksi. Samoin kukin tallennusjuuri kasvaa yhdessä keskipisteestä, joka muodostaa klusterin.

indeksi

• 1 Ominaisuudet
• 2 Levitys
  • 2.1 Taudinpurkauksista aiheutuneet juuret
• 3 Esimerkkejä
  • 3.1 Retiisi (Raphanus sativus)
  • 3.2 Dahlia (Dahlia spp.)
  • 3.3 Punajuuri (Beta vulgaris)
  • 3.4 Batata (Ipomoea batatas)
• 4 Cassava tai maniokki (Manihot esculenta)
  • 4.1 Porkkana (Daucus carota)
• 5 Viitteet

piirteet

- Tuberous- tai säilytysjuuri on paksu ja suurennettu muunnettu juuristo, joka kehittää silmuja ja juuria kussakin päässä.

- Ravinteita säilytetään maaperän alla olevassa juuressa, koska varsi kasvaa juurista pintatasolla.

- Toissijaiset juuret, jotka kehittyvät mukulan juuresta, helpottavat veden ja ravinteiden kuljetusta.

- Tämäntyyppinen juuret esiintyvät eri lajeissa, jotka ovat monivuotisia nurmikasvien kasveja.

- Kumimaiset juuret ovat yleensä monivuotisia ja selviävät maan alla pitkään.

- Koska ne muodostuvat tehokkaasta juurikudoksesta, kasvi voi selviytyä, jos antenniosa tuhoutuu.

- Kuminaisten juurien jäljentämiseksi tarvitaan bud- tai kasvuputki, joka johtaa uuteen laitokseen.

- Nämä vuosittaiset tai kaksivuotiset kasvit kasvavat jatkuvasti, kasvattavat niiden kokoa ja muodostavat kruunun korkeudessa lisää silmukoita.

- Mukana ovat muun muassa liljat, bataatit, begoniat, daaliat, punajuuret, maniokki, buttercups ja porkkanat..

leviäminen

Härkäjuuren juurien eteneminen tapahtuu kruunun jakautumisella aktiivisiin kasveihin. Jokaisen levitettävän kruunun on sisällettävä useita silmiä ja varastointijuuri, joka tarjoaa ravinteita uudelle laitokselle.

Jos käytetään juurimaisia ​​juuria, jotka eivät aiheuta aktiivista kasvua, satunnaisten versojen muodostumista on edistettävä. Esimerkiksi lajin lihaiset juuret Ipomoea batata Niillä on kyky tuottaa satunnaisia ​​juuria sopivissa kosteus- ja lämpötilan olosuhteissa.

Käyttämällä hiekkaa leviämisen keinona juuret sijoitetaan 5 cm: n syvyyteen riittävän kosteuden ja vähän suoran valon avulla. Kun ensimmäiset silmut on kehitetty, se peitetään jälleen hiekalla, kunnes se muodostaa 8 - 10 cm: n kerroksen.

Taudinpurkauksista syntyneet juuret

Satunnaisista silmuista kehittyy useita satunnaisia ​​juuria. Kun satunnaisten juurien tehokas kehitys on määritetty, silmut poistetaan emokasvista ja siirretään kentälle..

Koristetuberoseissa, kuten dahlia (Dahlia spp.) leviäminen tapahtuu säätämällä suoraan kasvista uutetut juuret. Juuret varastoidaan sahanpurussa tai turpeessa kuivassa ja ilmavassa paikassa 10–15 päivää.

Seuraavan istutuskauden aikana juuret jakautuvat yhtä lailla kevään alussa. Optimaalisissa substraattiolosuhteissa, kosteudessa ja lämpötilassa, silmut itävät suuremmalla voimalla ja näiden osien jakautuminen johtaa uuteen laitokseen.

Esimerkiksi mukulan begoniat (Begonia tuberhybrida) on kääntöjuuri, joka muuttuu mukulan juureksi. Nämä mehevät juuret voidaan jakaa ja istuttaa suoraan edellyttäen, että ne sisältävät kasvullisen buden.

esimerkit

Retiisi (Raphanus sativus)

Se on vuotuinen tai kaksivuotinen ruohokasvi, joka kuuluu Brassicaceae-sukuun. Kun sitä käytetään suoraan, se tarjoaa tuoretta, mausteista ja hieman katkera makua. Siinä on syötäväksi kelpaava aksonomorfa ja mehevä muoto, jossa on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja; Sillä on myös ruoansulatus- ja diureettisia ominaisuuksia.

Dalia (Dahlia spp.)

Asteraceae-sukuun kuuluvien koristekasvien suvussa, jolle on ominaista paksut juuret, joista syntyy talus sahattujen lehtien kanssa.

Eri värejä sisältävät kukat viljellään puutarhanhoitoon sekä niiden tarjoamiin hyötyihin diabeteksen ja lihavuuden torjumiseksi.

Beet (Beta vulgaris)

Se on vuosittainen ruohokasvi, lehtivihreä ja haarautunut, joka kuuluu Amaranthaceae-sukuun. Sille on ominaista mukulan juuret, pyöreä tai pitkänomainen, vankka ja mehevä, kirkkaat punertavat tai violetit värit..

Se on runsaasti antosyaaneja, pigmenttejä, jotka tarjoavat tyypillisen värin ja antioksidanttivaikutuksen.

Se sisältää myös karotenoideja luteiinia ja zeaksantiinia sekä runsaasti vettä, hiilihydraatteja ja kuituja, kaliumia, rautaa ja B-ryhmän vitamiineja..

Makea lajike (Beta vulgaris var. saccharifera) on sakkaroosipitoisuudeltaan korkea teollinen arvo, joka vaihtelee 15–20 prosentin \ t.

Batata (Ipomoea batatas)

Se on vihreä peruna, bataatti tai makea peruna, joka kuuluu Convolvulaceae-sukuun. Se on kiipeilevä laji, jossa on dentate- ja fasciculate-lehtiä, pitkiä ja ohuita ruohokasveja ja syötäviä mukuloita..

Bataatti on vihanneksia, jota käytetään laajalti melko tehokkaana ruokana aliravitsemuksen torjunnassa pääasiassa A-vitamiinin, B1-vitamiinin ja E-vitamiinin suuren määrän vuoksi..

Cassava tai cassava (Manihot esculenta)

Se on monivuotinen pensas, joka on sovitettu intertropisiin olosuhteisiin ja kuuluu Euphorbiaceaen perheeseen. Se voi olla 2 metriä korkea ja siinä on runsaasti ravintoarvoisia juurimaisia ​​juuria, erityisesti tärkkelyspitoisuuden osalta.

Cassava-viljely sallii sen täyden käytön: varret käytetään kasvulliseen kasvuun ja lehdet jauhojen saamiseksi. Lisäksi mukuloita käytetään suoraan kulutukseen, maatalouden teollisuuteen tai vientiin.

Porkkana (Daucus carota)

Se on Apiaceae-perheen erityinen biennaali. Kasville on tunnusomaista rosettien muodossa olevat lehdet, 10 cm: n pituiset varret ja keltaisen, oranssin tai violetin juuret..

Juuret säilyttävät hiilihydraatteja, beetakaroteenia, A-vitamiinia, E-vitamiinia ja mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja jodia. Tätä vihanneksia kulutetaan tuoreena, keitettynä, paistettuna tai höyrytettynä ja sitä käytetään laajasti maatalouden teollisuudessa.

viittaukset

1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Tutkimus Ecuadorin ylemmän maan neljän mukulan ja ei-perinteisen mukulan juuresta ja niiden mahdollisuudesta käyttää allekirjoitustarjoissa. Qualitas, 12, 37-67.
2. Tuberousjuuri (2018) EcoBotanico. Palautettu: ecobotanico.com
3. Tuberous juuret (2016) EcuRed. Haettu osoitteesta: ecured.cu
4. Tanner Sydney J. (2010) Greenspace: Opi eroja juurimäisten juurien, sipulien, sipulien välillä. Palautettu: chippewa.com
5. Tuberous root (2018) Sunset Publishing Corporation. Palautettu osoitteessa: sunset.com